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Comment bien dégivrer un congélateur ?

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Les appareils électroménagers sont indispensables pour la bonne conservation de vos denrées alimentaires. Ils assurent le maintien de la qualité des produits sur une longue durée. Mais, il arrive que ces appareils ne remplissent pas bien leur fonction à cause des plaques de givre qui se forment en leur sein. Découvrez ici des conseils et des astuces qui vous permettront de rapidement éliminer ces plaques de glace afin de garder votre congélateur professionnel toujours performant.

Pourquoi dégivrer son congélateur ?

Si vous possédez un congélateur coffre professionnel, vous devez le dégivrer fréquemment pour éviter son dysfonctionnement. Votre appareil a pour rôle de produire le froid afin de conserver les aliments et les denrées que vous y mettez. Cependant, la congélation est mauvaise ou se fait difficilement lorsque des plaques de givre se forment dans la chambre froide professionnelle.

Les plaques de givre se forment peu à peu à chaque fois que vous ouvrez votre congélateur. L’air ambiant étant naturellement chargé d’humidité, l’eau subit une cristallisation à basse température pour former le givre. Lorsque l’épaisseur du givre atteint 0,3 cm, la consommation énergétique de votre appareil augmente de 30 à 40 %. Si le givre est épais de 0,5 cm, le congélateur ou le frigo vitré devra utiliser beaucoup plus d’énergie pour établir la température idéale dans l’habitacle à cause de la couche d’isolant qui se forme.

À cette étape, vous devrez dégivrer votre congélateur afin d’éviter qu’il s’use rapidement. Le dégivrage est aussi une solution pour éliminer saletés, microbes et mauvaises odeurs du congélateur ou réfrigérateur. Les nouveaux électroménagers disponibles sur le marché sont en majorité équipés d’une résistance de dégivrage qui fait fondre la glace lorsqu’on les chauffe.

Congélateur coffre vitré

Quand dégivrer un congélateur ?

Il n’y a pas de fréquence fixe pour dégivrer un congélateur. Tout dépend de la vitesse de formation des plaques de givres. Pour préserver la vie de votre congélateur et lui garantir une bonne performance, effectuez l’entretien régulièrement. Vous pouvez faire le nettoyage toutes les deux semaines. Pour ce faire, vous devrez vérifier de façon périodique l’évolution de l’épaisseur des glaces qui se forment l’intérieur, au niveau des parois de votre appareil.

Toutefois, si vous maîtrisez le temps au bout duquel le givre se forme en fonction de l’utilisation du congélateur coffre vitré professionnel, vous pouvez établir un plan de nettoyage précis. Optez pour un dégivrage régulier, c’est préserver la durabilité de votre congélateur et faire plus d’économie en énergie.

Comment décongeler un congélateur très rapidement ?

Avant de commencer le nettoyage, il est important de mettre votre appareil en mode veille puis de le débrancher. Ainsi, vous éviterez tout risque électrique en travaillant hors tension. De même, si vous avez des denrées alimentaires dans votre congélateur vitré professionnel, il est essentiel que vous mainteniez leur température. Vous pourrez alors les replacer dans le congélateur après le nettoyage. Vous pouvez donc utiliser des glacières, des sacs isothermes pour conserver la température de vos aliments.

Vous pouvez également mettre simplement les aliments à l’extérieur si c’est la période d’hiver. Plusieurs astuces permettent de facilement éliminer les plaques de glace sur les parois. Mais, la méthode à utiliser dépend de la quantité de givre présente. Avant de lancer la congélation des denrées, assurez-vous que la température normale est atteinte. Vous pouvez alors congeler vos produits sans qu’ils ne perdent pas de leur qualité.

Givre d'un congélateur

Nettoyer une petite quantité de givre

Ici, vu la quantité infime de givre, la tâche que vous avez à faire est très simple. Il vous suffit de faire usage d’une éponge avec un peu d’eau tiède pour décoller la plaque de glace présente sur les parois. Vous pouvez toutefois utiliser un vaporisateur rempli d’eau chaude pour asperger les parois. Utilisez par la suite une spatule pour racler délicatement toute la masse de glace. Ensuite, imbibez l’éponge de vinaigre blanc et passez-le dans chaque compartiment. Cela permet d’élimer les bactéries.

Nettoyer une grande quantité de givre

Lorsqu’on abandonne un peu le nettoyage, le givre peut s’avérer très épais. Dans ce cas, la meilleure des solutions est de faire bouillir de l’eau dans une casserole. Puis, vous déposez la casserole d’eau chaude dans un repose-plat dans le congélateur.

Fermez la porte en laissant la chaleur agir pendant 15 minutes. L’amas de glace se fondra tout seul. D’autres astuces telles que l’utilisation d’un nettoyeur à vapeur ou d’un sèche-cheveux sont aussi efficaces dans ce cas. Surtout, mettez vos produits congelés en lieu sûr avant toute action.

Comment dégivrer la partie congélateur d’un réfrigérateur ?

Vous venez de choisir votre congélateur professionnel et vous vous demandez comment dégivrer la partie congélateur de votre réfrigérateur ? Si votre but est d’avoir des techniques pour bien éliminer les givres en un temps record, continuez la lecture. Voici plusieurs méthodes qui vous aideront à vous débarrasser de l’épais givre qui se forme dans votre congélateur.

Dégivrer la partie congélateur d'un réfrigérateur

Débranchez le congélateur

Cette technique reste la plus facile à réaliser et la plus commune. Elle consiste à débrancher votre machine et à ne pas l’utiliser pendant 24 heures. L’absence d’électricité va entraîner une variation de température qui fera fondre toute la glace. N’oubliez pas de mettre quelques serviettes à l’intérieur afin de facilement éponger l’eau qui sera stockée.

Utilisez la chaleur

Vous n’avez pas assez de temps pour faire usage de la stratégie précédente ? Celle-ci vous permettra en une minute de faire fondre le givre de votre congélateur. Faites bouillir une bonne quantité d’eau. Disposez des serviettes dans le réfrigérateur puis prenez une bassine. Renversez l’eau bouillante dans la bassine et fermez la porte. Cette méthode fonctionnera certainement, car la chaleur fond facilement la glace.

Comment enlever la glace du frigo ?

Si vous constatez que des blocs de glace se forment sur les parois de votre frigo et vous cherchez un moyen pour les éliminer, alors utilisez cette astuce. Débranchez votre frigo et positionnez tout au fond, quelques serviettes. Utilisez à cet effet un spray adapté à cette tâche. Ce produit est très efficace pour faire fondre les amas de glace et se vend dans les magasins de bricolage.

Pulvérisez les parties où sont formées les plaques de glace et vous verrez les blocs de glace tomber. Aussi, vous pouvez utiliser un sèche-cheveux pour aussi rapidement éliminer les plaques de givre. Il vous suffit de vous positionner à environ 30 cm d’une paroi fermée de glace puis de la chauffer. À la fin de l’entretien, faites attention à l’état des joints pour vous assurer qu’il n’y a pas de déperdition d’énergie.

Conclusion

Le congélateur ou le frigidaire est l’un des articles ou équipements les plus importants d’une cuisine professionnelle. Vous devez donc l’entretenir pour le maintenir en fonction sur une longue période. Avec les astuces données ci-dessus, vous pouvez lutter efficacement contre les givres qui se forment dans votre appareil électroménager.

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Floriane Wàn

Floriane Wàn

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Floriane Wàn, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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