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Pratique et performante, l’utilisation d’une armoire réfrigérée négative est sollicitée par les professionnels de la restauration. Que ce soit pour les restaurants, les hôtels ou dans un bar, l’achat de ce matériel frigorifique présente un investissement sûr....
par Mauro. S | Sep 30, 2021 | Vitrine réfrigérée
Un meuble de comptoir est un mobilier stratégique pour tout magasin alimentaire tel que la boulangerie, la boucherie, la pâtisserie, pour tout établissement CHR comme le bar, le café et le restaurant ainsi que pour toute autre boutique. Appelé également “caisse...
par Mauro. S | Sep 30, 2021 | Cave à vin
Le climatiseur d’une cave vin permet de maintenir la température et offre une condition de conservation optimale afin de favoriser le vieillissement de vos bouteilles de vin. Il existe différents types de climatiseur présentant chacun un système de fonctionnement...
par Mauro. S | Sep 29, 2021 | Bac de stockage à glaçons
Les glaçons fondent facilement en contact de la chaleur. A leur réception, il est important de les conserver dans un récipient adéquat pour que la chaleur ne les atteigne pas. Il existe plusieurs manières pour garder les cubes de glaçons, outre la conservation dans un...
par Mauro. S | Sep 29, 2021 | Table de préparation réfrigérée positive
Que ce soit dans une cuisine professionnelle, un magasin ou dans tout autre établissement CHR, la conservation des produits alimentaires demeure essentielle, que ce soit la réfrigération ou la congélation. Cela est dans le but de préserver leur qualité et leurs...