Table Refrigeree Negative

Table réfrigérée négative : pour la préparation de vos plats

Une table réfrigérée en version positive maintient vos préparations à des températures au-dessus de 0°C. Contrairement à une table réfrigérée positive, avec une table réfrigérée négative, vous pourrez atteindre une température allant de -18°C à -22°C de vos produits alimentaires congelés. Vous aurez également un espace de congélation pour vos denrées alimentaires tout en ayant la possibilité de préparer vos plats sur votre plan de travail en inox ou en acier inoxydable. De plus, une table réfrigérée négative possède généralement des tiroirs afin d’y ranger vos accessoires de cuisine.

Chez ice-shop, nous vous proposons une gamme de tables réfrigérées négatives avec des caractéristiques différentes comme les dimensions à l’extérieure mais aussi à l’intérieure de votre armoire, la capacité en litres, la plage de température, avec ou sans roulettes, avec ou sans dosseret, le choix du matériau (inox, acier inoxydable), du nombre de portes, du groupe froid et autres détails encore.

Table réfrigérée négative : quelle utilisation ? 

Préparation pâtisserie

Plusieurs activités professionnelles peuvent utiliser une table de préparation réfrigérée. Le groupe froid peut être soit négatif soit positif selon vos besoins. Avec un groupe froid positif, vous pourrez maintenir au frais vos préparations à des températures au-dessus des 0°C, tandis qu’avec un groupe froid négatif, vos aliments seront congelés à des températures en-dessous de 0°C.

Les professionnels de la restauration utilisent fréquemment des tables négatives ou positives et plus spécifiquement dans les pizzerias ou encore les sandwicheries. Grâce à une table réfrigérée, vous pourrez préparer par exemple une pizza sans que les bords ne dépassent de votre table. Une fois vos pâtes à pizza préparées, vous pourrez les placer dans un espace froid, en-dessous de votre table. Cet espace peut soit maintenir vos préparations à froid soit les congeler selon le type de table de préparation réfrigérée. Vous pourrez également préparer vos sandwiches ou salades tout en rangeant un produit dans chaque bac alimentaire prévu à cet effet. Il est possible aussi de poser une saladette sur la table si elle n’en est pas équipée. Cependant, il existe des meubles qui sont déjà équipés de saladette. 

Quelle table réfrigérée négative choisir ?

Découvrez sans plus attendre notre gamme de tables réfrigérées négatives pour vos besoins de professionnel. Voici notre sélection de chez Iceshop.

Table réfrigérée négative 2 portes sans dosseret

Commençons par la table réfrigérée négative à 2 portes sans dosseret. Grâce à cette armoire réfrigérée négative, vous pourrez travailler vos préparations directement sur votre table en inox. L’inox est un matériau réputé pour être robuste. Grâce à l’inox, vous garderez votre table réfrigérée négative durant de longues années !

De plus, l’inox est un matériau qui est facile à entretenir. Plus besoin de passer des heures à nettoyer votre table, un coup d’eau et tout est parti ! Aussi, l’entièreté de votre table réfrigérée négative est fabriquée en acier inoxydable qui est, lui aussi, un matériau d’une qualité inégalable dans le milieu de la restauration. Grâce à la combinaison de ces 2 matériaux, l’inox et l’acier inoxydable, vous respecterez les normes d’hygiène et de santé imposés par les législations européennes.

Cette armoire réfrigérée a la particularité de posséder 2 portes avec une profondeur de 700 mm qui sont suffisamment grandes pour vous offrir un espace de rangement et de stockage pour vos aliments à congeler. Elle possède également un volume de 282 litres. De plus, vos produits et vos préparations à congeler seront maintenus à une température allant de -18°C à -22°C. Cette table réfrigérée négative ne possède pas de dosseret.

Son prix, dont la réf est le TRI2P7N, est de 1.499€. Pour plus de détails sur ce produit, n’hésitez pas à consulter la fiche technique sur notre site iceshop.fr.

Table réfrigérée négative 3 portes sans dosseret

Vous avez besoin d’un espace de rangement encore plus grand que notre table réfrigérée négative à 2 portes ? Pas de problème…dans notre gamme, nous avons également la table réfrigérée négative à 3 portes sans dosseret.  Grâce à cette table réfrigérée négative à 3 portes, vous disposez d’un plan de travail plus spacieux ainsi qu’un espace de rangement et de stockage plus grand.

