Dans le domaine de la restauration, une machine à glaçons présente un must-have. En effet, les équipements de ce type sont pratiques et performants pour produire des glaçons en grande quantité, et ce, selon la forme souhaitée, notamment en cubelets, creux, en gourmets, tronconiques, etc. Ainsi, la disposition d’une machine à glaçons est importante pour un bar, un hôtel et toute cuisine professionnelle. Nonobstant, le choix d’une machine à glaçons doit se faire avec parcimonie. Pour cela, il est fortement recommandé d’opter pour des marques professionnelles telles que SCOTSMAN. Cette dernière est spécialiste dans la conception et la fabrication des machines à glaçons destinées pour un usage professionnel. Parmi ses produits, nous vous présentons le modèle « machine à glaçons SCOTSMAN 24kg/24h – ACM46 ».
Quelles sont les valeurs de la marque SCOTSMAN ?
L’entreprise SCOTSMAN est un fournisseur de machines à glaçons depuis maintenant 71 ans. Elle vise à satisfaire tout professionnel de la restauration. Etant expérimenté dans son domaine, ce fournisser est certifié au niveau international. SCOTSMAN est surtout réputée par la qualité de ses produits en termes de puissance, de praticité et de volume de stockage. Ainsi, la qualité de cette machine à glaçons SCOTSMAN (réf : ACM46) est confirmée.
Ce fournisseur de machine à glaçons fabrique différents équipements, à savoir des machines à glaçons gourmets ou cubelets ; des distributeurs à glaces en grains ; des machines à glaçons avec pompe de relevage, des modèles tronconiques, des machines à glaçons cube ou à palettes …
A part cela, SCOTSMAN propose plusieurs pièces et accessoires pour machine à glaçons comme les bacs de stockage ; pompe de relevage ; bec de remplissage ; pelle à glaçons…
Quels sont les avantages et les limites de SCOTSMAN 24kg/24h – ACM46 ?
La machine à glaçons SCOTSMAN – ACM46 présente un atout de choix pour répondre aux besoins de production et la mise en stockage des glaçons dans les cuisines professionnelles. Plus spécifiquement, les équipements de ce modèle permettent de produire des glaçons gourmets bien formés. Par ailleurs, cette machine à glaçons présente à la fois des avantages et des inconvénients.
Les avantages de la machine à glaçons
La machine à glaçons SCOTSMAN – ACM46 est avantageuses pour de nombreuses raisons telles que :
Une grande performance et un respect de l’écologie
La machine à glaçons SCOTSMAN – ACM46 possède une capacité de production conséquente. Il est à noter que les équipements de ce type sont disponibles avec des modèles à refroidissement à palettes, à air ou encore à eau selon les besoins d’utilisation. La production de glaçons en cube de cette machine peut monter jusqu’à 24 kg par jour. Ainsi, elle est totalement adaptée pour un usage intensif. De plus, cette machine à glaçons est dotée d’un réservoir de stockage permettant de conserver les glaçons à la bonne température après leur production. Son volume de stockage est de 9 litres. En outre, les équipements de ce modèle sont plus économiques.
Un design attrayant
Le fournisseur SCOTSMAN produit différentes sortes de machines à glaçons révolutionnaires et modernes. En ce sens, la machine à glaçon SCOTSMAN – ACM46 est conçue avec une carrosserie en acier inoxydable. Cette machine est à la fois robuste et élégante.
Une réelle fonctionnalité
Les équipements de la marque SCOTSMAN sont caractérisés par plusieurs commandes et de nombreux accessoires ultra-fonctionnels, ce qui offre une grande facilité de manipulation et un confort de travail pour la production de glaçons gourmets en cube de type tronconiques.
Cette machine à glaçon dispose de :
- Un écran LCD ;
- Un interrupteur marché/arrêt accessible en façade ;
- Une fonction d’auto-nettoyage ;
- Une régulation électromécanique simple et fiable ;
- Un filtre de condenseur pour le refroidissement à air ;
- Un accès ergonomique à la cabine de stockage ;
- Un système anticalcaire dans le circuit d’eau ;
- Une entrée et un déversement d’eau pour la production des glaçons ;
- Une fonction de remplissage automatique ;
- Une pompe de relevage et une pompe de circulation d’eau ;
- Un réservoir pour la mise en stockage des glaçons gourmets.
