Dans un bar professionnel, pour mieux vendre les produits, l’achat de chaque appareil doit se faire avec précaution. La vente des boissons en bouteilles et en cannettes fait partie des activités principales d’un bar professionnel. Du coup, chaque appareil doit être adapté à l’activité du bar. Que ce soit un réfrigérateur, une armoire réfrigérée ou d’autres machines, cela est dans le but d’optimiser la visibilité et la conservation des boissons et d’autres produits. C’est pour cette raison que nous allons nous focaliser sur l’arrière bar réfrigéré.
Particularité d’un arrière bar réfrigéré
Un arrière bar réfrigéré utilise un système similaire à un réfrigérateur et une armoire pour la mise à température des boissons en bouteilles ou en cannettes. La différence entre ces trois modèles est leurs conceptions. Mais aussi, les trois produits sont différents au niveau esthétique et fonctionnement. La particularité d’un arrière bar réfrigéré est que sa conception lui offre des portes vitrées. Grâce aux portes vitrées d’un arrière bar, l’exposition des boissons en canettes ou en bouteilles sera assurée. Cependant, quels sont les points à prendre en compte pour mener à bien la sélection d’un arrière bar réfrigéré ? Pour répondre à la question, nous allons vous présenter un petit guide pour faciliter l’achat de votre appareil.
Les points essentiels à prendre en compte
Pour que l’achat de l’arrière bar à disposer dans l’établissement professionnel s’effectue selon les normes, suivez à la lettre les informations suivantes :
Le système de refroidissement
La fonction principale d’un arrière bar réfrigéré est la mise à température des boissons pour une meilleure conservation. Du coup, le premier point à voir est son système de production de froid. La conservation des boissons doit se faire dans une plage de température bien distincte. Donc, le système de refroidissement d’un arrière bar professionnel doit avoir la capacité nécessaire afin d’atteindre une température comprise entre +2° C à +12° C. C’est la température parfaite pour conserver les boissons, que ce soit en bouteilles ou en cannettes.
Le type d’éclairage à l’intérieur de l’arrière bar
L’éclairage joue un rôle primordial pour un arrière bar réfrigéré. Pourquoi ? Même si le frigo de bar est doté de plusieurs portes vitrées, la mise en valeur des boissons ou des autres produits ne sera pas optimale sans lumière. Ainsi, il faut bien voir la lumière installée à l’intérieur de l’appareil. Le mieux est de choisir un arrière bar réfrigéré professionnel avec un éclairage à LED. La disposition de cette lumière dans le frigo de bar réfrigéré évite le changement de la température de conservation. En effet, l’utilisation d’autre type de lumière risque d’impacter la température dans le frigo du bar si ce dernier chauffe durant la mise en marche. Et c’est une situation à éviter pour préserver la qualité des boissons. D’ailleurs, en termes d’économie, l’éclairage à LED minimise la consommation énergétique.
La capacité en litres
Avant de faire quoi que ce soit, ayez le réflexe de voir l’espace disponible dans le bar professionnel pour installer l’arrière bar réfrigéré. Mais aussi, déterminez la quantité de boissons épuisée par jour. La prise en charge de ces deux paramètres va permettre de choisir la capacité en litres adaptée au besoin selon la disposition du bar. Dans le cas où le bar professionnel sert une quantité importante de boissons, optez pour un arrière bar réfrigéré de grande capacité en litres. Bien sûr, si la disposition dans le bar le permet. Si la surface dans le bar professionnel est insuffisante, un petit aménagement s’impose avant le choix du frigo.
Le choix des boissons à stocker dans le frigo de bar réfrigéré professionnel est aussi essentiel. Il est bon de souligner que la taille des boissons en bouteilles est différente de celles en canettes. Le nombre de canettes qu’un arrière bar réfrigéré peut recevoir sera inférieur aux boissons en bouteilles.
La taille
Dans un bar professionnel, le mieux est de faire en sorte que le service se fait en toute simplicité. Cela est dans le but d’offrir aux clients ainsi qu’au personnels un grand confort. Ainsi, pour éviter cette situation, la hauteur, la profondeur ainsi que la largeur du frigo bar réfrigéré doivent être bien calculées. Si la taille du frigo de bar n’est pas adaptée au paramétrage du bar, le service sera perturbé. Pour cela, le mieux est de bien choisir un arrière bar ayant la dimension adaptée au comptoir du bar.
Nombre de portes vitrées
Pour un meilleur rendement, le mieux est de choisir un arrière bar réfrigéré doté de 3 portes vitrées. Plus le frigo de bar réfrigéré est doté de plusieurs portes vitrées, plus ce dernier peut recevoir de nombreux produits. De plus, la visibilité des aliments sera meilleure avec un arrière bar réfrigéré à plusieurs portes.
Quel arrière bar réfrigéré choisir ?
Pour que l’usage de l’arrière bar puisse améliorer le service et le rendement de l’entreprise, voici le meilleur frigo que propose Iceshop :
Arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées
Cet arrière bar réfrigéré est parfait pour équiper le comptoir des bars. Équipé de trois portes vitrées, l’utilisation de ce frigo de bar permet d’exposer parfaitement les produits en bouteilles et cannettes. De couleur noir, l’arrière bar réfrigéré pourra s’intégrer facilement dans le bar. La lumière de cet arrière bar réfrigéré assure la mise en valeur de chaque aliment. La production de froid constant est assurée par une réfrigération ventilée. En plus de cela, cet arrière bar réfrigéré peut être disponible avec des portes battantes vitrées ou coulissantes.
Caractéristiques :
- Nombre de portes : 3 vitrées ;
- Dimensions : 1350 mm x 520 mm x900 mm ;
- Couleur : noir ;
- Panneau de commande : digitale ;
- Modèle de vitre : doubles vitrages ;
- Grilles réglables : oui ;
- Réfrigération : ventilée ;
- Lumière interne : oui ;
- Volume : 320 litres ;
- Modèle : B3 ;
- Modèle des portes : battantes vitrées ;
- Serrure et clés : oui ;
- Condition de conservation : +2° C 0 +12° C.
En choisissant cet arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées, la conservation de chaque boisson sera optimale.
