Une armoire réfrigérée positive est sollicitée pour la conservation des produits alimentaires. Tant pour une pâtisserie, une boulangerie ou une cuisine professionnelle, la possession de ce matériel frigorifique est bénéfique grâce à sa fonctionnalité.
Dans tous les cas, afin d’acquérir un produit de qualité, nous vous conseillons de vous orienter vers des appareils provenant des grandes marques telles que Diamond. Ce fournisseur d’appareil électroménager est connu depuis longtemps pour la conception des produits haut de gamme. Pour cette même raison, nous vous proposons l ‘armoire réfrigérée WR-FP400-W Diamond. C’est un modèle de frigo idéal pour une utilisation professionnelle.
Découvrez à travers cet article les détails concernant cette armoire réfrigérée.
Le fonctionnement de cette armoire réfrigérée WR-FP400-W Diamond
Cette armoire réfrigérée au froid positif est de la même catégorie de tout frigo professionnel, elle fonctionne donc comme les frigos standards. Si les armoires de ce type sont de grandes dimensions (lxpxh), elles permettent de procéder à une réfrigération d’une grande quantité d’aliments périssables et des bouteilles de boissons entre autres…
La mise en marche
Pour faire fonctionner cette armoire, il suffit de brancher la prise électrique. Avec cette armoire positive, vous pouvez régler sa température grâce à son régulateur thermostatique.
Notez que les armoires réfrigérées marchent à l’aide d’un groupe frigorifique placé sur leur partie arrière. Ce groupe est composé d’un compresseur, un condenseur, avec un réseau électrique destiné à mettre en marche le compresseur.
La température
Le choix de la température de fonctionnement du frigo dépend en fonction des produits à conserver au frais, que vous l’utilisez dans une pâtisserie, dans une boulangerie ou dans une cuisine professionnelle :
- Pour les produits pâtissiers, la température idéale est entre 2°C et 4 °C ;
- Pour les fruits et légumes, la température doit être entre 6 °C et 10 °C ;
- Pour les œufs, le fromage, la beure, … la température nécessaire est entre 4 °C et 6 °C ;
- Pour les viandes, il faut une température de 2 °C à 3 °C ;
- Pour les poissons, il faut 0 °C à 2 °C.
Les avantages de cette armoire réfrigérée WR-FP 400-W Diamond
Cette armoire réfrigérée de réf WR-FP400-W, vous offre une grande capacité de 400 litres. En effet, vous pouvez mettre en stock un grand volume de produits au froid sans manquer de place. En plus de sa grande capacité en litres, cette armoire permet le stock de vos produits en toute sécurité. Eh oui, il est possible de mettre en place une serrure avec clés sur sa porte.
La conception écologique
Ce type d’armoire réfrigérée à température positive fonctionne au gaz R600A avec une évaporation ventilée, ce qui la rend écoresponsable.
Les accessoires
Cette machine de stockage au froid dispose de trois grilles robustes et bien réglables (497 x 510 mm) et une grille de fond (497 x 380 mm). Ces grilles sont résistantes à des poids assez conséquents.
Le prix
Parmi tous les modèles d’armoires réfrigérées, le prix de ce produit Diamond est très compétitif, compte tenu de ses atouts et de sa qualité. Actuellement, elle vous est proposée à environ 610 Euros seulement.
La couleur
Avec sa carrosserie blanche, cette armoire permet d’attribuer une touche de modernité et de propreté à votre cuisine professionnelle.
La consommation énergétique
Cette armoire réfrigérée consomme moins d’énergie, toutefois, ses composants frigorifiques sont assez performants pour un stockage à grand volume de divers produits alimentaires.
Deux petits inconvénients de cette armoire réfrigérée Diamond
Malgré les avantages de cette armoire, elle présente quelques inconvénients, surtout au niveau de son poids et de sa porte.
Son déplacement
Cette armoire réfrigérée de réf Wr-FP 400 W Diamond est dépourvue de roulettes, ce qui la rend assez difficile à déplacer. Il convient ainsi de la placer sur un endroit accessible pour faciliter la prise des produits. Toutefois, notez qu’il est possible de fournir des roulettes en arrière à cette armoire pour que vous puissiez la déplacer sans avoir besoin de chariots.
Sa porte non vitrée
La porte de cette armoire est unique et pleine. En effet, il est impossible de voir les produits en stock sans ouvrir la porte non vitrée de cette armoire réfrigérée. Une installation d’un éclairage LED est aussi requise.
Les caractéristiques de cet appareil
Comme les autres armoires réfrigérées (à température négative ou positive), ce produit présente aussi sa fiche technique la rendant unique vis-à-vis des autres modèles appartenant à la même catégorie. Voici quelques détails sur les caractéristiques de cette armoire réfrigérée positive de réf WR-FP400-W provenant du fournisseur Diamond.
La température
La température positive à l’intérieur de cet appareil frigorifique est entre -1 ° C et de 6 °C pour le stockage optimal de divers produits
L’évaporateur
L’évaporateur est de type Roll bond. Cet accessoire permet à l’armoire réfrigérée Diamond de fonctionner avec un froid ventilé.
La porte
Cette machine à froid dispose d’une seule porte et d’une serrure à clés de série. Cette porte est réversible avec une fermeture par joint magnétique à pression. La poignée est ergonomique.
La régulation électronique
Avec cette armoire positive de réf WR-FP400-W, vous pouvez profiter d’une régulation électronique et d’un affichage digital, ce qui rime avec une température optimale de conservation de vos produits en stock.
Le groupe frigorifique
Le groupe frigorifique est en classe climatique 4 pour une moindre consommation électrique. Ce groupe est logé à l’arrière de l’armoire à froid.
Le matériau de fabrication
Plusieurs modèles d’armoires réfrigérées sont fabriqués généralement en acier inox. Toutefois, cette armoire réfrigérée positive de Diamond est fabriqué en acier laqué blanc. En fait, l’acier inox est apprécié par sa grande robustesse et sa facilité de nettoyage. Ces propriétés appartiennent également à l’acier laqué blanc. De plus, étant blanc, l’armoire reflète une hygiène en cuisine.
Les dimensions
Ce modèle d’armoire réfrigérée est d’une assez grande taille (lxpxh)), dont voici la fiche :
- Son hauteur est de 1925 mm ;
- Sa largeur est de 626 mm ;
- Sa profondeur est de 740 mm.
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