Pour assurer la conservation des aliments, il est utile d’utiliser une armoire de refroidissement professionnelle ou une cellule de refroidissement rapide. En effet, un ice maker garantit un cycle de froid parfait pour la surgélation ou la congélation des produits alimentaires. Disponible à des prix très différents sur le marché, il est difficile de définir la cellule de refroidissement qui vous convient. Pour vous aider à choisir une cellule de refroidissement, découvrez cette armoire ou cellule de refroidissement rapide Diamond GN 1/1 20 kg. Découvrez dans cet article les détails importants sur cet appareil de refroidissement.
Présentation du produit
Diamond GN 1/1 20 kg est une sorte d’armoire de congélation rapide. Elle sert comme appareil de refroidissement des produits frais. C’est incroyable la flexibilité de 2 équipements distincts (armoire et cellule) en un seul appareil. Cette cellule de refroidissement est conçue en acier inox et possède une grande capacité de stockage dans un faible encombrement. Elle est dotée par différents programmes de fonctionnement réglés par la sonde à cœur ou par la minuterie : deux Soft et deux Hard. A la fin du cycle, l’armoire passe en mode de conservation. Cette armoire de congélation de Diamond est équipée par des pieds réglables en acier inox.
Fiche sur la liste des caractéristiques de cette cellule de refroidissement
Avant de faire un avis sur cet appareil de refroidissement, découvrez dans cette fiche les caractéristiques de cette armoire de congélation.
- dimensions L500xP700xH2070 de réf AR5-TN/HE
- Capacité de l’armoire de congélation 16x GN 1/1 et la capacité de la cellule de refroidissement 5x GN 1/1 ;
- Production par cycle : 20 Kg à une température comprise entre +70° et +3°C en 90 minutes selon la norme UK, +65° et +65°C en 110 minutes selon la norme NF ;
- Sonde à coeur de série ;
- En dotation de 5 paires de glissières anti-basculante et 3 grilles Gastronormes 1/1 ;
- Isolation 80 mm d’épaisseur ;
- 4 pieds en acier inox réglable ;
- Un microprocesseur électronique digital sous une boîte fermée et 100% étanche IP65 ;
- un contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle ou un contrôle par sonde à cœur ;
- Une fonction de maintien en fin de cycle et un dispositif d’alarme ;
- Structure monobloc, réalisé en acier inox (alimentaire) ;
- Porte avec poignée ergonomique et réversible.
Fonctionnalités
Cet appareil de refroidissement mixte Diamond, réf AR5-TN/HE, offre 4 cycles au choix Soft Chill ou Soft-Freeze pour les produits délicats, Hard-Chill ou Hard-Freeze pour les grosses pièces. A part le cycle, cette cellule de refroidissement dispose un dispositif micro-interrupteur porte qui permet l’arrêt du ventilateur de l’évaporateur, lors de son ouverture. Entièrement en acier inox, la sécurité alimentaire est garantie. Le fond intérieur est embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien). Le froid ventilé permet une répartition homogène de la température dans cet appareil de refroidissement mixte. De plus, ce froid ventilé permet également un dégivrage automatique. Le groupe compresseur est de classe climatique 4, ce qui signifie que cette cellule de refroidissement mixte peut être installée dans une température de 30°C et un taux d’humidité de 55%. Le condenseur est ventilé et le moteur du ventilateur est IP45. Avec les glissières doubles coulisses, vous pourrez placer les bacs et la grille en même temps.
Notre avis
Le Diamond GN 1/1 20 kg de réf réf AR5-TN/HE est une armoire cellule de surgélation qui est très polyvalente pour le refroidissement ou la congélation des produits alimentaires. Avec différents niveaux, vous pouvez ranger plus de produits à l’intérieur. A part la qualité de cette cellule, son prix est très intéressant sur Iceshop.
Cette armoire cellule de congélation de Diamond convient totalement pour une utilisation professionnelle. Elle offre une grande capacité de stockage et différents niveaux pour ranger vos produits. Faites son achat au bon prix chez Iceshop et bénéficiez d’un service de livraison. Découvrez également d’autres modèles de cellules de refroidissement rapide sur notre site.
