La saladette réfrigérée professionnelle (positive et négative) est un produit qui permet de stocker et de conserver des produits frais qui serviront à la préparation des sandwiches et des salades. La saladette réfrigérée dispose d’une à trois portes réfrigérées avec ou non des espaces de rangement supplémentaires comme des tiroirs. L’avantage de la saladette est que vous pouvez disposer de bacs GN dans le but de disposer comme bon vous le semble vos ingrédients pour vos préparations. Ces derniers seront utiles pour tous les restaurateurs qui souhaitent avoir à portée de mains tous ce dont ils ont besoin. La saladette deviendra rapidement l’un des éléments principaux de votre cuisine professionnelle dont vous ne pourrez plus vous passer.
Certains modèles de saladette professionnelle sont aussi dotés d'une vitrine. Cette vitrine permet le stock et la présentation des ingrédients destinés pour la pizza, les sandwichs, les salades... Les ingrédients seront soumis à une température de type positif, idéal pour garder les produits frais derrière la paroi vitrée.
Une saladette réfrigérée est une table de préparation réfrigérée conçue pour la préparation des aliments tels que les salades. Ce meuble sert également à conserver les ingrédients de diverses préparations. Le stockage de ces...
Une saladette réfrigérée est une table de préparation réfrigérée de cuisine indispensable pour la présentation et le stockage des produits alimentaires. Elle est utilisée pour faciliter et accélérer la préparation des aliments en présence des clients. Elle est également efficace pour une préparation rapide des différents plats et de la gestion du stock des produits alimentaires. Elle dispose d’un équipement de réfrigération professionnelle dont l'utilisation permet à la fois de conserver les ingrédients alimentaires mais également de réaliser des préparations d'hamburgers, de sandwiches garnis dans des fast food et des bars à salades. Ce matériel offre un espace de stockage des produits pour la restauration professionnelle. La saladette est dotée d’un ensemble de bacs à produits placés dans un espace froid. Ses dimensions sont comprises entre 700 mm de hauteur, 900 mm de largeur et 700 mm de profondeur. La température de la saladette réfrigérée se situe entre plus de 2°C à 8°C.
La saladette réfrigérée est utilisée dans un restaurant professionnel afin de stocker les produits et les mettre en évidence. Ce matériel est parfaitement adapté pour le self-service, le buffet ou encore un espace de stockage des ingrédients de pizza.
Elles sont munies de portes qui ont une température de froid adéquate afin de préserver les produits alimentaires de la détérioration. La saladette comporte un espace pour le stockage outre que l’espace de rangement. Pour une cuisine professionnelle, cet appareil réfrigéré est primordial. Ainsi, le service dans la restauration est accéléré et amélioré. En somme, elle donne la possibilité aux clients de constater l’état des ingrédients utilisés pour la préparation de leur plats. La saladette réfrigérée répond aux normes d’hygiène exigées en cuisine professionnelle. Facile d’entretien, elle est à la fois une vitrine, une armoire à froid et un plan de travail.
Voici les listes d’aliments conservables à l’intérieur d’une saladette réfrigérée :
Ce meuble de conservation garde les ingrédients et produits de préparation des plats sous un froid positif. Ce système de froid positif n’est pas convenable à la conservation de toutes les sortes de produits. De ce fait, tous les produits alimentaires stockés dans une saladette réfrigérée sont destinés à être utilisés et consommés prochainement comme les ingrédients de préparation de pizza, de buffet… Elle dispose d’un espace réfrigéré en profondeur. Les compartiments réfrigérés garantissent la fraîcheur des produits à conserver.. Les ingrédients tels que les fromages, les charcuteries de toutes sortes et les légumes frais peuvent être conservés pendant plusieurs jours.
Si vous souhaitez obtenir davantage de détails sur la saladette réfrigérée professionnelle, il vous suffit de vous rendre sur une de nos fiches techniques. Vous y retrouverez des détails comme les dimensions, de bacs (avec ou sans couvercle) que vous pourrez mettre en stock sous la table, la capacité en litres sous la table derrière les portes, le nombre de grilles dans la machine, le nombre de portes (vitrine ou non) en inox, le type de réfrigérant à gaz, le type de groupe froid (externe ou interne à la machine) et même des conseils de préparations grâce à votre saladette réfrigérée en inox. Pour chaque saladette réfrigérée, il y a également le prix et la réf du produit.
De même, pour connaître des détails sur le prix de l’un ou l’autre meuble professionnel réfrigéré, le prix de la livraison, les délais de livraison de la machine ou encore la garantie de votre meuble réfrigéré, il vous suffit de contacter un de nos conseillers pour obtenir davantage de détails. Pour une commande au-delà de 1.200€, le prix de la livraison est offert en Belgique. La livraison est gratuite en France pour un prix supérieur à 3.000€. Pour connaitre les détails du prix de livraison dans les autres pays, n’hésitez pas à contacter un de nos conseillers sur iceshop.fr. Nous tenons à ce que les délais d’expédition soient raisonnables.
Vous avez maintenant eu un tour d'horizon des différents modèles de saladettes professionnelles que nous proposons sur le site iceshop.fr, pour découvrir d'autres modèles, nous vous invitons à vous rendre sur les fiches techniques de l’une ou l’autre armoire réfrigérée qui vous attire. Si vous avez des questions sur des détails d’aspects techniques (dimensions de la vitrine ou adaptabilité à votre bar...) ou tout autre point qui a besoin d'être éclairci en détails (prix de livraison, prix de la machine, délais d’expédition) n'hésitez pas à contacter nos équipes qui se feront un plaisir de répondre à vos questions. Alors convaincu ? Optez Iceshop pour choisir votre saladette réfrigérée !
