Une armoire réfrigérée positive est un type d’appareil de froid qui sert à refroidir et à conserver les aliments. Pour assurer une température de conservation parfaite des produits, il faut une armoire réfrigérée de bonne qualité. Ainsi, jetez un coup d’œil sur les armoires réfrigérées haut de gamme (positive ou négative) de chez Ice-shop. En outre, la conservation des aliments doit suivre les normes de sécurité alimentaire. Donc, il faut faire un nettoyage régulier. Découvrez dans cette page quelques astuces pour nettoyer une armoire réfrigérée positive.
Pourquoi nettoyer une armoire réfrigérée positive professionnelle en inox ?
Les armoires réfrigérées positives en acier inox sont faciles à nettoyer. De plus, le nettoyage permet à l’armoire réfrigérée positive :
Éviter la prolifération de bactéries
L’armoire réfrigérée à température positive est un véritable nid de bactéries. La différence de température, l’humidité, l’obscurité ainsi que les aliments conservés favorisent la prolifération rapide des bactéries. Cela peut entrainer plusieurs maladies, voire des intoxications alimentaires.
Assurer son bon fonctionnement
Un bon entretien va assurer la pérennité de votre frigo. Ainsi, il faut veiller à le dégivrer régulièrement comme pour une armoire réfrigérée négative. Certains modèles d’armoires réfrigérées positives possèdent une fonction de dégivrage automatique. La présence de givre peut augmenter la consommation d’énergie à 30 %.
Éliminer les mauvaises odeurs
Pour éliminer les mauvaises odeurs à l’intérieur de votre frigo, il est primordial de le nettoyer toutes les deux semaines.
Comment nettoyer une armoire réfrigérée positive professionnelle en inox ?
Le nettoyage des armoires réfrigérées positives doit s’effectuer toutes les deux semaines. Pour le nettoyage de votre armoire de froid, nous vous conseillons d’opter pour les produits faciles à trouver et à petit prix. Le nettoyage doit être fait pièces par pièces.
Extérieur
Pour nettoyer l’extérieur de votre armoire réfrigérée professionnelle, essuyez les portes et les côtés en acier inox avec du chiffon humidifié et de l’eau savonneuse. Les poussières, la graisse et la gomme des couvercles qui protègent le condenseur de votre appareil doivent être essuyées soigneusement.
Intérieur
Pour l’intérieur de votre armoire réfrigérée, l’eau savonneuse fera l’affaire. L’utilisation des produits chimiques agressifs n’est jamais une bonne idée lors du nettoyage d’un matériel CHR réfrigérée. Cependant, s’il y a une présence des moisissures sur les bacs et les étagères, faites un mélange dilué d’eau de javel et d’eau et essuyez-les doucement avec un chiffon ou une brosse à poils.
Joins de la porte
Faites une inspection des joints de porte de votre appareil de froid régulièrement pour assurer qu’ils fonctionnent bien. Si la porte ne scelle pas, alors l’air chaud va entrer dans l’armoire et entraîne une accumulation de condensation. Cela va rendre difficile le refroidissement du frigo. On peut nettoyer les joints de porte d’une armoire réfrigérée positive avec un chiffon imbibé d’eau savonneuse.
Bobine de condensateur
La chose la plus importante que vous devez faire pour votre appareil de froid est de conserver la bobine du condenseur propre. D’ailleurs, cette bobine doit être nettoyée une fois par mois minimum pour empêcher l’accumulation de poussière. On peut essuyer son extérieur avec un chiffon humide.
Lignes de drainages
Nettoyer les lignes de drainage est un processus très long, donc il ne se fait qu’une fois par an. Alors, il est préférable d’avoir un professionnel qualifié pour les nettoyer tout en vérifiant qu’ils ne sont pas bouchés avec des débris ou des moisissures.
Le nettoyage de votre armoire réfrigérée positive professionnelle est une chose importante. De plus, l’entretien et le nettoyage d’un matériel frigorifique en inox sont toujours simples et faciles. Explorez Ice-shop pour trouver un matériel frigorifique de grande qualité à petit prix.
