par Mauro. S | Juil 13, 2021 | Frigo à boissons
Un frigo à boisson est un appareil électroménager indispensable dans un bar, un restaurant ou encore dans un centre commercial. Ce modèle de réfrigérateur est conçu spécialement pour la conservation des différentes sortes de boisson notamment les bières, les jus de...
par Mauro. S | Juil 12, 2021 | Machine à Glace Pilée
La glace pilée est l’une des produits les plus revendiqués de l’été. C’est un accompagnement incontournable de nombreuses boissons comme le mojito, le jus de fruits et bien d’autres. La taille et la qualité de la glace pilée lui confère une propriété...
par Mauro. S | Juil 12, 2021 | Armoire réfrigérée
L’armoire réfrigérée professionnelle, souvent en inox, a la même fonction qu’une vitrine réfrigérée ou qu’un réfrigérateur en inox avec vitrine, mais avec une capacité en litres plus grande, idéale pour être utilisée dans un bar ou restaurant....
par Mauro. S | Juil 11, 2021 | Cave de maturation
Ce type de viande peut se cuire sec, dans un four, comme dans une poêle ou au barbecue grill et est accompagné de salade, de légumes ou d’une sauce légère. La viande maturée est facile à cuisiner du fait qu’elle soit déjà riche en saveurs et en originalité. Toutefois,...
par Mauro. S | Juil 11, 2021 | Sorbetière Professionnelle
Une glace est bien prise lorsque sa consistance est au point. Pourtant, afin d’obtenir cette épaisseur parfaite, ni trop dur ni trop liquide, la préparation de la recette de glace doit être précise, en utilisant les bons ingrédients. A part cela, il est également...
