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Comment choisir une table réfrigérée positive 4 portes ?

Dans une cuisine professionnelle, les tables réfrigérées positives sont des équipements indispensables. En effet, une table réfrigérée positive munie de plusieurs portes est un équipement frigorifique qui contribue à la préparation de produits alimentaires dans une cuisine professionnelle. Équipé d’un plan de travail réfrigéré en inox, ceci est un matériel professionnel facile à utiliser. En dessous d’une table réfrigérée positive munie de plusieurs portes, vous aurez la possibilité de stocker des produits alimentaires et de les conserver à froid à la bonne température.

Sur le marché, ce meuble froid est disponible en plusieurs modèles. De ce fait, il est parfois difficile de repérer une table de préparation réfrigérée positive professionnelle de qualité mais à petit prix. Quiz sur la meilleure table réfrigérée positive 4 portes et les critères de choix de ce meuble froid.

Table de préparation réfrigérée positive 4 portes 700mm « Réf : GN4 »

Parmi la gamme de tables de préparation réfrigérées positives, ce modèle est la plus grande desserte. Cette table de préparation réfrigérée positive « Réf : GN4 » est conçue avec 4 portes et une profondeur de 700mm qui permettent de stocker des produits alimentaires à froid ventilé sous une température optimale. Outre la conservation des produits à la bonne température, cette table réfrigérée offre un plan de travail en acier inox large. Dans une cuisine professionnelle, cette table de préparation réfrigérée positive 4 portes « Réf : GN4 » possède un espace de rangement pour les ustensiles de cuisine. Conçu en acier inox, ce meuble réfrigéré répond aux normes d’hygiènes de la restauration. En outre, grâce à ses dimensions, cet équipement frigorifique prend moins d’espace dans votre établissement CHR.

En respectant la sécurité alimentaire et les normes d’hygiène, la table de préparation réfrigérée positive 4 portes « Réf : GN4 » conserve les produits alimentaires à froid ventilé sous une température de +2° à +8°C. De plus, que ce soit pour la préparation d’une pizza ou d’une autre recette, le plan de travail de cette table réfrigérée positive 4 portes permet d’améliorer le service dans un établissement de restauration.

Ainsi, en raison de ces multiples fonctionnalités, l’utilisation de cette table de préparation réfrigérée positive « Réf : GN4 » est indispensable dans tout type d’établissement CHR.

Caractéristiques

table de preparation refrigeree positive 4 portes 700 mm

  • Réf : GN4 ;
  • Plage de température : +2° à +8°C ;
  • Type de froid : ventilé ;
  • Fermeture des portes : automatique ;
  • Poids : 218kg ;
  • Dimensions (H x l x P) : 850 x 2245 x 700mm ;
  • Dosseret : non ;
  • Dégivrage : automatique.
  • Marque : Topcold

Notre avis sur la table de préparation réfrigérée positive 4 portes 700mm « Réf : GN4 »

En premier lieu, la table de préparation réfrigérée positive 4 portes « Réf : GN4 » en acier inox est disponible à petit prix. Munie d’une table de préparation et d’un espace de rangement pour les ustensiles de cuisine, cette table réfrigérée positive à petit prix conserve les produits alimentaires à une température optimale. Pratique et facile à utiliser, la table de préparation réfrigérée positive 4 portes « Réf : GN4 » possède également un plan de travail pour la préparation et diffuse du froid ventilé pour la conservation. De plus, ses dimensions vous permettent d’économiser de l’espace dans votre cuisine professionnelle.

Tout en respectant les normes d’hygiène exigées en restauration, le froid ventilé et la capacité de stockage de cette table réfrigérée positive lui permettent de conserver une grande quantité des produits alimentaires. Par rapport à une saladette ou à simple meuble réfrigéré, le choix d’une table de préparation réfrigérée positive est une bonne alternative. En effet, grâce aux portes de l’équipement, les tables réfrigérées positives stockent les aliments en toute sécurité.

Disponible à petit prix, la table de préparation réfrigérée positive 4 portes « Réf : GN4 » est le meilleur équipement frigorifique qui peut optimiser la rentabilité et la qualité de service dans votre établissement CHR. 

Les critères de choix d’une table réfrigérée positive 4 portes

Comme tout autre meuble réfrigéré professionnel, une table réfrigérée 4 portes doit être choisie avec précautions. En effet, le type de froid et la conception du plan de travail sont les critères de choix à considérer pour distinguer une table réfrigérée à petit prix.
En premier lieu, les tables réfrigérées positives sont disponibles en modèle à froid ventilé et à froid statique. Pour les tables réfrigérées positives à froid statique, la température peut varier en fonction des tiroirs ou des portes de l’équipement. Dans ce cas, la meilleure solution est de choisir une table réfrigérée positive à froid ventilé, pour éviter les problèmes avec la température et pour mieux conserver les aliments.

Souvent, les tables réfrigérées positives sont conçues avec des plans de travail en acier inox, en granit ou en marbre. Cependant, le choix de l’inox est une bonne alternative car ceci est un matériau solide et sain. Par rapport au marbre et au granit, préparer les aliments sur un plan de travail en inox est plus agréable et plus sain. D’autant plus qu’il est possible de se procurer une table réfrigérée positive qui possède un plan de travail en acier inox de qualité et à petit prix.

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Mauro. S

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Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

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