par Mauro. S | Août 2, 2021 | Armoire réfrigérée
Une armoire réfrigérée permet de garder plus longtemps les aliments et produits facilement périssables. On retrouve cet appareil dans de très nombreux restaurants et cuisines professionnelles. Afin d’optimiser la longévité d’une armoire réfrigérée, il convient de...
par Mauro. S | Août 1, 2021 | Congélateur Vitré
Un petit congélateur ou mini-congélateur est un équipement indispensable dans une cuisine professionnelle pour la conservation et l’exposition des aliments. Ce meuble frigorifique est utilisé par de nombreux professionnels notamment dans un restaurant, hôtel, bar et...
par Mauro. S | Août 1, 2021 | Machine à glace
Les granitées, aussi connues sous l’appellation « granita », sont des sortes de sorbets pailletés. Elles sont idéales pour se rafraîchir et pour faire du dessert à la maison. Ce délicieux produit à base de sirop glacé peut être préparé avec divers parfums. On peut...
par Mauro. S | Juil 31, 2021 | Congélateur coffre
L’ouverture de la chasse d’animaux sauvages comme le gibier, particulièrement le sanglier, se fait généralement au mois de septembre. Une activité prisée par bon nombres d’adeptes de pistage, mais également de bonnes viandes. La conservation de la fraîcheur de...
par Mauro. S | Juil 31, 2021 | Vitrine réfrigérée
Afin de garantir la bonne conservation des produits alimentaires, faire l’acquisition d’une vitrine réfrigérée est la solution. Cet appareil frigorifique professionnel peut assurer un fonctionnement de 24 heures/24 et 7 jours/ 7. La présence de condensation dans une...
