Cave à Vin

Cave à vin de service pour stocker vos bouteilles

Le vin est une boisson qui peut se trouver très facilement dans tous les lieux de d'achats (supermarchés, marchés...); mais certaines bouteilles de qualité supérieure ne peuvent être achetées que chez des cavistes professionnelles. Afin de conserver ces bouteilles dans les meilleures conditions et bonifier encore plus la qualité du vin, il est nécessaire de se doter de cave à vins professionnelle afin de stocker de façon optimale vos bouteilles. Aussi appelées caves de vieillissement ou de conservation, elles sont parfaitement adaptées à tous les professionnels de bar et de la restauration et sauront garantir le bon vieillissement de vos crus. Obscurité totale, température maîtrisée, hygrométrie régulée : voici les principales règles de conservation d’un vin.

Chez Iceshop, nous proposons également une gamme de distributeurs de vins au verre pour une bonne conservation de vos bouteilles. En effet, un distributeur de vin permet de conserver une bouteille ouverte durant 3 semaines.

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Caves à vin professionnelles

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Questions fréquentes

Quels sont les différents types de cave à vin ?

Il existe 6 types de cave de vin dont :

  1. La cave à vin de vieillissement ;
  2. La cave à vin de service ;
  3. La cave à vin de présentation ;
  4. La cave à vin multi température ;
  5. La cave à vin mixte ;
  6. La cave à vin professionnelle.

La cave à vin de vieillissement sert à conserver et à faire vieillir les vins jusqu’à leur maturité. Elle rassemble les paramètres et les spécificités techniques nécessaires. Cela signifie que ce type de cave à vin recrée les conditions de vin dans une cave à vin naturelle. La cave à vin de service est conçue pour préparer les vins avant de l’ouvrir pour être servis. La cave à vin de présentation est faite pour illuminer une collection de bouteilles de vin dans un endroit qui a accès au public. La cave à vin multi température garantit à la fois le vieillissement et le service. Elle peut procurer différentes températures à divers vins selon leurs exigences appropriées en termes de température. La cave à vin mixte est polyvalente car elle peut assurer les fonctions des caves à vins déjà citées précédemment. La cave à vin professionnelle qui est dédiée spécialement pour les professionnels de la restauration. Elle peut reproduire un environnement agréable à la bonne conservation de différentes bouteilles de vin.

Quelle différence entre cave à vin et cave de service ?

La différence entre la cave à vin et la cave de service c’est que la cave à vin sert à reproduire les conditions de conservation d’une cave à vin naturelle enterrée. Cela permet aux vins de mûrir pendant de nombreuses années. Elle met vos bouteilles à l’abri de la lumière, de l’humidité et de l’air. La cave à vin permet aussi de créer une température nécessaire à la conservation de différents types de vins. Quant à la cave de service, elle sert à conserver les bouteilles de vin à une température optimale et convenable à sa consommation à venir. Puisque la température influence le goût du vin, le thermostat et la ventilation seront donc d'une grande importance pour cette préparation.

Quelle puissance pour une cave à vin ?

La puissance idéale pour une cave à vin est de 50 watts à 150 watts. Cet appareil est censé fonctionner 24 h/24 et 7jrs/7 pendant toute l’année. Il est donc recommandé de bien prévoir la consommation de votre appareil. En effet, avec une puissance de 100 watts, vous aurez une consommation journalière de 2,4kWh, et une consommation annuelle de 876kWh. Cette consommation est assez haute pour une cave à vin. Cependant, pour avoir un excellent rendement, veuillez choisir la puissance de votre cave à vin en fonction de la capacité de cette dernière. Par exemple, pour un appareil avec une puissance de 150 W, visez les machines avec capacité de 180 bouteilles et un volume total de 300 litres. De cette façon, la puissance de votre cave à vin est compensée par sa capacité. À noter que certaines caves à vin avec une classe énergétique A+ ne consomme que 130KWh annuellement, il est donc important de ne pas dépasser cette barre de 150 watts pour la puissance de votre appareil.

+ D'infos

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Mini cave à vin Liebherr

Si vous souhaitez obtenir davantage de détails sur la cave à vin professionnelle, il vous suffit de vous rendre sur les fiches techniques de nos produits qui vous intéressent. Vous y découvrirez des informations comme les dimensions de l'appareil, le nombre de zones de température, les accessoires fournis avec la cave à vin professionnelle, d'autres produits de la gamme, la capacité de volume en litres, le nombre de portes, le type de porte (vitrée, pleine, vitrine, verre), la présence ou non de clayettes en bois, la présence d'un éclairage LED, le type de revêtement (inox, verre), la classe énergétique, le niveau sonore de la cave, le niveau de consommation de la cave, si le produit est encastrable mais aussi du choix de la marque (Climadiff, Liebherr, Klarstein). Le prix et la réf y sont également mentionnés sur nos fiches produits. N’hésitez pas à contacter notre service pour plus de détails.

Cave à vin : livraison chez Iceshop

Si vous souhaitez obtenir des détails sur le prix de la livraison, le délai de livraison, d'autres détails sur la garantie du produit ou savoir si votre cave à vin est de stock, il vous suffit de contacter notre service. Le prix de la livraison n’est généralement pas compris dans le prix de votre produit. Cependant, pour une commande supérieure à 3.000€, la livraison est gratuite en France. Le prix de la livraison dépend de votre cave (en fonction de ses dimensions et de son poids) mais aussi du lieu de la livraison. Pour connaitre le prix de la livraison dans un pays autre que la France, contactez sans plus attendre notre service !  

Vous avez maintenant toutes les cartes en main pour choisir la cave à vin professionnelle dont vous avez besoins, que ce soit pour conserver vos bouteilles ou les faire vieillir, vous trouverez le modèle qu'il vous faut. Si vous avez des questions ou des interrogations sur un aspect technique d'une de nos caves à vin, n'hésitez pas à contacte notre service pour garantir un choix de qualité qui vous accompagnera durant de longues années. Faites donc votre meilleur achat chez Iceshop !