Pasteurisateur combiné turbine à glace 35 litres/h, condenseur à air,VV et TOUCH SCREEN - Diamond

PCT/10-35AT-230/3-

    details

  • Hauteur : H1100
  • Largeur : 600
  • Profondeur : 490
  • Poids : 195.00
  • Capacité : 0.57
Description

- Condenseur à air.

- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix.
- Temps et températures réglables.
- Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes.
- Cycle manuel ou totalement automatique.
- La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
- Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange.
- Dispositif de distribution exclusif.
- Auto diagnostic système.
- Mix par cycle: 3/6 litres.
- Durée du cycle: 8/40 min.
- Production horaire : 10/35 litres.

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Caractéristiques

  • Hauteur : H1100
  • Largeur : 600
  • Profondeur : 490
  • Poids : 195.00
  • Capacité : 0.57

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