{"id":9264,"date":"2021-10-16T06:00:17","date_gmt":"2021-10-16T04:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=9264"},"modified":"2022-02-16T16:08:32","modified_gmt":"2022-02-16T15:08:32","slug":"peut-on-faire-une-chambre-froide-sous-une-mezzanine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/peut-on-faire-une-chambre-froide-sous-une-mezzanine\/","title":{"rendered":"Peut-on faire une chambre froide sous une mezzanine\u00a0?\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><b><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/comment-installer-une-chambre-froide\/\">L\u2019installation d\u2019une chambre froide<\/a> n\u00e9cessite une pi\u00e8ce bien a\u00e9r\u00e9e, une bonne isolation et un mur en b\u00e9ton.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Pour un am\u00e9nagement \u00e0 la maison ou dans un restaurant, la chambre froide se place souvent au sous-sol. <\/span><b>Toutefois, il est possible d\u2019installer une <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/chambre-froide\/\">chambre froide<\/a> sous une mezzanine ou une autre pi\u00e8ce, \u00e0 condition que ces derni\u00e8res soient conformes aux normes requises pour le projet<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e9couvrez \u00e0 travers ce texte des conseils sur la mise en place de la chambre froide sous une mezzanine.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2>O\u00f9 installer une chambre froide ?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Salle-de-refrigeration.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9266 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Salle-de-refrigeration.jpeg\" alt=\"Salle de r\u00e9frig\u00e9ration\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Salle-de-refrigeration.jpeg 1200w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Salle-de-refrigeration-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Salle-de-refrigeration-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1200px, 100vw\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Installer une chambre froide, \u00e0 la maison comme dans un \u00e9tablissement professionnel, n\u00e9cessite des conditions pr\u00e9cises, notamment\u00a0sur :\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>L\u2019isolation\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>La lumi\u00e8re\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>L\u2019am\u00e9nagement\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>La temp\u00e9rature interne\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Etc.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Une <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/59-chambre-froide\"  title=\"chambre froide\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">chambre froide<\/a> s\u2019installe g\u00e9n\u00e9ralement au sous-sol de la maison ou de l\u2019\u00e9tablissement. De plus, cette pi\u00e8ce doit \u00eatre isol\u00e9e de tous les murs. <\/span><b>Pour une chambre professionnelle, la mezzanine, sous l&rsquo;escalier, peut devenir un entrep\u00f4t frigorifique. Toutefois, cet espace doit remplir les conditions d\u2019am\u00e9nagement des chambres froides. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">La mezzanine est une solution pour un usage professionnel. Toutefois, gr\u00e2ce au petit espace qu\u2019elle conf\u00e8re, la mise en place d\u2019un bureau n\u2019y est pas possible.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019installation d\u2019une chambre froide est une n\u00e9cessit\u00e9 dans le domaine professionnel comme pour un particulier. Pour faciliter le plan d\u2019agencement, il faut des param\u00e8tres pr\u00e9cis :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>L\u2019emplacement de la chambre froide\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>L\u2019a\u00e9ration de la pi\u00e8ce\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>La temp\u00e9rature de la salle\u00a0: le niveau du sol et du plafond, le niveau d\u2019humidit\u00e9, le chauffage, etc.\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Le fondement de la chambre froide.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Comment installer une chambre froide\u00a0?<\/h2>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Installation d&#039;une chambre froide \/ Installer chambre froide - ICESHOP\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vuaqEXR8jyk?start=49&#038;feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En connaissant les pr\u00e9cautions utiles pour la mise en place d\u2019une chambre froide, il convient \u00e9galement de conna\u00eetre comment proc\u00e9der \u00e0 l\u2019am\u00e9nagement proprement dit. Il faut d\u2019abord v\u00e9rifier que la salle dispose de 2 murs qui sont en contact avec l\u2019ext\u00e9rieur. Ces derniers seront naturellement froids.