Grâce à cette sorbetière professionnelle, il vous sera possible de réaliser d'importantes quantités de crème glacées et de sorbet en un temps record. En effet, il ne suffira que d'une heure pour réaliser 60 litres de glace. De plus pour réaliser un cycle 10 minutes suffiront. Il s'agit donc d'une machine idéale pour les artisans glaciers professionnels
- Hauteur : 1100 mm
- Largeur : 490 mm
- Profondeur : 900 mm
- Capacité : 8 L
- Avec ou sans roulette : Avec roulettes
- Rendement : 60 L/heure
details
Description
Sorbetière professionnelle - 60L/h - Diamond
Afin de vous aider à réaliser des quantités très importantes de glace et de sorbets, il est important d'être équipé d'un matériel professionnelle et justement, grâce à cette sorbetière professionnelle, vous pourrez réaliser jusqu'à 60 litres de crème glacée par heure. Vous n'aurez plus qu'à faire couler votre mélange dans des bacs à glace en inox et à les exposer dans votre plus belle vitrine à glace.
Caractéristiques :
- Dimensions (LxPxH) : 490 x 900 x h1100 mm
- kW : 7
- Volt : 400/3N 50Hz (230 V disponible sur demande)
- Poids : 286 kg
- M³ : 1,01
- Condenseur à air.
- Turbine verticale avec extraction automatique.
- Capacité de mélange minimum 4 lit. et maximum 8 lit.
- Niveau sonore inférieur à 70 dB.
- Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d’échange.
- Cycle avec contrôle du temps ou avec contrôle de la température.
- Dispositif de distribution exclusif.
- Auto diagnostic système.
- Durée du cycle: 8/12 min.
- Production horaire: 60 litres.
- NB: essentiellement pour le travail à froid.
Caractéristiques
- Hauteur : 1100 mm
- Largeur : 490 mm
- Profondeur : 900 mm
- Capacité : 8 L
- Avec ou sans roulette : Avec roulettes
- Rendement : 60 L/heure
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