Empreinte de robustesse et de performance, une armoire réfrigérée reste sollicitée pour conserver les produits alimentaires dans un établissement de restauration. Que ce soit pour une boucherie, une pâtisserie ou une cuisine professionnelle, l’acquisition de ce matériel frigorifique est bénéfique grâce à sa praticité.
Dans tous les cas, afin d’être sûr de s’investir pour un produit de qualité, il est conseillé d’opter pour des appareils issus des grandes marques telles que Liebherr. Cette dernière, étant depuis 60 ans un leader dans la conception des appareils électroménagers haut de gamme, vous propose cette armoire réfrigérée positive Liebherr FKvsl 5410. Alors, découvrez dans ce guide nos avis sur ce modèle.
Quels sont les avantages de l’armoire réfrigérée positive Liebherr FKvsl 5410 ?
Grâce à sa grande polyvalence, cette armoire réfrigérateur au froid positif présente un moyen efficace pour améliorer la qualité de service dans un établissement professionnel. En effet, cette armoire réfrigérée positive Liebherr FKvsl 5410 est adaptée pour conserver différentes sortes d’aliments. En outre, cette armoire réfrigérateur positive est avantageuse pour les raisons suivantes :
Une bonne conservation des denrées alimentaires
Le premier avantage de l’armoire réfrigérée positive Liebherr FKvsl 5410 se concentre sur sa capacité à conserver les aliments en préservant leur qualité. En effet, cette armoire permet de stocker les denrées pendant une longue durée avec une température frigorifique positive comprise entre +1 °C à +15 °C. Ainsi, elle garde les aliments en sécurité contre la prolifération des microbes.
Mis à part cela, ce modèle d’armoire réfrigérée offre une capacité de stockage importante pour contenir des aliments en grande quantité dans un établissement CHR. Effectivement, elle peut contenir :
- Des produits laitiers : beurre, fromage, yaourt ;
- Des produits frais : fruits, légumes, mets ;
- Des boissons : vins, eau, jus ;
- Des produits secs (noix).
Un design de qualité irréprochable
Cette armoire frigo à froid positif en coloris gris acier présente un aspect décoratif impressionnant. Sa porte est conçue en acier et son intérieur en blanc. Ainsi, cette armoire réfrigérée positive est efficace pour décorer la salle de la restauration. En somme, l’armoire réfrigérée positive Liebherr FKvsl 5410 est caractérisé par un design moderne, attrayant et s’allie merveilleusement avec les autres équipements en acier inox dans une cuisine professionnelle.
Une facilité d’utilisation
L’armoire réfrigérée positive Liebherr FKvsl 5410 est dotée de plusieurs panneaux de commande et des accessoires fonctionnels qui facilitent son utilisation. En ce sens, cet appareil offre un grand confort de travail grâce aux éléments suivants :
- Un réglage de température pour une conservation optimale des denrées ;
- Une porte étanche ;
- Un système de refroidissement à froid positif ;
- Des grilles solides, lui conférant la capacité de supporter des produits ayant un poids assez conséquent.
Une marque reconnue
La qualité de cette armoire réfrigérateur au froid positif est confirmée. En effet, la marque Liebherr est un fabricant spécialiste en appareil électroménager professionnel. Parmi les produits fabriqués par Liebherr, on peut rencontrer des réfrigérateurs, des congélateurs à doubles portes, des congélateurs encastrables, des caves à vin à porte vitrée et des armoires réfrigérés en acier inox, etc.
Les appareils Liebherr, y compris le FKvsl 5410, embarquent des composants de qualité pour le génie frigorifique permettant d’assurer une baisse de consommation considérable. Donc, la performance de cette armoire réfrigérateur est confirmée.
Une facilité d’entretien et de nettoyage
Pour assurer la longévité d’un appareil électroménager pour restauration, son entretien ne doit pas être pris à la légère. Concernant cette armoire frigo, elle offre une grande facilité de nettoyage grâce à son plan de construction en acier gris. Pour la nettoyer, il suffit de passer une éponge imbibée d’eau savonneuse (ou de produit vaisselle) sur la porte et les grilles ainsi qu’à l’intérieur de l’appareil frigo.