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>La ventilation<\/h3>\n<p><b>Vous pouvez condamner la fen\u00eatre de la salle par un contreplaqu\u00e9, avant de poser les 2 \u00e9vents \u00e0 s\u00e9cheuse.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Ceux-ci doivent contenir des grillages, \u00e0 40 cm de hauteur. A d\u00e9faut de fen\u00eatre, il vous faudra transpercer le b\u00e9ton. <\/span><b>Pr\u00e9voyez un trou plus large que le diam\u00e8tre des conduits de ventilation. Pour que la ventilation puisse fonctionner normalement, il faut laisser l\u2019\u00e9vent d\u2019air chaud comme vous l\u2019avez install\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Ainsi, il faut poser un tuyau \u00e0 s\u00e9cheuse en PVC pour diriger l\u2019air frais au sol. Le but c\u2019est d\u2019isoler la <strong><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/comment-faire-une-chambre-froide-maison\/\">chambre froide de la maison<\/a><\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>La bouche d\u2019a\u00e9ration<\/h3>\n<p><b>Toutes les chambres froides n\u00e9cessitent de la ventilation afin d\u2019\u00e9vacuer les gaz dans les fruits et l\u00e9gumes.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> La chambre n\u00e9cessite aussi des colonnes d\u2019\u00e9vacuations, notamment les \u00e9vents qui seront connect\u00e9s \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la chambre. <\/span><b>Le premier \u00e9vent produit de l\u2019air froid, tandis que l\u2019autre g\u00e9n\u00e8re de l\u2019air chaud. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Pour produire plus de froid, il est \u00e9galement conseill\u00e9 d\u2019installer un tuyau \u00e0 s\u00e9cheuse en PVC, qui atteindra le sol. Les bouchons en PVC contr\u00f4lent aussi les circuits d\u2019air \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la chambre.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>L\u2019isolation de la chambre froide<\/h3>\n<p><b>Les chambres froides n\u00e9cessitent une isolation parfaite afin d\u2019\u00e9viter la transmission de la chaleur et de l\u2019humidit\u00e9 dans les espaces de la maison ou de l\u2019\u00e9tablissement<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Il est aussi important d\u2019isoler le plafond de la chambre froide, si ce dernier est reli\u00e9 \u00e0 une autre pi\u00e8ce de la maison. <\/span><b>Ceci est une r\u00e8gle d\u2019hygi\u00e8ne \u00e0 respecter imp\u00e9rativement<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Dans le cas d\u2019une mezzanine, il faut <strong><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/comment-isoler-une-chambre-froide\/\">isoler les murs<\/a><\/strong> coll\u00e9s \u00e0 la pi\u00e8ce habitable de la maison. Il faut ajuster les points thermiques \u00e0 ceux des solives et des jonctions. Pour ce faire, vous pouvez utiliser de l\u2019ur\u00e9thane. Utilisez du coupe-froid pour la porte de la chambre froide.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2>Quels autres points faut-il prendre en compte ?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chambre-froide-pour-boucherie.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9267 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chambre-froide-pour-boucherie.jpeg\" alt=\"chambre froide pour boucherie\" width=\"1067\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chambre-froide-pour-boucherie.jpeg 1067w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chambre-froide-pour-boucherie-980x735.jpeg 980w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chambre-froide-pour-boucherie-480x360.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1067px, 100vw\" \/><\/a><\/p>\n<p><b>Tout le monde peut installer une chambre froide dans sa maison ou dans sa cuisine professionnelle, pour remplacer ou pour compl\u00e9menter son r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Plusieurs astuces et techniques sont pr\u00e9sent\u00e9es. Pourtant, il est n\u00e9cessaire d\u2019am\u00e9nager sa chambre froide correctement. <\/span><b>En plus des conditions d\u2019installation des chambres froides pr\u00e9sent\u00e9es ci-dessus, il existe aussi d\u2019autres pr\u00e9cautions \u00e0 prendre en compte pour un am\u00e9nagement correct<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> : au niveau des espaces, des chambres \u00e0 utiliser, etc.<\/span><\/p>\n<h3>La chambre froide et le gel<\/h3>\n<p><b>Etant un appareil frigorifique, il est possible que la chambre froide g\u00e8le.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Dans le cas d\u2019une chambre en b\u00e9ton, l\u2019isolation ext\u00e9rieure est la plus ad\u00e9quate. En effet, le bloc de b\u00e9ton est plus expos\u00e9 \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. La temp\u00e9rature de ce dernier doit \u00eatre aux alentours de &#8211; 5\u00b0C. <\/span><b>Il faut \u00e9galement recouvrir le sol de la chambre froide avec une jupe.