L’usage d’une armoire réfrigérée positive est vivement recommandé dans un établissement professionnel de restauration. Ce matériel assure la conservation des produits alimentaires dans les meilleures conditions. En effet, une armoire vitrine réfrigérée positive sert à stocker et garder toute une gamme de boissons que ce soit dans une cuisine professionnelle, dans un supermarché ou dans un snack-bar. L’armoire vitrée positive réfrigérée existe en différents modèles. Toutefois, vous allez découvrir à travers cet article les caractéristiques, les avantages et les inconvénients d’un modèle spécifique, qui est l’armoire vitrée positive réfrigérée 380 litres.
Quelles sont les caractéristiques de l’armoire vitrée positive réfrigérée 380 litres ?
L’armoire vitrée positive réfrigérée est un appareil réfrigéré avec une vitrine à la place des portes. Sa température est supérieure à 0 °C. Ce réfrigérateur peut être utilisé pour conserver des boissons ainsi que des produits laitiers tels que le beurre ou les yaourts.
Voici les caractéristiques de ce modèle d’armoire réfrigérée avec des portes vitrines :
La dimension, le poids et la référence du produit
- Réf : 401 ;
- Hauteur : 1805 mm ;
- Profondeur : 613 mm ;
- Largeur : 595 mm ;
- Poids : 79 kg.
La capacité en litres
La capacité de cette armoire vitrée positive réfrigérée est de 380 litres. Avec cette grande capacité, ce frigo avec des portes en vitre peut accueillir jusqu’à 455 canettes de 33 cl ou 217 bouteilles en verre. Ce matériel réfrigéré s’avère indispensable pour un établissement professionnel.
La zone de température
La zone de température des armoires frigo réfrigérées avec des portes vitrines 380 litres varie entre +2 à +10°C. Notez que la température d’un frigo joue un rôle important lors de la conservation du goût et de l’ odeur des boissons, ce qui est un grand avantage de ce modèle.
Le système de refroidissement
Le froid ventilé est installé dans l’armoire vitrée positive réfrigérée 380 litres. A la différence du froid statique et semi-ventilé, le frigo à froid ventilé se munit d’un ventilateur spécifique. Ce système de refroidissement permet de réduire les humidités et les givres dans le frigo réfrigérée positive avec des portes vitrines.
L’éclairage
Ce frigo à froid positif 380 litres est équipé d’un éclairage LED pour un design moderne et attirant. De plus, cet éclairage valorise les produits alimentaires contenus à son intérieur.
Quels avantages offrent l’armoire vitrée positive réfrigérée 380 litres ?
Grâce à sa polyvalence, on peut employer l’armoire vitrée positive réfrigérée dans un snack-bar, un restaurant, une cuisine professionnelle ou un supermarché. L’utilisation de ce frigo au froid positif est idéale pour fournir un service de qualité aux clients. En effet, ce matériel confère des avantages aussi bien pratiques que techniques.
Un matériel de conservation efficace
L’armoire vitrée positive réfrigérée peut contenir les boissons tout en gardant leur qualité. Avec un système de froid ventilé, le froid est partagé dans l’intégralité de son espace de stockage.
Ces accessoires permettent donc une conservation des produits alimentaires pendant une longue durée. Ayant une zone de température comprise entre +2 à +10°C, le frigo s’adapte au stock de différentes sortes de boissons (jus de fruit, boisson gazeuse, vin, boisson alcoolisée ou eau). Il suffit de régler la température du matériel en fonction des bouteilles qu’on conserve. Cette température évite en plus la prolifération des bactéries.
D’ailleurs, ce design de frigo possède un espace de conservation important. Avec 490 mm de largeur, 1557 mm de hauteur et 447 mm de profondeur, ces armoires réfrigérées avec des portes vitrines peuvent renfermer jusqu’à 217 bouteilles en verre.
Un frigo d’étalage de qualité
Cette armoire frigo vitrée positive réfrigérée 380 litres est d’une qualité hautement professionnelle. Réalisé en inox, ce frigo participe à la décoration de la salle. Avoir ce matériel à froid positif dans son établissement permet d’y apporter une touche de modernité. De plus, l’inox s’adapte à toutes les boissons et à tous les modèles d’accessoires.
Avec des portes en vitrines et un éclairage LED, ce design de frigo met en relief les boissons stockées dans son intérieur. L’armoire vitrée positive réfrigérée 380 litres offre une visibilité parfaite des produits ou des boissons. Ces modèles d’armoires réfrigérées à froid positif aident les clients à voir rapidement à travers les vitrines les boissons et les autres produits étalés dans les grilles du frigo sans ouvrir les portes.
Un design attrayant
Une armoire vitrée positive réfrigérée 380 litres est très pratique. Il suffit de brancher le matériel à une alimentation électrique pour qu’il fonctionne.
En outre, l’installation du frigo est simple : ses pieds peuvent être ajustés. On peut les intégrer tantôt dans un snack-bar, tantôt dans une cuisine professionnelle, tantôt dans un restaurant.
Ces armoires avec des portes en vitrines se munissent de 5 grilles ajustables. Ces accessoires vous donnent l’occasion d’organiser l’intérieur du frigo à froid positif en plus de réduire la contamination croisée entre les produits. Il est également possible de placer des accessoires réfrigérants dans l’armoire.
Une facilité d’entretien et de nettoyage
L’entretien et le nettoyage du frigo garantissent sa longévité. C’est pourquoi il est préférable d’entretenir et de nettoyer régulièrement un matériel de ce type.
L’armoire vitrée positive réfrigérée 380 litres est facile à nettoyer. L’utilisation de l’eau avec du savon suffit pour enlever les taches sur les armoires en inox. Quant à chaque vitrine de ses portes, on peut les nettoyer en utilisant de l’eau chaude et du vinaigre blanc. Il faut :
- Mélanger de l’eau chaude avec du vinaigre blanc ;
- Tremper une éponge ou un chiffon dans le mélange ;
- Essuyer la vitrine par l’éponge ou le chiffon.
Mis à part cela, on distingue la présence d’un dégivrage automatique dans ce design d’armoire réfrigérée vitrée à froid positif. A l’avantage d’un frigo avec un système de dégivrage manuel, la présence d’un matériel embarquant cette fonction dans son établissement économise de temps et d’énergie. Sachez que les givres supérieurs à 3 mm d’épaisseur peuvent causer une panne du frigo.
Quels sont les inconvénients de cette armoire vitrée positive réfrigérée 380 litres ?
Les principaux inconvénients de l’armoire vitrée positive réfrigérée 380 litres résident sur :
Le prix
L’armoire réfrigérée vitrée positive 380 litres est proposée avec un prix assez onéreux. Ces modèles de frigo à froid positif se présentent avec un prix élevé en considérant que ces meubles sont de haute qualité. En effet, prévoir un budget large est inévitable si le choix se porte vers ce produit.
La place occupée
L’armoire frigo vitrée positive réfrigérée 380 litres occupe une place assez importante. Ce design de frigo doit être installé dans une vaste salle pour plus d’efficacité. D’ailleurs, le fonctionnement optimal de ce design de frigo nécessite une installation dans un endroit avec une classe climatique équivaut à 4°C de température.
Le transport
Cette armoire frigo pèse 79 kg. Pourtant, elle est démunie de roulette. A cet effet, le déplacement de l’appareil d’une salle verre une autre reste difficile.
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