par Mauro. S | Mar 5, 2022 | Machine à glaçons
Les glaçons sont plus efficaces pour le refroidissement des boissons. Pour avoir des glaçons rapidement, l’utilisation d’une machine à glaçons professionnelle est requise. La marque comme Brema propose des machines à glaçons haut de gamme. Elles sont disponibles sur...
par Mauro. S | Mar 5, 2022 | Congélateur Vitré
La gestion de l’espace est très importante si vous disposez d’un espace commercial restreint. Cela nécessite l’utilisation d’appareils de petite dimension. Pour la conservation et la présentation des aliments, il vous faut forcément une vitrine verticale...
par Mauro. S | Mar 4, 2022 | Armoire Réfrigérée Positive
Dans le domaine professionnel, une armoire réfrigérée est indispensable. Conçu notamment pour garder à température idéale vos produits et vos pâtisseries, les armoires réfrigérées facilitent votre quotidien. Ci- dessous, une armoire réfrigérée positive idéale pour...
par Mauro. S | Mar 3, 2022 | Frigo vitré
Un réfrigérateur comme un congélateur sont des appareils devenus incontournables en cuisine professionnelle. Ils nous sont indispensables pour conserver au frais les courses, les restes d’aliments ainsi que boissons et autres produits. Cependant, par le volume qu’un...
par Mauro. S | Mar 3, 2022 | Vitrine pâtisserie
Le chocolat, et les produits à base de chocolat, comme les ganaches, truffes et pralines nécessitent une condition de présentation plus rigoureuse. La possession d’une vitrine réfrigérée ne suffit pas. Des conditions d’hygrométrie et de bonne température...
