Pour bénéficier des vins de goût et de meilleure qualité dans une restauration professionnelle, la cave à vin pour leur conservation et leur vieillissement doit fonctionner convenablement. En effet, l’utilisation d’une cave à vin est une bonne alternative pour stocker les bouteilles de vin à la bonne température et dans les meilleures conditions. Toutefois, l’entretien et le dépannage de cet appareil est une obligation pour assurer son efficacité. En ce sens, le filtre à charbon de la cave à vin doit être nettoyé de façon régulière et remplacé en cas d’usure.
Découvrez dans cet article les procédés pour remplacer le filtre à charbon d’une cave à vin correctement.
Quels sont les processus à suivre pour le remplacement du filtre à charbon d’une cave à vin ?
Le filtre à charbon est l’un des accessoires les plus importants qui garantissent la qualité des vins à l’intérieur de la cave de vieillissement. Des problèmes au niveau du filtre à charbon peuvent empêcher le fonctionnement de l’appareil et freiner par conséquent la maturation des vins. En effet, cet accessoire est conçu pour optimiser le recyclage d’air à l’intérieur de l’appareil et permettre une bonne aération des vins. Mis à part cela, le filtre à charbon absorbe les mauvaises odeurs dans la cave et empêche l’altération des bouteilles de vin pendant leur maturation.
Le changement du filtre à charbon d’une cave à vin est simple et se déroule en 3 étapes :
Repérez l’emplacement du filtre à charbon dans la cave à vin
Cette étape consiste à localiser le filtre à charbon à l’intérieur de la cave à vin de vieillissement. Cet accessoire est placé généralement dans l’orifice de la cave, notamment dans le trou d’aération. Pour accéder à la pièce, il faut retirer les clayettes de la cave à vin puis retirer l’accessoire.
Retirez la pièce usée ou défaillante
Il est à noter que le filtre à charbon est un accessoire conçu en matière plastique, en forme arrondie avec des trous. Pour enlever la pièce, il suffit de la tourner au sens d’une montre puis de tirer doucement de son orifice.
Mettez en place le nouvel accessoire convenablement
Une fois l’ancien accessoire enlevé, il ne reste plus qu’à installer le nouveau filtre à charbon. Dans tous les cas, la référence de l’accessoire doit être compatible au modèle de la cave à vin. Ainsi, il est important de prendre en compte la dimension du filtre à charbon avant de procéder à son achat en ligne ou sur le marché. Pour être sûr de l’achat d’un accessoire de meilleure qualité, il est conseillé de se tourner vers les marques reconnues comme Liebherr. Pour installer la pièce, il faut la positionner à son logement, ensuite l’enfoncer délicatement. Enfin, remettez en place la clayette de la cave à vin.
A quelle fréquence doit-on changer le filtre à charbon d’une cave à vin ?
Pour assurer le bon fonctionnement de la cave à vin, il est recommandé de changer son filtre à charbon au moins une fois par an. Par ailleurs, lorsque les moisissures et les odeurs nauséabondes persistent à l’intérieur de la cave à vin, cela signale que son filtre à charbon doit être entretenu ou remplacé.
Quelle cave à vin choisir pour une restauration professionnelle ?
Etes-vous à la recherche d’une cave à vin professionnelle de qualité haut de gamme ? Optez pour les modèles proposés par ice-shop. Nous vous proposons une large gamme de caves à vin de la marque Liebherr, robuste et performante, pour servir des bons vins à vos clients :
Cave à vin Liebherr Vinothek WKr 4211-21 – 200 bouteilles
Les caves à vin de ce modèle sont idéales pour maturer les vins efficacement dans un bar, un restaurant, un magasin ou dans une cuisine professionnelle. En effet, cet appareil sous forme d’un réfrigérateur permet de conserver les bouteilles de vins à une température fixe et stable. En plus de cela, cette cave à vin de la marque Liebherr est dotée d’une grande capacité de stockage pouvant contenir jusqu’à 200 bouteilles de vin. Cette cave à vin est également dotée d’un thermomètre à affichage numérique permettant de faciliter le contrôle de la température de conservation des vins. Par ailleurs, cette cave à vin est composée de plusieurs pièces détachées et des accessoires fonctionnels permettant son utilisation en toute praticité. En outre, l’acquisition de cet équipement améliore la qualité de service dans un établissement professionnel. Compte tenu de ses avantages, nous vous proposons cette cave avec un prix très proportionnel.
Cave de vieillissement – Liebherr WKr 3211 Vinothek
Cette cave de vieillissement – Liebherr de référence WKr 1811-22 est efficace pour prendre soin des bouteilles de vin dans une restauration professionnelle. Elle peut stocker jusqu’à 66 bouteilles de vin. Grâce à la technologie Liebherr, cet appareil est doté d’une grande praticité et offre un confort de travail considérable à son utilisateur. A ce titre, cette cave à vin de vieillissement de la marque Liebherr est composée de plusieurs pièces détachées et de plusieurs commandes telles qu’une porte bordeaux, un affichage de température numérique, un filtre freshAir, etc. Mis à part cela, cet appareil est caractérisé par un design élégant permettant de décorer la salle de la restauration.
Cave à vin Liebherr Vinothek WKr 1811-21 – 66 bouteilles
Pratique et robuste, cette cave à vin de la marque Liebherr est indispensable à poser au comptoir des grands hôtels, des restaurants, des bars et tout magasin vendant des vins. Proposées avec des prix adaptés à tous les budgets, les caves à vin de ce modèle permettent de maturer tout type de vins notamment le vin rouge, le vin rose et le vin blanc. Son volume de stockage de 295 litres permet de contenir une grande quantité de bouteilles de vin. Ainsi, cet appareil représente une réponse pour une utilisation intensive dans une restauration professionnelle. Par ailleurs, la cave à vin Liebherr Vinothek WKr 1811-21 est également facile à entretenir et garantit une meilleure qualité de service dans l’établissement professionnel.
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