Machine à glace
Quelle est la différence entre la pasteurisation et la stérilisation ?
La pasteurisation et la stérilisation sont des procédés quelque peu similaires, mais dissemblables sur certain points, notamment les température et le résultat.
Univers
Glaçons & glaces – page 8
Machines à glaçons, à glace pilée, à glace italienne et sorbetières : produire et stocker la glace.
- 187 guides
- 6 guides d’achat
Dernier guide mis à jour
Pourquoi choisir la Machine à glace pilée spécial cocktail – 57kg/24h – Brema ?
Tous les guides « Glaçons & glaces »
187 articles
Machine à glace
Quelle est la température de la pasteurisation ?
Optez pour la pasteurisation pour la conservation de vos aliments, de manière hygiénique. L’utilisation d’un pasteurisation professionnel est conseillé.
Machine à glace
Comment ça marche un pasteurisateur ?
Grâce au traitement thermique du pasteurisateur, les bactéries ou les microbes pathogènes seront éliminés. L’hygiène de vos produits alimentaires sera ainsi garantie.
Machine à glaçons
Machine à glaçons Hoshizaki: Notre sélection disponible sur Iceshop
Ces machines à glaçons sont des accessoires utiles pour votre bar. Faites vos achats sur ice-shop.fr avec des produits de bonne qualité…
Sorbetière Professionnelle
Turbine à glace professionnelle 5 litres : Découvrez le modèle compact et performant de chez Diamond
En quête d’une turbine à glace professionnelle à prix concurrentiel pour votre commerce ? Découvrez la turbine à glace professionnelle Diamond Réf…
Machine à glaçons
Machine à glaçons boule Hoshizaki : la seule à proposer des glaçons boules ?
Trouvez à travers cet article les avantages de la machine à glaçons boule Hoshizaki et commandez ce produit à prix très concurrentiel…
Machine à glace italienne
Comment transporter une machine à glace italienne ?
Trouvez à travers ce guide nos conseils pour le transport de la machine à glace italienne et commandez le modèle qui convient…
Machine à Glace Pilée
La machine à glace pilée pro BREMA 60kg/24h
Pour avoir constamment des glaçons pilés dans votre établissement, utilisez les machines à glace pro BREMA 60 kg/24 h. Ice Shop vous…
Machine à glace italienne
Comment passer du sorbet à la glace italienne ?
Faites vos glaces et sorbets avec une machine à glace et faites confiance à Ice-shop pour trouver les meilleurs produits au meilleur prix…
Machine à glace
Combien de boules dans un pot de glace ?
Mettez vos glaces dans un pot de glace adapté pour garantir un meilleur service. Trouvez dans ce blog des conseils pour améliorer…
