par Mauro. S | Avr 19, 2022 | Actualités
Le camion food truck est une activité actuellement en plein essor, tant dans les grandes villes que dans les zones rurales. Ouvrir food truck n’est pas une activité facile en France. En plus de franchir toutes les étapes de la création d’une entreprise,...
par Mauro. S | Avr 18, 2022 | Distributeur de vin au verre
Une bouteille de vin ouverte peut être conservée quelques jours à peine, puis rétractée sans relâche, sous l’effet de l’oxydation, au contact du vin et de l’air. La conservation du vin ouvert est un sujet vraiment compliqué. Avez-vous déjà eu une...
par Mauro. S | Avr 18, 2022 | Actualités
L’activité du food truck attire beaucoup de consommateurs surtout les remorques snacking. Soit, parce qu’ils sont pressés et n’ont pas le temps de s’asseoir dans un restaurant snack, soit parce qu’ils veulent continuer leur balade en mangeant....
par Mauro. S | Avr 18, 2022 | Cellule de Refroidissement
La cellule de refroidissement est une machine permettant de conserver divers produits et préparations sous une température négative appropriée. Elle est plébiscitée par les restaurateurs pour conserver les plats au froid. Une cellule de refroidissement rapide et une...
par Mauro. S | Avr 17, 2022 | Saladette réfrigérée
Une saladette à poser avec bacs est un meuble de cuisine réfrigéré qui maintient tous vos produits dans une plage de température basse. Étant à la vue des clients, elle dispose d’un couvercle en vitre. Vous pouvez le mettre sur une table ou même devant votre poste de...
