Table de préparation réfrigérée

Table froide pour restaurant

Les tables réfrigérées sont des appareils frigorifiques qui se déclinent sous plusieurs formes et sont d'une utilité différente en fonction des corps de métier qui vont les utiliser.

Toutes les tables réfrigérées que nous vous proposons de découvrir respectent les normes d'hygiène HACCP. En effet, ils sont généralement munis d'un plan de travail professionnel en marbre ou en acier inoxydable, ces deux matériaux sont parfaitement adaptés pour être en contact avec tous les ingrédients qui pourraient être susceptible d'être travaillés sur cette surface. Pâtes à pizzas, fromage, charcuterie, sandwich, vous pourrez déposer vos aliments à même votre structure de travail et éviterez donc toutes contamination potentielles.

Ice-Shop vous propose de découvrir au travers de ses catégorie un large éventail de produits.

Table de préparation réfrigérée : le choix de l’acier inoxydable 

Toutes les tables réfrigérées que nous vous proposons sont robustes et possèdent une longévité à toute épreuve ! En effet, l'acier inoxydable présent sur toutes les tables que nous vous proposons, vous assure une très bonne durabilité tout au long de l'utilisation que vous en aurez. A vous de choisir la table réfrigérée qui vous conviendrait le mieux ! 

Table de préparation pour la cuisine

Table de préparation réfrigérée

La table de préparation réfrigérée positive et négative est populaire dans le milieu de la restauration professionnelle car elles rendront plus simple la composition de tous vos plats les plus populaires dans votre cuisine. Généralement composée d’acier inoxydable, la desserte de travail réfrigérée répond positivement à toutes les règles d’hygiène et alimentaires. Équipées d’une à quatre portes sous leur plan de travail, vous pourrez conserver parfaitement bien vos denrées alimentaires dans l’espace de stockage qui est prévu à cet effet.

Les tables réfrigérées que nous vous proposons de découvrir sont généralement équipées d'un dosseret. Ce dernier est idéal pour pouvoir retenir toutes les miettes de vos préparations. Vous n'aurez donc plus à nettoyer votre sol de cuisine après votre service ! Le dosseret saura retenir un maximum de miettes de pains ou de morceaux de fromage. Un gain de temps qui vous fera du bien !

Ice-Shop vous propose des dessertes / tables de préparation positives qui conserveront vos aliments au-dessus de 0 °C sans en altérer le goût, la fraîcheur ou encore la texture. Des dessertes de préparation en version négatives existent également, ces dernières conserveront à la perfection vos aliments surgelés sans créer une couche de givre au-dessus de ces derniers.

Quelle table de préparation réfrigérée choisir ?

Nous avons sélectionné pour vous plusieurs modèles de tables de préparation réfrigérées afin de vous aider à choisir le modèle qui conviendra le mieux à vos besoins. Ainsi vous serez sûrs que le modèle que vous aurez choisi s'adaptera parfaitement à votre cuisine professionnelle. 

Table de préparation réfrigérée positive 2 portes

Notre premier modèle de table réfrigérée est la table de préparation réfrigérée positive 2 portes. Avec une capacité de profondeur de 700mm, cet appareil frigorifique vous permettra de stocker vos ingrédients dans des bacs gn 1/1 que vous pourrez glisser dans les 2 espaces réfrigérés de l'appareil. De plus, cet appareil est conçu en acier inoxydable afin de garantir une résistance et une facilité de nettoyage. Ce modèle existe aussi en table de préparation réfrigérée 3 portes ou en 4 portes. Ainsi, si vous désirez d'un espace de stockage plus important vous trouverez votre bonheur.

Son prix, dont la réf est le GN2, s’élève à 1.030€. Découvrez aussi les détails de la fiche technique de ce produit sur iceshop.fr.

Table de préparation réfrigérée 2 portes sur roulettes

Nous vous proposons aussi notre modèle de table de préparation réfrigérée à 2 portes sur roulettes. Avec une capacité de profondeur de 700 mm, ce modèle vous permettra, comme le précédent, de conserver des aliments. Il est aussi conçu en acier inoxydable, mais à l’avantage d’être facilement transportable d’une pièce à une autre, contrairement au modèle précédent. Ainsi vous pourrez aménager votre cuisine de manière différente de façon très simple, mais vous pourrez aussi effectuer le nettoyage sous la table réfrigérée tout simplement en bougeant le meuble.

