Lors des fêtes comme des grands évènements, les glaçons coulent à flots. Au quotidien même, les glaçons sont d’une grande utilité en cuisine pour le refroidissement de certaines boissons et alimentation. Dans un restaurant ou un établissement professionnel, une machine à glaçons s’avère être un élément clé pour avoir des glaçons de qualités. En effet, un appareil à glaçons a un rôle similaire à un congélateur. Il est indispensable pour la congélation de l’eau pour un meilleur résultat, des glaçons de qualité. Nous vous proposons dans ce texte une machine à glaçons professionnelle pour vos productions de glaçons. La machine à glaçons Hoshizaki IM Series est une machine pro de haute gamme et pourtant à prix abordable. Ci-dessous les détails sur cette gamme de machine à glaçons Hoshizaki IM Series.
La gamme de machine à glaçons Hoshizaki IM Serie
Les machines à glaçons de la série Hoshizaki IM Series font partie des meilleurs appareils de production à glaçon. La gamme de machine à glaçons Hoshizaki IM Series est une gamme professionnelle. Gamme unique, ces machines sont principalement dédiées à la production de glaçons pro. Hoshizaki IM Series priorise l’hygiène de l’alimentation en stock dans son bac. Ces machines produisent des glaçons de hautes qualités.
Les machines IM ont un système de production de glaçons à cellules fermées avec un système de rinçage automatique. C’est un système clé pour éviter les bactéries dans l’alimentation. La série de machines à glaçons Hoshizaki IM est faites à l’extérieur comme à l’intérieur d’acier inoxydable, ainsi que les pieds. Les joints de porte de cette machine sont amovibles. Ces machines à glaçons sont dotées d’un système à cellules fermées, ce qui font de ces appareils facile à nettoyer. Le bac de stockage intégré est également fait d’acier inoxydable .Ci – après quelques modèles de machines à glaçons de la série Hoshizaki IM Series en acier inox, figurants parmi les meilleures, et à prix compétitifs, avec un moteur électrique puissant, à gaz propane.
Les avantages de la machine à glaçons Hoshizaki IM Series
La machine à refroidissement ou machine à glaçons a une grande capacité de stock avec un moteur puissant. En effet, la puissance du moteur de cette machine de congélation est de 230 watts. Muni de pieds en acier inoxydable, ce modèle de machine de congélation est facile à nettoyer. Munie d’une pompe intégrée, elle consomme un minimum d’énergie électrique. Ce type de produit réfrigérant a un type de fonctionnement automatique avec une production de glaces cubiques de 28x28x32 mm (lxpxh). L’appareil de congélation utilise le gaz propane qui est un type de gaz réfrigérant efficace. La hauteur de ce produit, de taille standard, est réglable grâces aux pieds en acier inoxydable.
Machine à glaçons Hoshizaki IM-21CNE-HC
La machine de glacons hoshizaki IM-21CNE est le plus petit modèle des machines à glaçons de la gamme Hoshizaki. Ce produit de congélation est équipé d’un bunker de stockage. Cette machine à glaçon est faite d’acier inoxydable et est parfaite pour un stockage de vos boissons et alimentation. Ce modèle a une faible consommation en eau et en énergie.
- La machine à glaçon Hoshizaki est dotée d’un circuit d’eau fermé qui protège contre les bactéries. Pour une production de froid maximum, les machines à glaçons Hoshizaki sont contrôlées par ordinateur pour leur bon fonctionnement. Les paramètres de congélation sont alors automatiques.
- Fait d’acier inoxydable à l’extérieur comme à l’intérieur, cette machine à glaçons est dotée de poignées intégrées.
- Faite de mousse isolante en polyuréthane (sans HFC), la production de glaçons est de bonne qualité. La conservation durable des glaçons produit avec cette machine à congélation est possible pour réduire le cycle de production.
- Le filtre à air de ce produit de congélation est facilement atteignable et fait de la machine à glaçon facile d’entretien.
Dimensions des glaçons par production en 24h avec la machine Hoshizaki
Production de glaçons de taille standard de forme rectangulaire : 28 x 28 x 32 mm
| Capacité de production en 24h de glace | Température | Consommation d’eau en 24h |
|---|---|---|
| 25 kg | Température ambiante à 10°C Température ambiante à 21°C | 0,10 m³ |
| 24 kg | Température de l’eau à 10°C Température de l’eau à 15°C | 0,06 m³ |
| 22 kg | Température ambiante à 32°C Température de l’eau à 21°C | 0,05 m³ |
Caractéristiques de la machine à glaçon Hoshizaki
- type de refroidissement à air conditionné
- type de production de glace : glaçons
- type de refroidissement : R 290 en propane (gaz refroidissant)
- Poids de la machine à glaçons : 34 kg
- forme des glaçons : cubiques
- garantie de l’appareil réfrigérant : 2 ans
- capacité de production de glaçons : 25kg
- capacité de stockage de la machine à glaçon : 11.5 kg
- matériaux de la machine réfrigérant : acier inoxydable
Dimensions de la machine à glaçons
- Hauteur du produit : 695 mm
- Largeur du produit : 398 mm
- Profondeur du produit : 451mm
Exigences environnementales de la machine à glaçons
- Température ambiante de 1°C à 40°C
- Température de l’eau de 5°C à 35°C
- Pression en eau : 0,7 à 8 bar
- Type de tension électrique : 230V – 230W
Pour avoir de bonnes qualités de glaçons, de formes cubiques, posséder une machine à glaçons reste la clé. Fait d’acier inoxydable, une matière clé pour une machine, cette machine sert de stockage et de production pour glaçons. Les glaçons cubiques peuvent être gardés en stock dans un délai maximum. Muni de bac également en acier inox, les appareils de congélation de marque Hoshizaki ont les dimensions idéales qui s’adaptent à tout espace. Toutes les informations sur la livraison, le délai de livraison sont disponibles sur notre site pour ce modèle. N’attendez pas d’avantages, les produits de congélation sont proposés dans la limite du stock disponible.
