par Mauro. S | Mar 21, 2022 | Vitrine à glace
La vitrine à glaces est un type de congélateur très utilisé dans une cuisine professionnelle et pour le présentoir des produits frais. Une vitrine à glace professionnelle garantit la conservation et la présentation de vos glaces, crème glacée ou encore des sorbets,...
par Mauro. S | Mar 21, 2022 | Vitrine réfrigérée
La vitrine réfrigérée horizontale est utilisée dans les surfaces commerciales et alimentaires pour la présentation et la conservation des produits frais en libre-service comme le food truck. Il est possible d’acquérir une vitrine réfrigérée en diffusant un froid...
par Mauro. S | Mar 20, 2022 | Actualités
Le food truck, un restaurant ambulant ou mobile, est une activité de vente en pleine expansion dans le secteur de la restauration. Se lancer dans l’aventure du street food est une extraordinaire expérience pour les passionnés de cuisine qui souhaitent prodiguer cet...
par Mauro. S | Mar 20, 2022 | Cave à vin
On connaissait le concept des food trucks vendant des plats cuisinés sur camion, et aujourd’hui on retrouve des wine trucks ou un camion vendant du vin. Après les food trucks, les wine trucks dominent les rues. Le concept est identique à celui d’un food...
par Mauro. S | Mar 20, 2022 | Vitrine réfrigérée
La vitrine réfrigérée est un appareil très utilisé pour la restauration ainsi que pour le food truck. Ouvrir un food truck à sushi doit nécessiter une vitrine réfrigérée professionnelle spécifique pour conserver les produits. Pourtant, il ne faut pas oublier le choix...