Son prix, dont la réf est TR2-700, est de 1.063€. Ce modèle existe aussi en table de préparation réfrigérée 3 portes sur roulettes pour des établissements de taille plus importante. N’hésitez pas à consulter en détails notre site Internet ainsi que les fiches techniques de nos différentes tables réfrigérées.

Quel tour pâtissier réfrigéré choisir ?

Préparation de la pâtisserie

Nous vous proposons également de découvrir nos tours pâtissiers réfrigérés spécialement prévues pour une utilisation en boulangerie et en pâtisserie. La différence qui vous fera chavirer est que le tour pâtissier possède des dimensions spéciales qui pourront accueillir des grilles de dimensions de 60x40mm. Les artisans pâtissiers pourront désormais stocker leurs pâtes à pain ou à tarte afin de conserver une qualité supérieure. Nous mettons donc à votre disposition des consoles pâtissiers réfrigérés professionnels disponibles en 2, 3 et 4 portes. Ce meuble frigorifique deviendra très rapidement l’élément indispensable de votre cuisine professionnelle. Généralement composé d’option plus attirantes les unes que les autres, vous ne tarderez pas à trouver votre bonheur !

Afin de vous aider dans le choix de votre tour pâtissier, nous avons réalisé pour vous une sélection de nos meilleurs tours pâtissiers pour que le choix qui s'offre à vous soit plus simple à réaliser. 

Tour pâtissier réfrigéré 2 portes 800 mm

Laissez-nous vous présenter le tour pâtissier réfrigéré 2 portes 800 mm. Cette machine est un appareil frigorifique qui permettra de réaliser vos confections pâtissière grâce aux deux espaces de stockage où vous pourrez y mettre vos ingrédients frais comme vos œufs ou encore le lait.

De plus, les espaces de stockage peuvent accueillir chacun une grille de dimensions de 600x400 qui sera parfaite pour stocker vos viennoiseries ou vos pains avant de les passer au four. De plus, ce tour pâtissier est conçu en inox pour lui offrir robustesse et longévité, mais aussi une grande facilité de nettoyage.

Enfin, ce matériel frigorifique existe aussi en tour pâtissier 3 portes et en tour pâtissier 4 portes pour un espace de stockage toujours plus important en fonction de la taille de votre cuisine professionnelle. Sa capacité de profondeur est de 800mm, ce qui permet aux boulangers-pâtissiers de ranger directement leurs plaques de cuisson qui sortent du four afin de conserver leurs créations culinaires au frais.

Son prix, dont la réf est le BAK2P, s’élève à 1.334€. Pour le prix de 27€ supplémentaire, vous pouvez prendre en plus l’option de grilles aux dimensions de 60x40mm.  N’hésitez pas à consulter plus en détails la fiche technique de ce produit sur notre site Internet.

Meuble à pizza réfrigéré : pour la confection de vos pizzas

Préparation de la pizza

Les meubles réfrigérés à pizzas sont parfaitement adaptés pour la préparation de pizzas qu’elle soit classique ou sophistiquée. Ces meubles frigorifiques possèdent la qualité d’être muni d’un plan de travail assez large que pour y accueillir de grandes pizzas mais sont également parfaits pour pouvoir stocker, à froid, bon nombre d’ustensiles de préparations qui vous seront utiles à tout moment !

De nombreux rangements avec un espace conséquent, vous allez en faire des envieux. Les dimensions spécifiques de nos tables de travail pour pizzas vous offrent la possibilité de ranger vos pâtons au frais directement dans les portes ou dans les tiroirs de votre armoire réfrigérée. Différents modèles sont bien évidement à votre disposition pour vous laisser l’embarras du choix ! 

Petites, grandes, peu ou beaucoup d’espace de rangement, en marbre ou en inox, à vous de choisir ce que vous préférez et donnez un style unique à votre pizzeria ou à votre restauration de manière générale.

Quel meuble à pizza réfrigéré choisir ?