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Cette technique emp\u00eachera la surface du sol de se geler. <\/span><b>Vous pouvez aussi utiliser des mat\u00e9riaux inorganiques si vous isolez les murs \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Toutefois, il faut que ces mat\u00e9riaux soient insensibles \u00e0 toutes formes d\u2019humidit\u00e9. En d\u2019autres termes, ils ne vont en aucun cas retenir l\u2019humidit\u00e9 dans la pi\u00e8ce. Les pare-vapeurs sont \u00e0 \u00e9viter, sauf si ces derniers ne conduisent pas de l\u2019humidit\u00e9 dans la pi\u00e8ce. <\/span><b>Avant la mise en marche de la chambre, il faut boucher les \u00e9vents d\u2019a\u00e9ration.\u00a0<\/b><\/p>\n<h3>L\u2019am\u00e9nagement de l\u2019espace<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour la mise en place de l\u2019appareil, voici quelques conseils\u00a0:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Il est recommand\u00e9 de condamner la pi\u00e8ce notamment\u00a0: la porte, l\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9, etc.\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Si vous utilisez la pi\u00e8ce d\u2019\u00e0 c\u00f4t\u00e9, il faut l\u2019envelopper. Pour ce faire, vous devez isoler et \u00e9tanch\u00e9iser la pi\u00e8ce, de sa surface jusqu\u2019au plafond.\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Vous devez \u00e9viter tout contact thermique entre la salle et la maison.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ces travaux doivent \u00eatre r\u00e9alis\u00e9s avec minutie pour \u00e9viter toutes sortes de probl\u00e8mes.<\/span><\/p>\n<h2>Pourquoi installer une chambre froide positive\u00a0sous une mezzanine ?<\/h2>\n<div id=\"pswp-products\">\n    <section class=\"product-miniatures\">\n        <div class=\"products product_list row grid \">\n                        <div class=\"product_list_item \">\n                <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                    <div class=\"thumbnail-container\">\n                        <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/916-chambre-froide-professionnelle-1800x1800-mm-686082051484.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.iceshop.fr\/2844-home_default\/chambre-froide-professionnelle-1800x1800-mm.jpg\" alt=\"Chambre froide positive professionnelle 1800x1800 mm\">\n                        <\/a>\n                                            <\/div>\n                    <div class=\"info-container\">\n                        <div class=\"product-description\">\n                            <div class=\"product-name-wrp\">\n                                <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/916-chambre-froide-professionnelle-1800x1800-mm-686082051484.html\">Chambre froide positive professionnelle 1800x1800 mm<\/a>\n                                <\/h2>\n                            <\/div>\n\n                                <div itemprop=\"offers\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Offer\" itemscope>\n                                    <meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/916-chambre-froide-professionnelle-1800x1800-mm-686082051484.html\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"availability\" content=\"https:\/\/schema.org\/InStock\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"priceCurrency\" content=\"EUR\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"itemCondition\" content=\"New\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"price\" content=\"4\u202f824,18\u00a0\u20ac\" \/>\n                                        <div itemprop=\"seller\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Organization\" itemscope>\n                                <\/div>\n\n\n\n                               \n\n\n                                <\/div>\n                            <!-- <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                            <\/div> -->\n                        <\/div>\n                        <div class=\"highlighted-informations\">\n                            <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/916-chambre-froide-professionnelle-1800x1800-mm-686082051484.html\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Acheter<\/a>\n                            <\/div>\n\n                            <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/916-chambre-froide-professionnelle-1800x1800-mm-686082051484.