Saladette réfrigérée
Que conserver dans une saladette réfrigérée ?
La saladette réfrigérée est une table de préparation réfrigérée de cuisine professionnelle indispensable pour conserver au froid, à température constante, les aliments…
Floriane Wàn
Rédaction Iceshop
Je suis Floriane Wàn, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.
Ses guides
Saladette réfrigérée
Comment choisir une saladette réfrigérée ?
Une saladette réfrigérée est une table de préparation réfrigérée conçue pour la préparation des aliments tels que les salades. Elle est souvent…
Sorbetière Professionnelle
Pourquoi ma glace ne prend pas dans ma sorbetière ?
Pour mieux réussir la préparation d’une glace ou d’un sorbet avec une machine à glace, l’astuce la plus simple est de comprendre…
Saladette réfrigérée
Comment entretenir une saladette réfrigérée ?
En charge de l’entretien de l’équipement de cuisine dans un bar, restaurant ou CHR ? Vous voulez connaître la bonne méthode pour…
Saladette réfrigérée
Pourquoi utiliser une saladette réfrigérée pour votre établissement ?
Dans un établissement CHR, le choix d’un meuble professionnel peut être compliqué. Les contraintes d’espace dans la cuisine ou l’espace de service…
Saladette réfrigérée
C’est quoi une saladette réfrigérée ?
La saladette réfrigérée professionnelle est une table de préparation réfrigérée de cuisine indispensable pour le stockage et la présentation des produits alimentaires.…
Meuble à pizza
Comment entretenir un meuble à pizza ?
Le meuble à pizza est une table de préparation réfrigérée indispensable pour la préparation de pizza. Tout comme d'autres équipements de cuisine…
Meuble à pizza
Comment fonctionne un meuble à pizza ?
Pour un gain d’espace lors de la préparation de pizza, il est essentiel d’avoir une table à préparation réfrigérée. Ce meuble est…
Meuble à pizza
Comment choisir un meuble à pizza ?
Parmi les meubles de préparation frigorifique les plus incontournables, le meuble à pizza professionnel ou table à pizza est populaire auprès des…
Table de préparation réfrigérée positive
Comment choisir une table de préparation réfrigérée positive ?
La table de préparation réfrigérée positive est un élément essentiel dans le monde de la restauration. Une table de préparation réfrigérée permet au…
