par Mauro. S | Juin 15, 2022 | Armoire réfrigérée
Vos produits comme le fromage, la viande, les fruits ou autres aliments périssables nécessitent-ils un lieu de maturation ? Iceshop.fr vous offre au meilleur prix, un équipement réfrigéré idéal pour la maturation de vos produits alimentaires. Notre site met en vente...
par Mauro. S | Juin 13, 2022 | Armoire Réfrigérée Positive
L’utilisation d’une armoire réfrigérée positive devient incontournable dans le secteur CHR. Il s’agit d’un matériel de cuisine professionnel dédié pour la conservation et le stockage des aliments et des produits périssables. Les armoires réfrigérées positives sont...
par Mauro. S | Juin 5, 2022 | Cellule de Refroidissement
Dans tout domaine professionnel, l’hygiène est une condition cruciale à respecter. Notamment, dans le domaine de la restauration, les normes d’hygiène se doivent d’être respectées par exemple en ayant une cellule de refroidissement alimentaire. Comment marche une...
par Mauro. S | Juin 5, 2022 | Sorbetière Professionnelle
Le granité appelé également « granita » en italien, est un dessert pratiqué par les particuliers en cuisine, et pendant les fêtes et par les professionnels dans leur établissement CHR. Il s’agit d’un dessert fait à base de glace pilée. Ce dessert est représenté par...
par Mauro. S | Juin 4, 2022 | Machine à Glace Pilée
L’utilisation d’une machine à glace pilée professionnelle est pertinente pour une production en importante qualité et quantité de glaces. Avec la machine à glace pilée, vous pouvez réaliser toutes les recettes de glaces comme la crème glacée, la glace ou encore le...
