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Points forts
La cave de maturation professionnelle Dry Aged 198L est l'élément indispensable dans votre établissement CHR pour permettre à votre viande d'obtenir un goût unique tout en restant juteuse, savoureuse et tendre.
Ce matériel frigorifique vous permet de conserver vos viandes sur 2 grilles à une température entre -3°C et +5°C grâce à sa ventilation constante.
Cave de maturation Dry Aged 198L:
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