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Une vitrine réfrigérée professionnelle, quel que soit son type, offre une meilleure exposition des aliments. En effet, la vitre de ce matériel réfrigéré déniche un meilleur visuel des produits mis en vente, facilitant ainsi le choix des clients tandis que son système...
par Mauro. S | Juil 30, 2021 | Machine à glaçons
L’utilisation d’une machine à glaçons est avantageux pour un établissement professionnel servant des boissons fraîches ou nécessitant une conservation de produits au frais. Un modèle de machine à glaçons professionnelle peut assurer la fabrication d’une grande...
par Mauro. S | Juil 29, 2021 | Tour pâtissier réfrigéré
Le tour pâtissier fait partie des matériels de cuisine utilisés pour la préparation de pâtisserie. C’est une table qui sert de plan de travail au pâtissier professionnel et qui peut être fabriquée dans différents types de matériel comme la pierre, le stratifié,...
par Mauro. S | Juil 29, 2021 | Cellule de Refroidissement
La cellule de refroidissement est un équipement de froid indispensable en cuisine de restauration tout comme le frigo, le congélateur et le réfrigérateur. Elle est conçue pour la conservation de toutes sortes d’aliments en cuisine mais également chez les...
par Mauro. S | Juil 28, 2021 | Vitrine réfrigérée murale
La vitrine réfrigérée murale est un appareil frigorifique indispensable pour mettre en valeur les denrées alimentaires, tout en les maintenant à une bonne température. On considère cette vitrine de libre-service, car elle permet aux clients une accessibilité aux...
