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Cave de maturation Dry Aged 198L - Caves de maturation professionnelles
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La cave de maturation professionnelle Dry Aged 198L est l'élément indispensable dans votre établissement CHR pour permettre à votre viande d'obtenir un goût unique tout en restant juteuse, savoureuse et tendre.
Ce matériel frigorifique vous permet de conserver vos viandes sur 2 grilles à une température entre -3°C et +5°C grâce à sa ventilation constante.
DryAged198
Points forts
- Hauteur:
- 910 mm
- Largeur:
- 920 mm
- Profondeur:
- 550 mm
- Nombre de portes:
- 2 portes
- Porte pleine ou vitrée:
- Vitrée
2 458
€00 (HT)
2 558,00 € (HT)
- 121,00 €
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Cave de maturation Dry Aged 198L:
- Largeur: 920mm
- Profondeur: 550mm
- Hauteur: 910mm
- Modèle: DryAged198
- Type: Pro Line
- Tension: 230 Volts
- Fréquence de tension: 50/60 Hz
- Puissance totale: 400 Watts
- Liquide de refroidissement: R404a
- Plage de températures: -3°C /+5°C
- Nombre des grilles: 2
- Capacité brut: 198 litres
- Refroidissement: Froid ventilé
- Décongélation: Automatique
- Epaisseur d'isolation: 60mm
- Poids brut: 110 kg
Option:
- Grille en acier inox (845x335mm)
- Crochet pour viande
- Série de 4 roues
- Hauteur
- 910 mm
- Largeur
- 920 mm
- Profondeur
- 550 mm
- Nombre de portes
- 2 portes
- Porte pleine ou vitrée
- Vitrée
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