Chambre froide positive

Chambre froide positive

Principalement utilisée pour la conservation de vos aliments, la chambre froide positive professionnelle est un outil merveilleux. Grâce à cet équipement facile à monter soi-même, vous conserverez à la température voulue vos préparations alimentaires pour qu'elle soit prête à la consommation à tout moment. Cet équipement frigorifique est un indispensable dans le milieu agroalimentaire car il est très important de garder vos aliments de façon optimale tout en gardant des conditions d'hygiène irréprochables.

Le respect de la chaîne de froid est très important dans l'alimentaire et cette chambre froide positive est toute particulièrement indiquée pour ça. La chambre froide positive sert principalement lors de la conservation des aliments dans un délai plus court, elle vous permet de mettre vos aliments dans une température au-dessus des zéros degrés afin de stocker et conserver des légumes, des fruits ainsi que des produits laitiers sans le moindre problème.

Afin de vous assurer que la température intérieure soit stable et identique tout au long du processus de conservation, la chambre froide est principalement composée de panneaux sandwich isolant. Ces panneaux sont conçus en acier prélaqué et d'un revêtement anticorrosion pour permettre une excellente longévité à votre chambre froide. Parfaitement isolé en polyuréthane 80 mm, vous êtes assuré que vos aliments conserveront toutes les fraicheurs.

Petit bijou en matière de chambre froide, cette dernière dispose d'un sol antidérapant pour que vous puissiez vous déplacer en toute liberté dedans sans risquer de tomber et d'abîmer les aliments que vous transportez.

Il est très important d'avoir une température constante pour que vos aliments, c'est pour cette raison que la porte réversible et pivotante dispose d'une fermeture automatique. Pour plus de précaution et éviter tout problème, cette chambre froide professionnelle est dotée d'une serrure qui se ferme à clef !

Afin de surveiller facilement la température de votre chambre froide positive, elle est équipée d'un thermostat extérieur électronique qui vous affichera constamment la chaleur qu'il fait à l'intérieur. Pour éviter toute condensation, un dégivrage automatique est installé dans cette chambre froide, l'évaporation se fait de façon électrique.

Disponible dans plusieurs dimensions afin de vous garantir de trouver la taille dont vous avez selon votre besoin ou bien, selon l'espace qui est disponible dans votre établissement pour pouvoir déposer cette chambre. Cette polyvalence rend ce matériel frigorifique un must-have dans votre restaurant ou bien, dans votre entreprise agroalimentaire.

Les chambres froides positives sont fréquemment utilisées dans le secteur agroalimentaire. En effet, le meilleur moyen de combiner à la fois un espace de rangement important et une conservation optimale à une température positive (-2/+2°) est de faire le choix d'installer une chambre froide Mercatus dans son établissement.

Choisissez les dimensions qui correspondent à vos attentes. Ensuite, montez vous-même votre propre chambre froide en kit. Il vous suffit d'assembler les panneaux sandwiches isolants munis de crochets les uns aux autres.

Caractéristiques : 

• Panneaux en acier prélaqué avec revêtement anti-corrosion 
• Isolation : en polyuréthane 80 mm 
• Hauteur : 2110 mm 
• Porte : réversible et pivotante à fermeture automatique 
• Serrure + clés 
• Sol : anti-dérapant 
• Charnières : renforcées 
• Joints : magnétique facile à enlever pour le nettoyage 
• Cordon chauffant anti-gel dans l'encadrement de la porte
• Thermostat : électronique 
• Dégivrage : automatique 
• Evaporation électrique des eaux condensées 
• Condensation et évaporation à ventilation forcée 
• Capacité : 1496 L 
• Volume : 2,10 m³ 
• Poids : 285 kg 
• Puissance absorbée : 850 W 
• Alimentation : 220-240 V 
• Puissance du compresseur : 1/2 HP 
• Puissance frigorifique : 720 W 
• Réfrigérant : R404a 
• Consommation énergétique : 5 Kw / 24 h
• Moteur (groupe) : compris

Options :

Rayonnage en fonction de la dimension de la chambre froide choisie (+/- 450,00 €)