Un congélateur coffre est d’une grande utilité dans une cuisine professionnelle. Ce matériel est spécialement conçu pour maintenir à froid les aliments dans le but d’optimiser leur durée de conservation. Aussi pratique que performant, un tel équipement améliore considérablement la qualité de service des professionnels dans le domaine de la restauration. Néanmoins, avant de faire l’acquisition d’un Congélateur coffre professionnel, certains paramètres doivent être pris en considération, plus particulièrement la capacité, l’autonomie, la classe énergétique, le type de froid, le prix, la réf, les dimensions et les différentes fonctionnalités de l’appareil. Si vous avez du mal à choisir entre les modèles de congélateur coffre disponibles sur le marché, cet article vous dévoile les 3 meilleurs modèles de congélateur coffre professionnel.
Congélateur coffre de laboratoire 1305 mm -86°C
Ce modèle de congélateur est parfait pour conserver vos produits médicaux à une température stable et constante. La plage de température de cette armoire de congélation peut être réglée jusqu’à -86°C. Ce congélateur coffre blanc dispose d’une capacité maximale de 300 litres. Egalement, cet appareil de maintien à froid à température négative peut conserver une grande quantité de produits dans son intérieur. Grâce à son volume de rangement vertical, le stockage de vos produits médicaux est plus facile dans ce congélateur à température négative. Ce modèle de congélateur coffre blanc est disponible à prix abordable chez Ice Shop.
Caractéristiques du produit
- Style de portes : portes battantes ;
- Dimensions : 865 mm (H) – 1305 mm (l) – 655 mm (P) ;
- Volume de stockage du congélateur de laboratoire : 300 litres ;
- Couleur : blanc ;
- Système de production de froid : froid statique ;
Avantages
Cet équipement de maintien à froid possède les avantages suivants :
- Une grande capacité de stockage : ce qui permet au matériel de conserver une grande quantité de denrées alimentaires ;
- Un meilleur rangement des produits médicaux ;
- Un aspect décoratif à la fois robuste et attrayant ;
- Un effet sonore silencieux grâce à son système de refroidissement statique.
Congélateur coffre 283 litres porte battante
Ce congélateur coffre blanc allie à la fois l’efficacité, la performance et l’esthétique. Cette armoire de congélation en acier inox conserve vos aliments à une température comprise entre -14°C à -25°C. Son volume de stockage de 283 litres vous offre la possibilité de stocker une grande quantité de produits congelés et surgelés dans votre cuisine professionnelle. De plus, vos aliments ne se dessèchent pas à l’intérieur de ce congélateur coffre en acier inox grâce à son système de production de froid statique. En plus de son efficacité, cette armoire de congélation à température négative se présente également avec un aspect décoratif incomparable. En effet, la carrosserie de cet appareil de maintien à froid est conçue à partir d’un matériau de haute qualité, tel que l’acier inox. Passez votre commande sur le site de Ice Shop pour acheter ce congélateur coffre blanc à un prix raisonnable.
Caractéristiques du produit
- Plage de température : -14°C à -25°C ;
- Matériau de conception de la carrosserie : acier inox-AISI 304 ;
- Couleur : blanc ;
- Dimensions : 830 mm (H) – 1015 mm (l) – 710 mm (P) ;
- Type de froid : statique ;
- Volume de stockage : 283 litres ;
- Portes : battantes et en acier inox.
Avantages
- Un design élégant ;
- Une grande capacité de stockage ;
- Une meilleure présentation des denrées alimentaires ;
- Un grand confort d’utilisation grâce au froid statique.
Congélateur coffre 701L à couvercle rabattable
Ce modèle de congélateur à couvercle rabattable est pratique pour conserver différentes sortes de produit, comme les crèmes glacées, les glaçons et les boissons. Grâce à son volume de stockage atteignant les 701 litres, cette armoire de congélation à couvercle rabattable peut accueillir une grande quantité de produits alimentaires. Idéal pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, ce matériel de maintien à froid à température négative dispose d’un interrupteur permettant une congélation rapide des produits alimentaires. A noter que les congélateurs de ce type sont parfaits pour répondre à un besoin intensif dans une cuisine professionnelle avec un prix abordable chez Iceshop.
Caractéristiques du produit
- Volume de stockage : 701 litres ;
- Style de couvercle : rabattable ;
- Modèle : F701 ;
- Dimensions extérieures : 1800 x 750 x 840 mm ;
- Dimensions intérieures : 1660 x 530 x 665 mm.
Avantages
- La praticité ;
- La performance ;
- L’aspect décoratif.
Critère de choix d’un congélateur coffre
« Les congélateurs coffres sont catégorisés en fonction de leur prix, capacité, type de froid, classe énergétique, capacité, système de dégivrage, réf, style de couvercle, etc. »
Le choix d’un congélateur coffre se décline à travers les paramètres suivants :
La classe énergétique
La consommation d’électricité d’un congélateur coffre change en fonction de sa classe énergétique. Les congélateurs appartenant à la classe climatique « D » sont plus énergivores par rapport aux modèles de la classe « A ». Pour économiser, choisir un congélateur coffre de la classe A est plus que recommandé.
Le modèle
Un congélateur coffre peut se présenter sous différents modèles : en bahut, vitré ou à roulette. Votre choix devra se faire en fonction des besoins d’utilisation dans votre cuisine professionnelle. Egalement, prenez en compte le style des portes de l’appareil de maintien à température avant de procéder à son achat : coulissantes, battantes ou vitrées.
Le système de production de froid
Un congélateur coffre professionnel peut produire le froid de deux façons différentes, à savoir :
- Le froid statique : les congélateurs coffres à froid statique permettent de conserver les aliments pendant une longue durée. Les congélateurs de ce type ont également l’avantage d’être plus spacieux que les modèles à froid ventilé ;
- Le froid ventilé : le refroidissement ventilé empêche la prolifération des microbes et des bactéries. En effet, les congélateurs de ce type conservent les produits alimentaires à une température parfaitement homogène.
Dans une cuisine professionnelle, le stockage des aliments exige de bonnes techniques de conservation pour éviter la prolifération des microbes. C’est pourquoi, l’utilisation d’un congélateur coffre est nécessaire pour maintenir à froid les aliments. Cette armoire de congélation est disponible en plusieurs modèles sur le marché selon le prix, les dimensions, l’autonomie, le volume de stockage, le type de froid, la classe énergétique, la réf et autres détails. Pour avoir un congélateur coffre de haute qualité à un prix abordable, passez votre commande notre site de vente en ligne.