Tout comme la table réfrigérée négative à 2 portes, vous pourrez congeler vos aliments à une température allant de -18°C à -22°C. Vous pourrez donc congeler et ranger facilement vos aliments et votre préparation à des températures négatives. Grâce à ses 3 portes avec fermeture automatique, vous gagnerez en confort ! Plus besoin de se rappeler de fermer les portes après chaque ouverture, ici tout est automatique et pas de risque de briser la chaine du froid !

Avec une profondeur de 700mm, vous aurez un meuble suffisamment spacieux pour votre besoin. De plus, cette table réfrigérée négative a un volume de 417 litres. Cette armoire réfrigérée négative ne possède pas de dosseret. Cependant, vous pourrez régler les pieds de l’armoire pour l’adapter à votre taille et à votre espace.

Son prix, dont la réf est le TRI3P7N, s’élève à 1681€. N’hésitez pas à consulter plus en détails la fiche technique de ce produit !

Table réfrigérée négative 4 portes sans dosseret

Table préparation sans dosseret

Enfin, si vous souhaitez vous tourner vers un meuble spacieux mais efficace, nous vous proposons de découvrir la table réfrigérée négative à 4 portes sans dosseret. Grâce à ses deux atouts majeurs, vous pourrez travailler sur une table suffisamment spacieuse et ainsi bénéficier d’un confort de travail. Une fois une préparation terminée, vous n’avez plus qu’à l’insérer à l’intérieur de votre espace de rangement et de refermer les portes et tiroirs.

De plus, les portes bénéficient d’une fermeture automatique pour conserver la chaine du froid. Vos aliments seront congelés à une température allant de -18°C à -22°C. Avec une profondeur de 700mm, vous gagnerez en confort ! De plus, la capacité de cette armoire est de 553 litres. Vous pourrez y stocker des aliments congelés mais aussi vos accessoires dans les tiroirs. Cette table réfrigérée négative ne possède ni dosseret, ni roulettes.

Son prix, dont la réf est le TRI4P7N, est de 2.043€. Intéressé ? N’hésitez plus ! Découvrez sans plus attendre les autres détails techniques de ce produit sur notre site icesdhop.fr.

Table réfrigérée négative : commandez-là chez Iceshop !

Vous hésitez encore entre l’une ou l’autre table réfrigérée négative de notre gamme ? Contactez-nous ! Nous vous aiderons dans votre choix selon vos besoins de professionnel. Il existe de nombreuses tables réfrigérées négatives selon une série de caractéristiques comme les dimensions (dont la profondeur), la capacité en litres, avec ou sans roulettes, avec ou sans dosseret, les accessoires fournis, le nombre de portes, le nombre de tiroirs à l’intérieur du meuble, du groupe froid, du matériau dans lequel a été conçue la table réfrigérée négative (acier inox, inox) et autres détails encore ! Dans les détails de la fiche techniques de nos produits, le prix ainsi que la réf y sont également mentionnés.

Table réfrigérée négative : livraison chez Iceshop

Concernant le prix de la livraison, le délai de livraison, la garantie de votre produit acheté mais aussi savoir si votre produit est disponible, contactez sans plus attendre notre service ! Généralement, sur chaque produit, vous voyez si votre produit est disponible de stock ou non. Mais nous pouvons vous délivrez tous les détails. La livraison est gratuite à partir d’une commande de 3.000€ en France.

Le prix de la livraison dépend de votre produit mais aussi en fonction de votre lieu de livraison. Il y a également tous les détails dans nos conditions générales de ventes, vous y trouverez les modalités de paiement, la garantie de votre produit, le prix de la livraison. Pour connaitre le prix de la livraison dans un pays autre que la France, n’hésitez pas à nous contacter. Nous vous délivrerons tous les détails.

Vous avez à présent toutes les cartes en mains pour bien choisir votre produit disponible dans notre gamme. Si une hésitation persiste, n’hésitez pas à nous contacter, nous vous délivrerons tous les détails !

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