Un frigo vitré est un appareil pour conserver les produits et présenter les produits aux clients. Il existe un large choix de frigo pour épicerie sur le marché. Chaque produit est conçu pour satisfaire vos besoins. De ce fait, l’épicerie qui propose les produits alimentaires nécessite toute une ribambelle de frigos. En effet, il existe des frigos spécifiquement adaptés aux besoins de l’épicerie ou magasin en fonction de leur secteur, leur fonction, leur taille ainsi que leur clientèle. Pour bien choisir votre frigo vitré, il est important de connaître les critères de choix qui comptent et les modèles existant sur le marché. Cet article vous aide à trouver votre frigo pour votre épicerie.
Quel frigo vitré pour épicerie ou pour supermarché ?
Le réfrigérateur pour épicerie existe sous plusieurs modèles sur le marché. En effet, ce type de frigo vitré est pratique, simple d’utilisation et hygiénique. Le frigo à portes vitrées permet de conserver les produits alimentaires de la bonne manière que ce soit, et respecte les normes en vigueur essentielles pour la distribution et la conservation de boissons. Les aliments tels que les légumes et les fruits, et les boissons sont conservés à une température constante de 2 à 12 °C s’adaptant à chaque produit et à servir directement aux clients sans ouvrir la porte.
Pour toutes les épiceries et supermarchés, il existe des frigos à portes vitrées de toutes tailles et toutes capacités allant de 140 litres à 1500 litres. Certains modèles vitrés sur les côtés comme la « vitrines libre-service » ne possèdent pas de porte et offrent une grande visibilité de leur contenu.
Selon l’utilisation et les produits à conserver, il existe un frigo vitré en modèle congélateur. La fourchette de prix du réfrigérateur vitrine varie en fonction de ses dimensions, de sa capacité en litres et de ses caractéristiques.
Quel modèle du réfrigérateur vitrine à choisir ?
Ice Shop propose un modèle de cet appareil de réfrigération : Frigo vitrine à boissons réfrigérée avec porte vitrée de 380 litres.
La description de ce produit des réfrigérateurs vitrines
Ce frigo vitré de capacité de 380 litres est une armoire à boisson très reconnue dans les épiceries, les bars ainsi que les supermarchés pour présenter aux clients des boissons fraîches. Grâce à la capacité de ce réfrigérateur vitrine, vous pouvez stocker 455 cannettes de 33 centilitres qui sont équivalentes à 217 bouteilles en verre. Vous pouvez également stocker vos produits grâce à ses grandes dimensions de 1805 mm 595 mm x 613 mm.
Il est doté d’une clé de serrure et d’une porte vitrée. Cet appareil frigorifique vitré n’est pas énergivore, car sa une puissance est de 295 watts.
Cinq clayettes réglables sont fournies pour organiser au mieux votre réfrigérateur. Vous pouvez disposer vos aliments comme vous le souhaitez. Les pieds de ce réfrigérateur sont également réglables, ce qui améliore non seulement la stabilité, mais s’adapte également à tous les sols, ce qui le rend idéal pour les événements extérieurs.
La plage de température de ce réfrigérateur vitrine professionnel varie entre 2 à 10°C. A vous de choisir la meilleure température de conservation des bouteilles, des canettes ou autres aliments. Non seulement pour vous faciliter le travail, mais aussi pour gagner un maximum de temps, votre machine professionnelle dispose d’un système de dégivrage automatique.
Pour des raisons d’ergonomie et d’ordre, il est conseillé d’installer le réfrigérateur avec des bacs GN résistant au froid. Cela empêche les aliments d’entrer en contact avec le frigo et évite la contamination à l’intérieur.
Le prix de cette armoire vitrée dont la réf : 401 est d’environ 483 € avec un service de livraison .Pour plus d’informations, veuillez consulter le site Ice Shop.fr pour les détails caractéristiques de ce produit.
Les avantages de cette armoire vitrée
Ce réfrigérateur à boissons est l’une des références dans le domaine de la conservation des aliments frais tels que les fruits, les légumes et même les plats cuisinés. Grâce à son fonctionnement simple et efficace, il suffit de le brancher sur une prise ordinaire pour le refroidir. Il s’agit d’un dispositif de refroidissement plug-in. Ce réfrigérateur vitrine est largement commercialisé par les grandes enseignes d’épicerie et de supermarchés.
De nombreux commerces ont décidé de s’équiper de tels réfrigérateurs vitrines. Il diffuse un froid ventilé constant, assurant ainsi la température optimale de refroidissement de boissons en canettes ou en bouteilles. Ce type de réfrigérateur à boissons se trouve non seulement dans les magasins tels que les épiceries, mais également dans les supermarchés et les hypermarchés.
Cependant, l’utilisation la plus courante de ce type de réfrigérateur vitré est de mettre en valeur les aliments, grâce à la visibilité des portes vitrées et à l’éclairage interne à LED des biens de consommation dans la vitrine réfrigérée.
Quelles règles d’hygiène s’appliquent aux réfrigérateurs vitrés?
Le système HACCP est un critère important pour savoir si vous travaillez dans un restaurant ou en cuisine. C’est juste une question d’hygiène qui doit être observée en présence des produits alimentaires. C’est une véritable mesure d’hygiène alimentaire et elle est actuellement imposée en Europe, notamment en France. L’HACCP inspecte tous les risques liés à l’hygiène des aliments. Elle inspecte à la fois les aspects physiques des matériaux tels que le bois et le verre, les dangers chimiques de l’utilisation d’additifs et de pesticides, et les dangers biologiques des virus et des bactéries.
Pour travailler dans les meilleures conditions de travail, vous devez choisir le bon frigo vitré. Quel que soit le modèle des appareils de réfrigération vitrés que vous choisissez, vous devez respecter les normes d’hygiène professionnelles. Vous pouvez faire le choix d’un mobilier de qualité avec des portes vitrées.
Le joint de la porte doit être parfaitement étanche et la poignée du réfrigérateur doit être facile à nettoyer afin de ne pas favoriser le développement de bactéries et de virus. Ces règles s’appliquent toujours après la crise du coronavirus, avec un souci accru des normes d’hygiènes et du respect de la chaîne de froid. Le prix d’un réfrigérateur professionnel est entièrement accessible avec une variété de performances et des capacités de stockage.