Une facilité de nettoyage et d’entretien
Grâce à une carrosserie en acier inoxydable, le nettoyage de cette machine à glaçon peut se réaliser de manière aisément. De plus, les équipements en inox, comme une armoire frigorifique ou une cave de maturation, sont adaptés avec de simples produits de nettoyage tels que l’huile de citron ou l’eau savonneuse.
Pour réussir le nettoyage de cette machine à glaçons :
- Imbibez d’eau savonneuse une éponge non giratoire.
- Frottez l’intérieur et l’extérieur de la machine.
- Nettoyez tous ses accessoires (bac de stockage, la porte, etc.).
- Essuyez avec un chiffon et laissez sécher avant la prochaine utilisation.
Les inconvénients
Malgré les atouts de la machine à glaçons SCOTSMAN (réf : ACM46), elle présente deux petites inconvénients. De un, la machine provoque des nuisances sonores pendant la production de glaçon. De deux, le prix des équipements de ce modèle peut être plus élevé par rapport aux autres produits sur le marché vu de leur qualité et leur performance.
Les caractéristiques de la machine à glaçons SCOTSMAN 24kg/24h
Afin de répondre aux besoins dans un restaurant, la machine à glaçons SCOTSMAN – ACM46 présente les caractéristiques suivantes :
Le système de refroidissement
Les équipements de ce modèle existent en plusieurs modèles selon leur système de refroidissement notamment avec un refroidissement à palettes, à air ou à eau. Les machines à glaçons SCOTSMAN (réf : ACM46) sont disponibles avec un refroidissement à air. Ainsi, sa production de froid se réalise de manière simple.
Le cycle de production
Grâce à sa grande puissance, la machine à glaçons SCOTSMAN est idéale pour un usage intensif dans un établissement CHR. En effet, cette machine peut produire jusqu’à 24 kg de glaçons par jour. Sa production des glaçons gourmets en cube de type tronconiques est assurée par son refroidissement à air et ses accessoires comme le compresseur, la pompe de circulation, la pompe de relevage, etc.
La capacité de stockage en litres
La machine à glaçons SCOTSMAN est muni d’un réservoir intégré avec un volume de stockage suffisamment large pour accueillir des glaçons en grande quantité. Son volume de stockage est plus précisément de 9 litres. Les équipements de ce type sont disponibles en plusieurs modèles chez Ice Shop selon le volume de stockage.
Le poids
Le poids net de cette machine à glaçons SCOTSMAN (réf : ACM46) est de 35 kg. Sa livraison et son transport peuvent ainsi se réaliser de manière plus facile. D’ailleurs, les accessoires qui la constituent sont conçus en plastique moulé. Passez votre commande chez Ice Shop pour bénéficier d’un service de livraison.
Le prix
Comme tous les autres produits sur le marché, le prix d’une machine à glaçons varie proportionnellement avec la qualité et la durabilité. Le prix de la machine à glaçons SCOTSMAN s’explique par sa grande performance et sa durabilité.
Les dimensions
La machine à glaçons SCOTSMAN possède des petites dimensions de 386x600x643 mm pour s’intégrer facilement dans une cuisine professionnelle.
Pour vous procurer de cette machine à glaçons SCOTSMAN 24kg/24h au meilleur prix, commandez chez Ice Shop.
Avec Ice Shop, votre paiement sera sécurisé et la livraison de votre produit sera assurée. A part cela, Ice Shop propose plusieurs autres équipements pour optimiser la qualité de service dans votre activité professionnelle à savoir : l’armoire réfrigérée, les machines à glaçons cubelets ou gourmets (refroidissement à air ou à eau), les caves de maturation… avec des prix adaptés à tous les budgets. Alors, n’hésitez pas à nous contacter pour une demande de devis ou pour toutes autres informations.
