L’utilisation des appareils de réfrigération professionnels est requise dans une cuisine professionnelle. Pour cela, il on rencontre de plus en plus de types et de modèles d’appareil de réfrigération sur le marché, comme les armoires réfrigérées positives ou négatives. Malgré la pluralité des modèles d’armoire de réfrigération haut de gamme, rien ne vaut les produits proposés par les grandes marques telles que Gram. Bien qu’ils se vendent à des prix assez élevés, il convient d’opter pour des appareils de qualité pour s’assurer d’une utilisation durable, non ? Et d’ailleurs, pourquoi choisir la marque Gram ? Voyez dans cet article les avantages d’une armoire réfrigérée de la marque Gram. Découvrez également 3 modèles idéaux pour une utilisation professionnelle.
Pourquoi un produit de la marque Gram ?
La marque Gram est connue depuis longtemps pour ses compétences d’ingénierie élevées. Elle propose des réfrigérateurs et des congélateurs toujours à la pointe de la technologie. De même, Gram travaille avec la marque Hoshizaki afin de permettre d’allier l’ingéniosité et la technique japonaise avec l’intelligence et la performance du design danois. Cette fusion ressort des armoires de réfrigération toujours plus innovantes, toujours plus confortables à utiliser et plus éco-responsables.
Quelles sont les caractéristiques des modèles Gram Compact ?
La gamme Compact est un ensemble de plusieurs modèles d’armoires de réfrigération positives et négatives fabriquées par Gram. Elles sont disponibles sur notre site ICESHOP. Cette gamme Compact de Gram offre une combinaison inédite : des armoires réfrigérées aux dimensions étroites qui garantissent l’hygiène alimentaire et elles sont dotées de très bonnes performances énergétiques, d’une grande capacité en volume pour faire plus de stock, d’une température de conservation idéale (positive ou négative).
La gamme d’armoires de réfrigération sera donc le choix idéal pour un service professionnel, comme une cuisine de restaurant, un bar ou une pâtisserie. En effet, ces armoires réfrigérées s’adapteront facilement dans des pièces étroites.
Les éléments suivants résument les caractéristiques des armoires réfrigérées de la gamme Compact de Gram :
Faible niveau sonore
Durant le fonctionnement des armoires réfrigérées positives ou négatives, le niveau sonore ne dépasse pas les 34,3 à 39,6 dB. Ce qui contribue à un environnement de travail plus calme dans votre cuisine professionnelle, dans votre bar ou dans votre laboratoire de pâtisserie.
Stabilité de températures de conservation
Grâce au système de circulation de l’air optimisé des armoires réfrigérées (positives ou négatives) de la gamme Compact de Gram, la température de conservation des produits alimentaires sera toujours adaptée aux produits mis en stock.
Joint de porte amovible
Les portes pleines des armoires réfrigérées de Gram disposent chacune d’un joint de porte amovible pour un nettoyage facile.
Poignée intégrée sur toute la hauteur
Comme une armoire réfrigérée avec porte vitrée, les armoires réfrigérées avec portes pleines possèdent également une poignée intégrée sur toute la hauteur. Cela rendra l’ouverture de leur porte aisée, c’est-à-dire faciliter l’accessibilité aux produits stockés dans le réfrigérateur professionnel.
Design moderne et compact
Avec le design moderne des armoires de froid de la gamme Compact de Gram, elles sont revêtues d’acier en Inox anti-allergénique. Ainsi, ces appareils de froid professionnels sont robustes et résistants. De même, la sécurité alimentaire est respectée.
Dégivrage automatique
Pour économiser plus de temps lors du nettoyage de votre armoire réfrigérée positive ou négative, les modèles de la gamme Compact de Gram sont dotés d’un système de dégivrage automatique. Cela garantit également la longévité de chaque modèle d’appareil professionnel.
Revêtement intérieur ABS
Le revêtement intérieur de chaque armoire réfrigérée Gram Compact est en un seul bloc ABS. Ce matériau garantit une structure hygiénique et une facilité de nettoyage. Ainsi, vous pourrez ranger facilement sur les grilles vos produits à l’intérieur de l’armoire. La conservation se fera dans les règles de l’art et dans le respect de l’hygiène.
Quelle armoire réfrigérée Gram compact utiliser ?
Pour choisir la meilleure armoire réfrigérée vitrée ou pleine, positive ou négative, optez pour les appareils de froid professionnels proposés par GRAM. Ainsi, visitez notre site de vente iceshop.fr pour l’achat d’un produit au meilleur prix avec une possibilité de livraison. Vous pourrez découvrir une vitrine réfrigérée positive, une table réfrigérée, un réfrigérateur avec porte vitrée ou pleine, etc. Ici, nous vous présentons les meilleurs modèles d’armoires réfrigérées de Gram de la gamme Compact.
La petite armoire réfrigérée positive Gram Compact K210
Ce modèle de table réfrigérée non vitrée du modèle Compact de Gram est une armoire réfrigérée à température positive fonctionnant comme un simple réfrigérateur, mais plus performant, dont voici sa fiche technique :
Référence : GRAM K 210 PLUS ;- Prix : environ 868 euros ;
- Dimensions (lxpxh) : 595 x 640 x 830 mm ;
- Nombre de portes : une seule porte ;
- Porte vitrée ou pleine : porte pleine ;
- Sans ou avec roulettes : sans roulette ;
- Capacité des bacs de stockage (volume) : 125 litres ;
- Puissance : 99 watts ;
- Bruit émet : 35,8 dB ;
- Liquide frigorigène : R600a ;
- Matériel de construction : en acier inox.
La petite armoire réfrigérée négative Gram Compact F210
Ce prochain modèle GRAM compact est une armoire réfrigérée à température négative, dont voici une fiche montrant ses caractéristiques :
Référence : GRAM K210NEG ;- Prix : environ 778 euros ;
- Dimensions (lxpxh) : 595 x 640 x 830 mm ;
- Nombre de portes : une porte ;
- Porte vitrée ou pleine : porte pleine ;
- Disposition des roulettes : sans roulettes ;
- Puissance : 125 W ;
- Capacité des bacs de stockage (volume) : 125 litres ;
- Nombre de grilles : 3 grilles ;
- Matériel de construction : en acier inox ;
- Bruit émet : 38,6 dB ;
- Liquide frigorigène : R600a.
L’armoire réfrigérée positive Gram Compact K410
Cette armoire réfrigérée du modèle GRAM Compact est un modèle de réfrigérateur qui fonctionne avec une température à froid positif. Voici les spécificités de ce réfrigérateur :
Référence : GRAM K410 PLUS ;- Prix : environ 1354 euros ;
- Dimensions (lxpxh) : 595 x 640 x 1875 mm ;
- Capacité des bacs de stockage (volume): 346 litres ;
- Nombre portes : une porte ;
- Nombre de grilles : 6 grilles ;
- Dégivrage automatique ;
- Porte vitrée ou pleine : pleine ;
- Puissance : 103 W ;
- Bruit émet : 36,6 dB ;
- Liquide frigorigène : R600a ;
- Matériel de construction : en acier inox.
Conclusion
Choisir une armoire réfrigérée est parfois difficile. Opter pour l’un de ces modèles d’armoires réfrigérées de Gram pour votre établissement ne vous fera en aucun cas regretter. En effet, ces accessoires de réfrigération sont conçus pour un service professionnel. Consultez-nous sur notre site iceshop.fr pour découvrir d’autres modèles de machines de réfrigération de la même marque Gram et faites l’achat d’un produit ayant un prix adapté à votre budget en demandant un service de livraison.
