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Congélateur coffre : quel modèle choisir ?

Dans une cuisine professionnelle tout comme dans un secteur CHR, l’utilisation d’un congélateur coffre est de plus en plus tendance. En effet, ce type de congélateur professionnel est plus performant que le modèle en armoire. Les restaurateurs professionnels choisissent le congélateur coffre parce qu’il offre un fonctionnement économique avec un design de haute qualité. Par ailleurs, les produits alimentaires sont bien conservés dans un congélateur coffre professionnel. Sur le marché, innombrables sont les modèles de ce type de congélateur. De ce fait, le choix d’un meilleur congélateur coffre peut s’avérer difficile. Heureusement, sur Ice-Shop, vous trouverez certainement le meilleur congélateur coffre à petit prix.

Pourquoi choisir un congélateur coffre ?

 congelateur avec covercleUn congélateur coffre est avantageux grâce à sa grosse capacité de stockage des aliments. Ce type d’appareil électroménager offre plusieurs atouts : il permet la congélation des produits et des aliments à basse température. L’autonomie des congélateurs coffres assure de maintenir le froid intérieur en cas de coupure de courant. Le congélateur coffre est le meilleur appareil de congélation. Ce matériel est également doté des paniers et d’un bac de rangement pour les produits à conserver. Que son système de froid soit ventilé ou statique, sa température de conservation est adaptée à tous types de produits. En plus de cela, le congélateur coffre professionnel possède un ventilateur qui sert faire circuler l’air frais dans son intérieur. L’utilisation de ce type d’appareil est primordiale pour chaque établissement de restauration.

Quels sont les critères non négligeables lors d’un choix d’un congélateur coffre ?

Voici quelques critères à prendre en compte lors d’un choix d’un congélateur coffre :

  • Classe climatique ;
  • Capacité ;
  • Types de froid ;
  • Dégivrage ;
  • Autonomie ;
  • À couvercle ou à vitre ; 
  • Niveau sonore ;
  • Modèle ;
  • Prix.

Le volume d’un congélateur coffre ne doit pas être négligé. Innombrable sont les congélateurs coffres dotés d’une capacité allant jusqu’à 600 litres.  Toutefois, il est primordial de choisir la capacité de votre congélateur en fonction de vos besoins. Pour avoir plus de repère, les modèles dotés d’une capacité de 200 litres sont idéals pour deux personnes. Ceux de 300 litres sont conseillés pour quatre personnes ou plus.

 En ce qu’il s’agit de la classe climatique d’un congélateur coffre, cela dépend de son emplacement. Cependant, il est nécessaire de respecter la classe climatique d’un congélateur afin d’assurer son bon fonctionnement.

Les différents types de classe climatique à savoir :

  1. Température élargie (SN) de 10° C à 32°C ;
  2. Température tempérée (N) de 16°C à 32°C ;
  3. Température tropicalisée (T) de 18°C à 43°C ;
  4. Température Subtropicalisée (ST) de 18°C à 43°C.

Savez-vous que la combinaison de classe climatique SN et celle de ST correspond à une température ambiante de 10°C à 38°C ? Cela signifie que le congélateur peut fonctionner avec cette température.

Le type de froid d’un congélateur coffre est également à prendre en compte. À noter que cet appareil électroménager possède deux types de froid dont le statique et le ventilé. Le prix d’un congélateur coffre varie en fonction de sa capacité. 

Choisissez un congélateur coffre adapté à votre établissement afin de satisfaire à tous vos besoins. 

Quel congélateur coffre choisir ?

Nos meilleurs produits :

Congélateur coffre à vitres bombées doté d’une capacité de 870 L

Ce congélateur coffre à vitres bombées est spécialisé dans la congélation des aliments. Cet appareil électroménager est pratique pour l’optimisation de vos ventes.

Ses caractéristiques :

  • Hauteur de 894 mm ;
  • Réf : XS802F ;
  • Prix : environ 1300 € ;
  • Largeur de 1879 mm ;
  • Profondeur de  952 mm ;
  • Type de vitre (Vitre bombée coulissante) ;
  • Intérieur en argent ;
  • Dimensions externes de 1879 x 952 x 894 mm ;
  • Température de -18°C allant jusqu’à -23°C ;
  • Voltage 220-240 /Fréquence de 50 Hz ;
  • Cadre en aluminium ;
  • Système de froid Statique ;
  • Éclairage LED ;
  • Isolation de 71 mm ;
  • 4 pieds ajustables.

Congélateur coffre à couvercle rabattable 433L 

Ce congélateur coffre à couvercle rabattable d’une capacité de 433L est bénéfique pour votre établissement grâce à sa température négative. En plus d’offrir une meilleure conservation et de présentation de produits congelés, ce congélateur est doté des bacs.

Ses caractéristiques :

  • Hauteur de 870 mm ;
  • Réf : F500+ ;
  • Doté d’un panier ;
  • Prix : environ 600 € ;
  • Largeur de 1520 mm ;
  • Profondeur de 685 mm ;
  • Portes battantes ;
  • Poids de 57 kg ;
  • Puissance de 210 W ;
  • Dimensions extérieures de 1520x690x860H mm ;
  • Dimensions intérieures de 1300x470x650H mm.

À la recherche d’un congélateur coffre pour votre établissement ? Chez Ice-shop.fr nous vous proposons les différentes gammes de ce type d’appareil à prix abordable.

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Mauro. S

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Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

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