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Où mettre une pompe à bière dans son bar ?
La pompe à bière ou tireuse à bière est un élément essentiel dans un bar. Cette machine à bière est composée d’un fût, d’une canette pour fournir du CO2, d’un refroidisseur de bière et d’un robinet d’écoulement. Afin de bien servir son verre de bière à votre client, il faut bien penser à où et...
Quelle cuve inox réfrigérée choisir ?
Etes-vous à la recherche d’une cuve inox réfrigérée pour votre établissement CHR ? Effectivement, une cuve réfrigérée et une table de préparation réfrigérée font partie des meubles froids incontournables en cuisine professionnelle. Par contre, vous ne savez pas quelle cuve réfrigérée choisir et...
Cuve Réfrigérée Drop-In 160 mm - 2 à 5 Bacs GN 1/1 - Combisteel : pourquoi la choisir ?
Dans une cuisine professionnelle, lorsqu’on utilise une armoire ou une vitrine frigorifique, il faut impérativement utiliser une cuve réfrigérée. En effet, une cuve réfrigérée est un appareil frigorifique encastrable utilisé dans l’unité de service d’un meuble froid (vitrine ou armoire...
Comment choisir une table réfrigérée positive 4 portes ?
Dans une cuisine professionnelle, les tables réfrigérées positives sont des équipements indispensables. En effet, une table réfrigérée positive munie de plusieurs portes est un équipement frigorifique qui contribue à la préparation de produits alimentaires dans une cuisine professionnelle. Équipé...