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                            <\/div>\n                                                    <\/div>\n                    <\/div>\n                <\/article>\n            <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/section>\n<\/div>\n\n<p><b>Une <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/61-chambre-froide-positive\"  title=\"chambre froide positive\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">chambre froide positive<\/a> s\u2019installe souvent dans un coin de sous-sol, donc id\u00e9ale pour \u00eatre install\u00e9e sous une mezzanine.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Pour cela, la chambre froide doit avoir 2 murs afin d\u2019installer les panneaux. Ces derniers seront suffisants pour la chambre froide positive. <\/span><b>Ce n\u2019est plus n\u00e9cessaire d\u2019ajouter des panneaux suppl\u00e9mentaires<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. La chambre doit aussi poss\u00e9der de la charpente qui sera viss\u00e9e au sol gr\u00e2ce \u00e0 une vis \u00e0 b\u00e9ton.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Les murs int\u00e9rieurs et le plafond de la chambre doivent \u00eatre isol\u00e9s pour garantir le froid et la temp\u00e9rature positive de l\u2019appareil.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Fixez \u00e9galement des panneaux en ajoutant des feuilles isolantes sur le toit de l\u2019appareil. Ensuite, bouchez les fentes afin de rendre la structure de la chambre froide \u00e9tanche. <\/span><b>Vous pouvez ajouter d\u2019autres panneaux de finition en fonction des produits \u00e0 stocker \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la chambre froide.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le climat \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la chambre froide doit \u00eatre le plus bas possible pour \u00e9viter la formation d\u2019eau. Pour cela, elle doit \u00eatre caract\u00e9ris\u00e9e par\u00a0:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Un mur en b\u00e9tons\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Des panneaux isolants\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Une bonne ventilation\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Un syst\u00e8me d\u2019\u00e9clairage.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ces caract\u00e9ristiques sont importantes pour garantir une bonne conservation des produits.\u00a0<\/span><\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;\">Le prix de cette installation varie selon ses capacit\u00e9s. <\/span><b>Pour concr\u00e9tiser votre projet convenablement, vous pouvez faire appel \u00e0 un professionnel. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Il est aussi possible d\u2019am\u00e9nager la d\u00e9co de votre chambre froide selon le plan que vous avez d\u00e9j\u00e0 mis en place. <\/span><b>Toutefois, la d\u00e9coration doit s\u2019allier avec la plage de conservation ad\u00e9quate pour vos produits.\u00a0<\/b><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019installation d\u2019une chambre froide n\u00e9cessite une pi\u00e8ce bien a\u00e9r\u00e9e, une bonne isolation et un mur en b\u00e9ton. Pour un am\u00e9nagement \u00e0 la maison ou dans un restaurant, la chambre froide se place souvent au sous-sol. Toutefois, il est possible d\u2019installer une chambre froide sous une mezzanine ou une autre pi\u00e8ce, \u00e0 condition que ces derni\u00e8res [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":9268,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-9264","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chambre-froide"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Peut-on faire une chambre froide sous une mezzanine\u00a0?\u00a0 - iceshop.fr<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le Guide iceshop.fr : Peut-on faire une chambre froide sous une mezzanine\u00a0?\u00a0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/peut-on-faire-une-chambre-froide-sous-une-mezzanine\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Peut-on faire une chambre froide sous une mezzanine\u00a0?\u00a0 - iceshop.fr\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le Guide iceshop.fr : Peut-on faire une chambre froide sous une mezzanine\u00a0?\u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/peut-on-faire-une-chambre-froide-sous-une-mezzanine\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Le Guide Iceshop - Mat\u00e9riel Frigorifique Professionnel\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/MaterielHorecaBe\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-16T04:00:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-02-16T15:08:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/chambre-froied-maison.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mauro. 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