Les machines à glace pilée assurent la fabrication de glaçons en écaille ou de glace granulée. Elles sont souvent utilisées dans les poissonneries pour rafraîchir les poissons. Elles sont aussi plébiscitées par tout établissement de restauration ou d’hôtellerie, dans un café comme dans un bar pour rafraîchir les boissons, notamment les cocktails ou d’autres produits frais. Il existe différents types de machine à glace professionnelle. Toutefois, si vous voulez être sûr de choisir la meilleure machine à glace écaille, il convient d’opter pour une marque de renom comme Brema et un modèle pro comme la machine à glace écaille poisson 113 kg / 24 h. Vous pouvez l’acheter sur Ice Shop à meilleur prix et profiter d’une livraison à domicile. Mais d’abord, découvrez à travers ce guide nos avis sur ce modèle de machine à glace Brema.
Description de cette machine à glace
La machine à glace écaille poisson de Brema est un équipement électroménager permettant de fabriquer plusieurs paillettes de glace ou des glaçons écaillés, plus fins que les glaçons en grain ou ceux de type nuggets. Généralement, les machines à glace pilée sont utilisées dans un milieu agro-alimentaire ou dans un milieu médical pour conserver divers produits.
Une machine à glace pilée haut de gamme
La machine à glace écaille est une machine de qualité professionnelle, issue d’une grande marque Brema. Cette dernière, créée depuis 1985, s’est imposée dans le marché des machines à glaçons professionnelles actuellement reconnues dans le monde entier. Cette machine figure parmi les meilleurs modèles de machines à glace pilées d’Ice Shop.
Un appareil robuste et performant
Grâce à ce modèle de machines à glace pilées de 20 kg de capacité, vous pourrez obtenir une quantité conséquente de paillettes de glace par jour. Cet appareil permet de rafraîchir vos boissons, aliments et autres produits : cocktail, sodas, poissons, jus de fruit ou médicaments. De plus, cette machine à glace professionnelle est fabriquée avec de l’acier inox AISI 304. Parmi les autres appareils à glace pilée professionnelle, elle consomme moins d’énergie électrique, mais elle est performante.
Une machine non encombrante
La machine à glace de Brema trouve facilement une place dans votre poissonnerie ou dans votre restaurant. Elle s’adaptera avec l’étendue de votre pièce, car elle est loin d’être encombrante. De même, avec sa dimension (lxpxh) moyenne et ses pieds robustes et réglables en hauteur, sa stabilité est assurée.
Une grande production des paillettes de glace
Les paillettes de glace sont nécessaires pour rafraîchir des boissons ou des poissons. Cette machine à glace pilée de Brema fabrique une glace paillette très fine, facilement étalable et de qualité, qui ne risque pas de trancher la peau de vos poissons. La fabrication des glaçons est d’environ 113 kg en 24 heures.
Un bon prix pour les professionnels de cuisine
Comme toujours, Ice-shop vous offre des produits haut de gamme à prix concurrentiel, et avec un service de livraison à domicile, partout en France. Le prix des appareils à glace écaille dépend de la capacité du produit. En ce moment, ce modèle Brema sur Ice Shop vous est proposé au prix de 1978€99 (HT) seulement.
Atouts de la machine à glace écaille poisson de Brema
Ce modèle de machines à glace pilées est idéal pour votre hôtel, bar ou restaurant, mais surtout pour une poissonnerie. Au fil du temps, vous allez découvrir beaucoup d’avantages en utilisant cette machine à glace.
Une température ambiante pour conserver vos produits
Cette machine à glace écaille produit une température au froid positif pour conserver ou rafraîchir les poissons ou les boissons. La température de production est comprise entre 3 °C à 32 °C. D’ailleurs, elle peut être utilisée dans une température ambiante allant de 10 °C à 43 °C.
Une consommation énergétique moyenne
Sa consommation d’énergie électrique varie de 220 à 240 volts. La puissance de cette machine est de 470 watts.
Une machine à glace avec des pieds
Elle est équipée de pieds réglables de 110 à 150 mm de longueur. Elle peut donc être placée dans une position stable.
Un condenseur d’eau et d’air
Cette machine à glace écaille dispose d’un condenseur A / W (Air et Water). Cet équipement permet ainsi de préserver la fraîcheur des glaces paillettes en stock jusqu’à leur utilisation.
Un réservoir d’eau et une grande capacité de stockage
Elle est dotée d’un réservoir d’eau avec une capacité de 20 litres de stock, ce qui vous permettra de garder au frais une grande quantité de grains de glace très fins après chaque cycle.
Un fluide réfrigérant respectueux pour l’environnement
Comme tous les appareils de refroidissement, cette machine à glace fonctionne avec un fluide réfrigérant R404 A. Ce dernier respecte les normes environnementales.
Une carrosserie en acier inox AISI 304
La carrosserie de cette machine à glace pilée est en acier inox, ce qui respecte les normes d’hygiène alimentaire et surtout robuste et facile d’entretien.
Caractéristiques de cette machine à glace : fiche technique
- Largeur : 500 mm ;
- Profondeur : 620 mm ;
- Hauteur : 690 mm ;
- Réf : BRP 902 HC ;
- Capacité de stockage : 20 litres ;
- Puissance de l’évaporateur de la machine : 470 watts ;
- Poids net : 59 kg ;
- Type :
- Poids brut est de 67 kg ;
- Hauteur des pieds réglables : 110 à 150 mm.
Notre avis sur cette machine à glaçon Brema
Ce modèle Brema (réf : BR 902 HC) figure parmi les meilleurs appareils à glaçon vendus sur notre site. Il est parfait pour un usage dans tout établissement CHR et de vente de produits alimentaires : restauration, bar, hôtellerie, supermarché, poissonnerie… Son utilisation est facile et elle est performante. Vous pouvez obtenir une production de 113 kg de glaces en écaille en 24 heures, grâce à sa puissance et sa capacité de stockage. Et pour une utilisation professionnelle intensive, elle est plus résistante que d’autres appareils de glace pilée.
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