Quel frigo ?
La sandwicherie est un commerce de l’Horeca qui a beaucoup de succès dans nos contrées, jambon fromage, dagobert, poulet croquant, il y a généralement une bonne cinquantaine de sandwiches différents proposé sur la carte de chaque sandwicherie. Il y en a pour tous les goûts. Pour le bon fonctionnement de ce commerce, il est nécessaire d’avoir tout un attirail de meubles frigos. Ice-shop va vous les présenter.
Tout d’abord, il y a l’incontournable vitrine réfrigérée ou le comptoir frigo, elle est principalement utilisée pour présenter les différents ingrédients pouvant aller dans vos sandwiches. Les ingrédients sont conservés au frais grâce à la réfrigération du comptoir et ils sont également exposés aux yeux des clients pour qu’ils puissent choisir ce qu’ils souhaitent.
Un autre meuble essentiel n’est autre que la saladette à sandwiches, elle permet d’exposer certains ingrédients (souvent les plus utilisés) mais surtout offre un espace de travail où vous pourrez confectionner vos sandwiches.
La vitrine réfrigérée à 4 faces et la vitrine à poser sont de temps en temps utilisées, le plus souvent pour exposer des produits secondaires comme des pâtisseries.
La table de travail réfrigérée est également utile si vous n’avez pas de saladette pour avoir un plan de travail. Un congélateur bahut ou une armoire congélateur peut vous rendre service pour garder au frais la pâte de vos baguettes pour ensuite les mettre au four (en général les baguettes ne sont pas faites maison).
Et pour finir vous aurez besoin du frigo vitrine à boissons pour que vos clients puissent voir en un clin d’œil tout ce que vous proposez comme rafraîchissement (Coca-cola, Aquarius, Eau, Minute Maid, etc.).
Ce sera tout pour les frigos que nécessite une sandwicherie, Ice-shop votre fournisseur matériel frigo se fera un plaisir de vous aiguiller dans vos recherches et de vous offrir un service de qualité !
