Le frigo professionnel est l’un des électroménagers indispensables pour un établissement CHR. Son utilisation est en effet incontournable pour conserver les produits à bonne température.
Cependant, si le réfrigérateur présente un quelconque problème, notamment une fuite de gaz, il perdra de son efficacité avec, pour conséquence, une instabilité de la température, voire un dysfonctionnement. Or, comment détecter et réparer une fuite de gaz sur un frigo professionnel sans faire appel à un frigoriste ? Décryptage.
Les effets d’une fuite de gaz sur un frigo professionnel
Une fuite de gaz dans le réfrigérateur peut engendrer en premier lieu une baisse de température. Parfois, l’appareil fonctionne, mais sa température ne monte pas. Dans ce cas, le frigo peut manquer de gaz à cause d’une quelconque fuite dans son système de refroidissement et ne produit pas assez de froid.
Cela peut aussi être la cause d’un problème de thermostat. Si cet accessoire est défaillant, cela peut soumettre au frigo une production de froid instable.
Le plus fréquent, il s’agit d’un problème dans le système de production de froid. Si ce dernier est bouché, une fuite de gaz sera inévitable.
6 techniques pour détecter une fuite de gaz dans un frigo professionnel
Les méthodes de dépistage sont nombreuses. Voici 6 techniques pour que vous puissiez éviter tout désagrément pouvant être engendré par une fuite de gaz dans votre réfrigérateur.
L’inspection visuelle
Dans le cas où la température du réfrigérateur professionnel commence à devenir instable, le mieux est d’envisager à effectuer une réparation.
L’inspection visuelle de l’appareil permet de voir s’il y a une éventuelle panne dans son système de réfrigération.
Il convient donc de vérifier chaque coin de l’appareil pendant la réparation. Il faut également inspecter s’il y a une trace d’huile à proximité de son moteur, ce qui pourrait être le point de fuite du réfrigérant.
Cependant, cette méthode d’inspection visuelle ne permet pas de déterminer précisément la panne de l’appareil. En effet, le point de fuite du gaz réfrigérant est en général petit, voire invisible à l’œil nu. De ce fait, la détection du point de fuite sera difficile, sauf, dans le cas où ce dernier est assez gros ou que la couleur du fluide est éloquente.
Avec de l’eau savonneuse et de l’azote
L’utilisation de l’eau savonneuse est aussi une méthode efficace dans le cas où un détecteur de fuite de gaz n’est pas à disposition.
Injecter de l’azote
Pour réaliser cette méthode de détection, il faut :
- Injecter en premier l’azote sous une poussée de 10 à 20 kg dans le circuit de refroidissement de l’appareil.
- Appliquer de l’eau savonneuse sur les différentes parties du réfrigérateur.
- Vérifier le point qui bouillonne afin de détecter la fuite de gaz.
Mélanger l’azote avec de l’eau savonneuse
La démarche est la même qu’avec la précédente méthode, mais cette fois-ci, l’azote est mélangé avec l’eau savonneuse. Le problème avec cette technique est que l’eau peut endommager le système de refroidissement du réfrigérateur. Cela créera d’éventuelles corrosions des accessoires composants l’appareil.
Le fait d’injecter le liquide frigorigène à haute compression peut aussi endommager le système de réfrigération de l’appareil. En dépit de cela, le mieux est d’éviter ce procédé de détection des fuites de gaz le plus possible.
Par lumière UV
Avant d’attaquer la réparation du réfrigérateur, l’usage de la lumière ultraviolette est aussi efficace pour détecter une éventuelle fuite.
L’action à faire est la suivante :
- Ajoutez le fluide fluorescent dans le système du réfrigérateur.
- Mettez en marche le réfrigérateur pendant quelques minutes pour que le fluide fluorescent circule.
- Mettez les lunettes conçues à cet effet.
- Allumez la lumière UV et vérifiez l’ensemble du système du frigo.
En général, les parties de fuite devraient être colorées en jaune fluorescent.
Avec un détecteur électronique
Cette méthode se réalise en appliquant différentes pressions à l’intérieur et à l’extérieur du réfrigérateur. Par conséquent, le capteur électronique va calculer la différence entre les deux tests et donnera les résultats avec un signal numérique ou par d’autres méthodes.
Il est à souligner que cette technique est uniquement qualitative pour savoir si le système du réfrigérateur présente une fuite ou non. Or, cette résolution ne peut pas préciser les parties de fuite à l’intérieur du réfrigérateur.
Avec une lampe halogène
Pour détecter les éventuelles fuites de gaz dans le frigo, l’utilisation d’une lampe halogène comme détecteur est aussi dans la ligne de mire. En installant la lampe holocène près du système de refroidissement de l’appareil, la flamme se transformera en bleu violet si une fuite est détectée.
En revanche, l’utilisation de la lampe halogène pour détecter une fuite de gaz dans l’appareil électroménager peut être dangereuse. La flamme combinée avec le réfrigérant peut produire un gaz dangereux pour la santé.
Utiliser un appareil de détection de fuite
Cette technique est la plus préconisée auprès des professionnels. L’utilisation d’un appareil électronique pour détecter les fuites de gaz sur le réfrigérateur est assez fiable que les autres techniques.
En positionnant la sonde en face des parties de fuites, l’appareil électronique émettra une alerte dans le cas où une fuite est présente. L’emploi de ce détecteur pendant la réparation du réfrigérateur est recommandé. Cet appareil est rapide, efficace et précis.
En tout, ces techniques sont toutes assez bonnes pour détecter une fuite de gaz dans le système de refroidissement d’un frigo professionnel. Cependant, en cas d’hésitation, il est toujours préférable de faire appel à un frigoriste pour effectuer la réparation des fuites de gaz dans le but d’éviter tout risque et accident.