Sur le site iceshop.fr, nous disposons de plusieurs modèles armoires à pizzas, ainsi le choix de votre meuble frigorifique peut parfois s'avérer compliqué. C'est pourquoi, nous avons choisi pour vous plusieurs modèles de meubles à pizza pour vous permettre de choisir plus aisément votre table réfrigérée à pizza.

Meuble réfrigéré de préparation à pizza 2 portes

Notre premier choix se porte sur le meuble réfrigéré de préparation à pizza 2 portes. Cet élément vous permettra de mettre au frais tous vos ingrédients dans les deux espaces de réfrigération qui se trouvent sous le plan de travail. De plus, la structure de travail est constituée de marbre pour permettre une exécution plus facile de la pâte en l'empêcher d'accrocher la surface lorsqu'elle est travaillée. Le plan de travail peut accueillir plusieurs pizzas à la fois sans que celles-ci ne se chevauchent ou ne soient pas posées entièrement sur la plaque de marbre.

Le prix de cet appareil à congélation pour les pizzas, dont la réf est TQ160, s’élève à 2.092€. Plus de détails sur notre site Internet.

Meuble à pizzas réfrigéré 3 portes

Notre autre modèle est le meuble à pizzas réfrigéré avec 3 portes. Ce meuble à pizza permet un accueil encore plus important que le modèle précédent dans son espace réfrigéré, mais il offre aussi la possibilité de stocker vos ingrédients utilisés pour la confection de pizzas dans des bacs GN qui seront disposés derrière une paroi vitrée pour que la confection des pizzas se fasse directement à la vue des clients. Ce meuble à pizza est lui aussi équipé d'une grande plaque en marbre pour faciliter la confection de la pâte à pizza. Cet appareil de congélation est idéal pour la conservation, au froid, de vos préparations. Son prix, dont la réf est le S903, s’élève à 1.268€.

Quelle saladette choisir ?

Parlons aussi des machines réfrigérées conçues pour la conservation de vos salades. La saladette est un élément incontournable pour les sandwicheries ou pour la restauration de bar à salades. La confection de plats froids pourra être centralisée à un endroit pour vous faciliter la tâche. Il est également possible de mettre à la disposition d’un groupe de personnes, vos machines à salades au centre de votre restaurant ou de votre supermarché.

La saladette possède un rôle principal qui est de stocker et de conserver des produits frais qui serviront à la confection de sandwiches ou de salades. Munie d’une à 3 portes avec ou non des espaces de rangement comme des tiroirs, vous avez le choix ! Au-dessus de ce matériel conçu pour les salades, un espace est spécialement prévu pour accueillir et disposer des bac GN dans le but d’avoir à portée de mains tous les aliments nécessaires.

Nous avons encore une fois réalisé une sélection de plusieurs machines à salade pour vous faciliter la tâche et vous éviter de chercher trop longtemps parmi tous nos produits exposés sur iceshop.fr

Saladette réfrigérée 3 portes couvercle en inox

Notre premier modèle est la saladette réfrigérée 3 portes avec couvercle en inox. Grâce à cette armoire réfrigérée pour salades, vous pourrez stocker vos ingrédients dans des bacs GN situés directement en dessous du couvercle en inox face au plan de travail. Ainsi, vous aurez tous vos ingrédients pour confectionner vos sandwichs et salades à portée de mains. De plus, cette saladette dispose de 3 espaces frigorifiques dans lesquels il sera possible de glisser des bacs gn 1/1 ou des grilles de dimensions de 60 x 40 cm, vous aurez donc la possibilité de garder vos ingrédients bien au frais avant de les mettre dans les bacs GN. Son prix, dont la réf est le S903, s’élève à 990 €. Le prix de la livraison n’est pas compris dans le prix total du produit. N’hésitez pas à découvrir plus en détails cette armoire réfrigérée pour salades sur notre site Internet.

