par Mauro. S | Mar 23, 2021 | Table de préparation réfrigérée
Table de préparation positive ou négative, tour pâtissier réfrigéré, saladette réfrigérée, meuble à pizza réfrigéré… Une large gamme de tables de préparation réfrigérées existent. Incontournable dans une cuisine professionnelle, il s’agit d’un meuble à multi-usage....
par Mauro. S | Mar 18, 2021 | Cave de maturation
La cave de maturation est un appareil qui permet de présenter, mais aussi de conserver des produits, le plus souvent de la viande ou du vin, en cours de vieillissement. Elle a notamment l’avantage d’apporter une certaine plus-value au restaurant grâce aux produits...
par Mauro. S | Mar 11, 2021 | Actualités
Lors d’un projet d’ouverture et de création d’un café ou d’un bar, il y a de nombreux aspects à prendre en compte. En effet, vous avez une tâche ardue pour votre exploitation. Toutefois, ne désespérez pas, car le mieux dans ces cas-là, c’est d’avancer pas à pas. Eh...
par Mauro. S | Mar 9, 2021 | Cave à vin
Si vous êtes adeptes de vin, avoir une cave à vin est indispensable. Elle servira à stocker vos bouteilles pour éviter de faire les courses à tout moment. Il a plusieurs modèles à choisir selon vos besoins. A la maison, choisissez une cave à vin encastrable pour...
par Mauro. S | Mar 4, 2021 | Actualités
Afin de satisfaire les clients et pour des services professionnels, vous aurez besoin d’appareils pour équiper votre glacerie. Ce seront des équipements qui vont vous aider dans la préparation, la protection et la présentation de vos produits. Ainsi, vous pourrez...
