Element top réfrigéré

Une meilleure exposition de vos produits avec un élément top réfrigéré

Pour votre buffet self-service, faites donc le choix d’un élément top réfrigéré. Ce produit permet d’assurer une meilleure exposition de vos plats et autres préparations tout en les maintenant à la bonne température. Avec sa surface plane avec un bord périphérique, l’élément top réfrigéré offre une plus belle présentation de vos produits en les mettant en valeur.

Faites le choix d’un élément top réfrigéré chez Iceshop au meilleur prix. Vous trouverez des éléments top réfrigérés de différentes dimensions selon la taille de vos bacs gastronormes en inox. Vous pourrez également choisir entre un froid ventilé ou statique pour mieux refroidir vos éléments en-dessous de la plaque. Découvrez vite notre large sélection !

Elément Top Réfrigéré au Meilleur prix

Que caractérise un élément top réfrigéré ?

élément top réfrigéré

Un élément top réfrigéré est un équipement professionnel conçu pour exposer et conserver des produits alimentaires dans les grands restaurants et les établissements de self-service.

Ce meuble frigorifique existe en plusieurs modèles sur le marché suivant le système de refroidissement, les dimensions, la puissance, la capacité de stockage, le prix et autres détails. Cependant, il est idéal de choisir un matériel adapté aux besoins professionnels. Donc, découvrez ci-après les paramètres à prendre en compte pour le choix d’un élément top réfrigéré.

Quels sont les critères d'un élément top réfrigéré ?

Pour bien choisir votre élément top réfrigéré, voici les critères à prendre en compte.

Les différents types de ce meuble frigorifique

Deux types d’élément top réfrigéré sont disponibles, qui se déclinent sous des modèles variés. Ces deux types se distinguent suivant leur système de réfrigération.

Les éléments top réfrigérés à froid statique

Ce type de meuble frigorifique assure la réfrigération et le stockage des aliments à une température stable. Le froid statique permet de conserver différents produits tels que les fruits ou la viande. En outre, ce type de froid est économique.

Les éléments top réfrigérés à froid ventilé

Les meubles de ce type offrent des avantages considérables en termes de stockage. En effet, le froid ventilé permet la circulation homogène de l’air froid dans toute l’enceinte de du meuble frigorifique. Ainsi, il déniche une meilleure réfrigération des produits tout en préservant leur qualité et leurs valeurs nutritionnelles.

Le modèle

Ce critère est très important pour le choix de ce meuble frigorifique. En effet, un élément top réfrigéré peut être de modèle encastrable, munie d’une armoire réfrigérée avec des portes, dotée d’une vitrine ou encore en modèle bain marie. En dépit de cela, il est nécessaire de choisir le matériel frigorifique suivant les besoins en utilisation.

Top réfrigéré

Le nombre de bacs

Un élément top frigorifique est doté d’un ou de plusieurs bacs en acier inox. Ces bacs servent à contenir une variété de produits alimentaires à la meilleure température. D’ailleurs, le nombre de ces bacs détermine la capacité de contenance de ce meuble de réfrigération.

Les dimensions

Les éléments top sont disponibles petite ou grande taille suivant le modèle. Toutefois, il est important de choisir le meuble frigorifique en fonction de son emplacement dans la cuisine professionnelle. Ceci pour éviter tout encombrement pour garantir un service rapide et de qualité. Ainsi, il faut prendre en compte la largeur, la hauteur et la profondeur de ce meuble frigorifique.

Le matériau : l’acier inox

Un élément top réfrigéré conçu en inox offre de nombreux avantages notamment sur la praticité, la résistance, la facilité d’entretien. Tout cela rime avec la longévité du meuble frigorifique, que ce soit un modèle doté d’une armoire réfrigérée, d’une vitrine, ou encore un modèle bain-marie. De plus, un plan en acier inox est conforme aux règles imposées pour la conservation au froid des produits alimentaires. En outre, l’acier inox offre à tous les meubles frigorifiques un design attrayant.

La puissance

Un élément top réfrigéré est un matériel doté d’un moteur ayant une puissance moyenne de 300 watts. Ce meuble frigorifique en inox est donc idéal pour la réfrigération d’une grande quantité de produits alimentaires.

Quelles technologies embarque-t-il ?

Un élément top réfrigéré inox, que ce soit un modèle électrique ou à gaz, est un meuble frigorifique caractérisé par plusieurs accessoires et nombreuses fonctionnalités. Suivant le modèle, il peut être doté de :

  • Un panneau de commande avec régulation électronique ;
  • Une fonction de dégivrage automatique ;
  • Une auto évaporation du condensateur ;
  • Un réglage facile de la température de conservation grâce à un thermostat ;
  • Un groupe frigorifique intégré ;
  • Une vidange automatique.
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