Quels inconvénients présentent Liebherr FKvsl 5410 ?
Malgré les atouts de cette armoire réfrigérée positive Liebherr FKvsl 5410, elle présente aussi certains inconvénients notamment sur :
Le prix
Cette armoire frigorifique présente un prix assez élevé. Toutefois, son choix offre une réelle rentabilité pour un service en restauration. Le prix de ce produit s’explique surtout par sa capacité (554 litres), sa marque et sa qualité.
Le déplacement
Il est à noter que cette armoire frigo Liebherr FKvsl 5410 est dépourvue de roulettes. Ainsi, comparé aux modèles à roulettes, cet appareil est plus difficile à déplacer.
Quels sont les caractéristiques de Liebherr FKvsl 5410 ?
Pour répondre aux besoins dans un restaurant, l’armoire réfrigérateur positive Liebherr FKvsl 5410 est caractérisée par :
Une grande capacité de stockage (en litres)
Ce type d’armoire frigorifique offre une capacité de stockage de 554 litres pour accueillir beaucoup de produits. Elle est donc adaptée pour un usage intensif pour un service professionnel.
Une température positive
L’armoire frigo Liebherr FKvsl 5410 assure la conservation des produits de consommation avec un froid positif dont la plage de température est de +1 °C à +15 °C. Cette température de stockage de l’armoire frigo garantit la préservation de la qualité de chaque produit en stock.
Des petites dimensions
Les dimensions (hauteur, largeur et profondeur) de cette armoire réfrigérée positive évitent l’encombrement dans la cuisine CHR.
- Hauteur : 1640 mm
- Profondeur : 730 mm
- Largeur : 750 mm
Un système de porte pratique
Pour l’accessibilité des produits de consommation contenus à l’intérieur de l’armoire frigo, sa porte en acier est de type battant.
Quels sont les autres critères à prendre en compte pour tester une armoire réfrigérée ?
Pour qualifier les armoires réfrigérées positives, les éléments suivants sont également à prendre en considération :
Le système de refroidissement
On peut rencontrer plusieurs styles d’une armoire frigo, cependant, il en existe deux types selon son système de refroidissement à savoir :
Les armoires réfrigérées à froid statique
Une armoire frigo à froid statique est idéale pour stocker des aliments en grande variété. En effet, les armoires réfrigérées positives de ce type (congélateurs, réfrigérateurs) permettent de conserver les produis alimentaires à la température idéale selon leur type. En effet, ils ne sont pas tous conservés à une même température, notamment les produits périssables, les produits secs, les boissons, etc. De plus, le froid statique est également plus économique par rapport à la réfrigération ventilée.
Les armoires réfrigérées à froid ventilé
Ce système de refroidissement assure une conservation homogène des aliments à l’intérieur de l’armoire frigo. Les armoires réfrigérées à froid ventilé sont surtout adaptées pour garder les fruits, les viandes, les boissons à une température stable en évitant leur dessèchement.
Le nombre de portes
Une armoire réfrigérateur peut disposer d’une ou de plusieurs portes selon son modèle. Pour cela, le choix d’un appareil adapté à l’espace disponible dans l’établissement de restauration est conseillé.
La matière de construction
Les armoires réfrigérées positives peuvent être construites à partir de plusieurs matières de construction notamment en aluminium, en acier inox, en tôle ou autres métaux. Ce critère ne doit pas être pris à la légère, car il détermine la résistance, le poids, le prix et le design de l’appareil.
La puissance
Que ce soit une armoire frigo à froid statique ou à froid ventilé, sa puissance reste d’une grande importance. Cette dernière détermine la capacité de réfrigération et la consommation énergétique du matériel frigorifique.
Les accessoires
Il faut prendre en compte les accessoires livrés avec l’armoire réfrigérateur notamment ses grilles, ses pieds (à roulettes ou pas), son compresseur, etc. pour garantir un service de qualité dans son établissement CHR.
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