Un Ice Maker ou machine à glaçons professionnelle est un appareil indispensable pour les établissements de restauration qui serve des produits et des boissons frais. La machine à glaçons professionnelle Brema fait partie des meilleures machines à glaçons. En effet, l’appareil à glaçons de la marque Brema a l’avantage d’offrir notamment une production de glaçons tronconiques de qualité.
Pour en tirer avantage, il faut que la machine à glaçons professionnelles soit en bien placer dans votre cuisine. Comment faire alors pour optimiser l’installation d’une machine à glaçons Brema ? Découvrez en suivant ce guide comment installer cette machine à glaçons professionnelle issue de la marque Brema.
Pourquoi opter pour une machine à glaçons Brema ?
Avoir une machine à glaçons est obligatoire pour une enseigne professionnelle qui vend ou propose des boissons fraîches.
Cela tombe bien, Brema est un spécialiste dans la fabrication de machines à glaçons professionnelles permettant la production de glaçons de qualité pour un établissement professionnel.
Les machines à glaçons Brema peuvent fabriquer des glaçons d’une qualité sans égale comparer à celle produite par un congélateur. Parallèlement, pour la capacité de production, un appareil à glaçons Brema peut produire une grande quantité de glaçons grâce à la volume (en litres) importante des bacs de stockage.
Robuste, résistant et facile à nettoyer , le matériau de fabrication des machines à glaçons Brema est l’acier inox.
Quel principe suivre pour installer une machine à glaçons Brema ?
Dans une cuisine professionnelle, il est important de placer la machine à glaçons à l’abri des sources de chaleur ou de lumière directe provenant du soleil.
Étant une machine professionnelle équipée d’un système de refroidissement, il faut l’installer à une température ambiante comprise entre 10° et 43°C et une température de l’eau comprise entre 3° et 32°C.
Vous devez assurer également que votre machine à glaçons professionnelle se trouve sur une surface bien stable, en laissant un dégagement d’au moins 20 cm tout autour de l’appareil.
La machine à glaçons Brema doit toujours être en position horizontale.
Voici les procédés à suivre pour l’installation d’une machine à glaçons :
- Placez la machine à glaçons Brema sur une surface plane et veillez à ce qu’il y ait de l’espace entre l’appareil et le mur, mais aussi un espace libre pour placer le bac à glaçons en acier inox de ce dernier ;
- Prévoyez un tuyau d’alimentation en eau froide souple avec un robinet d’arrêt et un système de vidange afin que l’air puisse passer vers un drain existant. Une fois que la machine à glaçons est installée sur le comptoir, observez les dimensions d’ouverture recommandées ;
- L’appareil à glaçons dispose d’un cordon d’alimentation électrique qui doit être branché sur une prise de courant murale avec liaison à la terre.
Attention, n’utilisez pas un stabilisateur durant l’utilisation d’une machine à glaçons professionnelle.
Comment procéder à l’installation d’une machine à glaçons Brema ?
Après avoir choisi l’endroit où vous voulez placer votre machine à glaçons professionnelle, passons maintenant au montage de ce dernier. Les détails sur le montage sont indiqués dans le manuel d’utilisation. Voici un mode d’emploi efficace si vous installez pour la première fois un appareil à glaçons professionnel Brema.
Ce mode d’emploi est destiné pour l’installation en interne d’une machine à glaçons Brema en acier inox.
- Serrez fermement le tuyau d’alimentation en eau 3/”4 fourni avec une pression d’eau de 1 à 6 bar ;
- Fixez le tuyau d’évacuation d’eau et assurez-vous qu’il soit incliné vers le bas d’au moins 15% ;
- Branchez la prise pour l’alimentation de la machine à glaçons Brema ;
- Mettez en marche le disjoncteur ;
- Appuyez le bouton ON de la machine à glaçons Brema.
L’état du détecteur de rotation de la machine à glaçons professionnelle Brema :
- Led éteinte : dispositif de sécurité ouvert (avec charge d’eau).
- Led clignotante orange : temporisation de 8 min.
- Led fixe orange : fonctionnement et production de glaçons.
Qu’il s’agisse d’un réfrigérateur, d’un congélateur, d’une chambre froide ou encore d’une machine à glaçons, peu importe l’appareil frigorifique que vous voulez acquérir, vous pouvez le trouver à prix abordable chez Ice Shop. Pour vous procurer une machine à glaçons professionnelle Brema aux meilleurs prix, visitez ice-shop.fr et bénéficiez d’un service de livraison.
