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Quelle température pour une tireuse à bière ?

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Avec une tireuse à bière, votre boisson est gardée en permanence à la bonne température. Egalement appelée “pompe à bière”, cette machine permet de contrôler la température de la bière tout au long de sa conservation jusqu’à son service. Mais à quelle température...
La Machine à Glaçons 28KG24H M-ICE 28

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Comme son nom l’indique, la machine à glaçons 28KG/24H présente une capacité de 28 kg pour une production de 24 heures. Elle peut stocker jusqu’à 7 kg de produits pour une aisance d’emploi garantie ! Cette machine possède 4 pieds réglables. Vous...
Comment calculer la puissance d’un climatiseur ?

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Comment se fait le calcul de la puissance d’une climatisation ? Qu’est-ce qu’un bilan thermique professionnel et quel est meilleur climatiseur mobile ? Il est recommandé d’évaluer la puissance idéale du climatiseur afin de garantir son bon fonctionnement. Notre...
Comment affiner la viande de bœuf ?

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Une viande de bœuf est dite affinée quand ses saveurs et sa tendreté ont été développées dans une cave ou une chambre de maturation dans de bonnes conditions. Une viande affinée est donc une viande maturée, une viande de qualité soigneusement sélectionnée et bonifiée...