Tour pâtissier réfrigéré.

Découvrez les tours pâtissier ice-shop pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie.

Ice-shop propose des tours pâtissiers réfrigérés qui disposent de dimensions spéciales afin d’accueillir des plateaux 60 x 40 cm. Les tours pâtissiers réfrigérés permettent aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie de stoc...

Tour pâtissier réfrigéré.

Découvrez les tours pâtissier ice-shop pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie.

Ice-shop propose des tours pâtissiers réfrigérés qui disposent de dimensions spéciales afin d’accueillir des plateaux 60 x 40 cm. Les tours pâtissiers réfrigérés permettent aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie de stocker leurs pâtons dans des conditions optimales permettant à la pâte à pain de conserver une qualité supérieure.  

Ice-Shop met à votre disposition des meubles pâtissiers réfrigérés d’une qualité inégalable que tout le monde vous enviera ! Disponible en 2, 3 ou 4 portes, le meuble pâtissier deviendra très vite l’élément indispensable dans votre boulangerie, pâtisserie ou chocolaterie professionnelle. Posséder une tour pâtissier vous donnera la possibilité de préparer de succulentes pâtisseries en vous simplifiant la vie. En effet, grâce aux nombreux rangements que propose les tours à pâtissiers, vous pourrez y ranger tout votre équipement pour la confection de vos chef d'oeuvres. Les tours pâtissiers réfrigérés sont comme les dessertes positives ou négative à la seule différence qu'elles possède des dimension de 600x400 mm afin d'accueillir au mieux vos bacs à pâtons professionnels. 

Les meubles pâtissiers possèdent bien évidement un espace de stockage à l'intérieur desquels il vous sera très facile stocker tous les produits alimentaires nécessaires à toutes vos préparations comme du beurre, des oeufs ou encore de la crème pâtissière déja toute préparée. Des capacités différentes sont bien entendu à votre disposition, vous aurez le choix entre 2, 3 et 4 portes. La tour pâtissier à deux portes est idéale pour être placée dans les petites cuisines pour ne pas vous prendre trop de place. Si vous avez un espace assez grand que pour y accueillir tous les produits alimentaires ou encore conserver au frais vos préparations par exemple des tartes ou des gâteaux fraîchement préparés. 

Grâce aux 4 pieds réglables en hauteur généralement présents sur votre tour à pâtissier, il vous sera très simple de stabiliser votre tour afin de vous donner le plus de confort possible lors de l'élaboration de vos plus grandes recettes ! Le plan de travail en inox est idéal pour être en contact avec du chocolat, du beurre, de la farine des oeufs et tout autre chose. L'inox est parfait pour ne pas contaminer les aliments. 

Commençons par vous présenter notre produit phare, la tour pâtissier 3 portes. Cette tour possède une réfrigération ventilée, ce système de réfrigération vous assure une conservation optimale des produits. Ce dernier saura conserver la fraîcheur et la saveur de vos produits et n’en altèrera pas le goût. Afin de vous offrir un espace de stockage conséquent, cette tour réfrigérée possède un volume de stockage de 580 L.

Dans cet espace, vous pourrez y stocker toute sorte de produits comme du fromage, des fruits, des légumes ou encore de la charcuterie fraîche. Afin de vous donner l’occasion d’organiser mieux votre espace, une grille de GN1/1 est installée sur chaque porte pour que vous puissiez y ranger vos pots de sauces ou encore d’autres choses qui seront présente à portée de main quand vous en avez besoin.

Un thermostat électronique est présent sur l’extérieur de votre tour, ce dernier vous sera très utile pour pouvoir régler la température intérieure de votre espace. En parlant de température, nous vous proposons un espace de stockage positif, cela signifie que votre température ne descendra pas en dessous de 0 °C. En effet, la température de conservation se situera entre 2 et 10 °C. Le réfrigérant qui est présent est le R134A. Ce dernier saura faire son travail et conserver vos produits comme il se doit !

Les tours professionnelles que nous vous proposons sont parfaitement adaptées pour une utilisation dans le milieu C.H.R. Vous pourrez leur faire confiance en ce qui concerne l’hygiène. Toutes composées d’acier inoxydable en intérieur et en extérieur, vous serez assuré d’un respect des normes d’hygiène et de santé parfait ! Rappelons-le, l’inox est idéal pour être en contact avec des produits alimentaires sans risquer de contamination. Toujours en restant dans le domaine de l’hygiène, ces tout pâtissier professionnel, sont muni de dosseret. Le dosseret est idéal pour ne pas faire tomber vos mies de pain ou autres sur votre sol.

Découvrez aussi nos tour pâtissières avec 2 portes   et avec 4 portes.

Vous n’êtes pas encore convaincu ? 

Possédant des pieds réglables, vous pourrez adapter en taille et en stabilité votre tour réfrigérée professionnelle. Il se peut que votre cuisine ou espace de travail ne possède pas un sol très droit, vous avez simplement à ajuster vos pieds pour mettre votre tour à niveau. Une stabilité qui, avec le temps, allongera la longévité de vie de votre meuble à coup sûr.

Acquérir cette tour pâtissière est également un réel avantage au niveau de son entretien. Possédant un dégivrage automatique, vous n’aurez pas besoin de dégivrer vous-même votre espace de stockage. Cette option est intéressante pour tous les professionnels qui n’ont pas le temps de procéder à un nettoyage en profondeur.

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