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Dans un établissement CHR, l’utilisation d’une pompe à bière est un grand atout. Les tireuses à bière permettent de servir au client une boisson bien fraîche sortant directement des fûts. Cela est possible par le système de conception et de fonctionnement des tireuses...
par Mauro. S | Oct 13, 2021 | Machine à glace
Les recherches perpétuelles des glaciers à travers le monde ont permis d’élaborer différentes sortes de glaces. Ces divers types de glaces ont chacune leur particularité et leur utilité propre: glaçon, glace pilée, sorbet,crème glacée, glace italienne, etc. De plus,...
par Mauro. S | Oct 12, 2021 | Congélateur coffre
Le congélateur coffre est utilisé pour le stockage des aliments nécessitant une conservation prolongée. Cependant, un congélateur coffre a besoin d’une organisation précise afin d’optimiser la conservation. Que ce soit pour une utilisation professionnelle ou à la...
par Mauro. S | Oct 12, 2021 | Chambre froide
Une chambre froide est une installation utile dans tout établissement CHR. Ce matériel frigorifique est adéquat pour stocker les viandes, les boissons, les plats, les légumes de jardin, etc. D’ailleurs, l’usage de cet appareil de maintien à froid assure une meilleure...
par Mauro. S | Oct 11, 2021 | Machine à glaçons
Les glaçons sont utiles pour rafraîchir divers boissons et produits alimentaires : cocktails, smoothie, poissons… Pour la production des glaçons, l’utilisation d’une machine adéquate demeure idéale. Celle-ci façonnera vos glaçons selon la forme et la...