Saladette 3 portes super sandwich

Saladette réfrigérée inox 2 portes

Notre autre modèle est la saladette 3 portes super sandwich. Cette saladette est l'accessoire dont tous les propriétaires de sandwicheries ou de bar à salades veulent posséder. En effet en plus de l'espace de confection et de l'espace de conservation frigorifique, cette saladette dispose d'une paroi vitrée derrière laquelle se trouvent des bacs GN ouverts pour faciliter le service mais aussi pour que le client voit le choix qui s'offre à lui. C'est donc un gain de temps mais aussi un moyen d'attirer l’œil du client avec des produits colorés et diversifiés. Vous pourrez même déposer des articles sur la partie vitrée pour créer un comptoir encore plus attrayant avec des boissons ou votre menu par exemple. Son prix, dont la réf est le BMN210, est de 2.172€. Intéressé par ce produit ? Découvrez plus en détails ce meuble frigorifique sur iceshop.fr.

Nous en avons maintenant terminé avec la présentation de cette catégorie. 

Si vous avez des questions, des interrogations sur un produit, une hésitation entre plusieurs produits, faites-le nous savoir et nous nous chargerons de répondre à vos interrogations pour que vous puissiez réaliser votre achat en étant sûr à 100% et obtenir un matériel qui correspond complètement à votre activité.

Table de préparation réfrigérée : Commandez-là chez Iceshop !

Une table réfrigérée en inox est disponible avec tiroirs afin de pouvoir avoir accès à l'intérieur du plan de travail. En tant que professionnel, il est important pour vous que votre desserte en inox positive ou négative ait les dimensions idéales. C'est pourquoi, notre large gamme propose un modèle adapté à votre établissement de restauration.

Des modèles à roulettes sont également disponibles afin que le transport du matériel soit pratique. Votre desserte en inox négative est disponible en ventilée. Parmi notre gamme vous trouverez aussi une desserte avec dosseret qui vous convient. Qu'elle soit négative ou positive, le produit disponible que nous vous proposons sera tropicalisé ou non. Il est important de savoir si vous avez besoin d'une desserte réfrigérée en inox qui soit tropicalisé ou non.

Si la température ambiante de votre pièce accède les 35 degrés, alors il faut opter pour un modèle tropicalisé. N'oubliez pas que des roulettes sont également très pratique afin de déplacer votre table en inox réfrigérée. En tant que professionnel, vous êtes conscient que votre desserte négative tropicalisée doit avoir les dimensions idéales pour convenir à votre établissement.

Dans le milieu de la restauration, la desserte est un point essentiel c'est pourquoi nous vous proposons une large gamme afin que vous puissiez trouver le modèle qui vous correspond.

Dans notre large gamme il y en a pour tous les prix. En modèle positif ou négatif, avec dosseret, avec roulettes, tous les détails comptent. Nous vous proposons des prix pour tous. Vous trouverez forcément la desserte en inox professionnelle à votre prix. Le prix est un élément essentiel dans l'achat d'un produit en inox tel que celui-ci.

Table de préparation réfrigérée : livraison chez Iceshop

N'hésitez pas à nous contacter afin de savoir si votre modèle et bien disponible. Si le produit est disponible, alors il vous sera livré dans les 2-4 jours ouvrables. Le prix de la desserte varie en fonction du nombre de portes et du modèle tropicalisé ou non. Un produit professionnel de très bonne qualité aura forcément un prix plus élevé mais vous le conserverez plus longtemps également. La température de conservation de votre table réfrigérée négative ou positive sera due à la qualité de l'isolation.

Plus celle-ci est épaisse et bien finie, plus la température sera bien conservée. Avec du matériel professionnels les détails comptent. Autres détails à prendre en compte, la garantie et le SAV. La garantie sur www.iceshop.fr est de 1 an si vous êtes professionnel. Le prix lors de l'achat inclus évidemment la garantie. Votre table desserte réfrigérée pour professionnel est donc sous garantie pendant un an à dater de votre achat.

N'oubliez pas de nous contacter afin de savoir si le modèle de table réfrigérée en inox est disponible, qu'il soit avec ou sans tiroirs, avec roulettes. Les détails de votre desserte sont à prendre en compte avant votre achat afin de déterminer le prix.

Vous avez à présent toutes les cartes en mains pour effectuer votre achat de table réfrigérée pour professionnelle sur iceshop.fr. N’hésitez pas à contacter notre service, nous vous aiguillerons dans vos choix en fonction de vos besoins !  

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