La table de préparation réfrigérée : le meuble idéal pour votre établissement

Table de préparation réfrigérée

Table de préparation positive ou négative, tour pâtissier réfrigéré, saladette réfrigérée, meuble à pizza réfrigéré… Une large gamme de tables de préparation réfrigérées existent. Incontournable dans une cuisine professionnelle, il s’agit d’un meuble à multi-usage. Non seulement, une table de ce type permet de concocter des produits de qualité, mais elle peut être aussi assimilée […]

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Présentation des tables réfrigérées pour les pizzas

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Aujourd’hui, Ice-shop s’intéresse aux tables de travail réfrigérées, mais pas n’importe lesquelles, celles pour la préparation des pizzas. Être pizzaïolo ne s’improvise pas puisqu’il est nécessaire de suivre une formation et d’acquérir de l’expérience. Il faut également se munir d’un équipement adéquat et fonctionnel. En plus de cela, ces meubles à pizzas sont également utilisés […]

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