par Mauro. S | Sep 21, 2021 | Vitrine réfrigérée
Dans un bar comme dans un restaurant, il est primordial de disposer d’un meuble de comptoir de qualité pour favoriser le service. Ce mobilier est placé à l’accueil de l’établissement, servant principalement à réceptionner la clientèle. En effet, il s’agit d’un...
par Mauro. S | Sep 20, 2021 | Frigo vitré
Exercez-vous dans le secteur du commerce ou de la restauration ? L’acquisition d’un frigo vitrine vous sera avantageuse. Le système de conception d’un frigo vitrine permet de bien exposer les produits à commercialiser, notamment les boissons. De plus, le système de...
par Mauro. S | Sep 20, 2021 | Frigo à boissons
La pompe à bière, sous une autre appellation « tireuse à bière », est une machine à absolument disposer dans un établissement professionnel. L’utilisation de cet équipement permet d’offrir aux consommateurs des bières à pression. La pompe ou tireuse à bière existe en...
par Mauro. S | Sep 19, 2021 | Chambre froide
La chambre froide bi température est un appareil composé d’un compresseur à étage qui permet d’alimenter 2 chambres froides à 2 températures différentes, soit une chambre froide positive deux températures ou une chambre froide négative deux températures. La...
par Mauro. S | Sep 19, 2021 | Cave de maturation
Une viande maturée permet de concocter différentes recettes savoureuses, que ce soit pour une cuisson au four ou au barbecue, entre autre. En effet, la maturation rehausse le goût et la tendreté de la viande. Ce processus dure entre 12 à 14 jours. Par ailleurs, les...
