{"id":8977,"date":"2021-10-04T06:00:04","date_gmt":"2021-10-04T04:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=8977"},"modified":"2022-02-16T16:52:54","modified_gmt":"2022-02-16T15:52:54","slug":"quel-materiel-pour-ouvrir-un-kebab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quel-materiel-pour-ouvrir-un-kebab\/","title":{"rendered":"Quel mat\u00e9riel pour ouvrir un kebab ?"},"content":{"rendered":"<p><b>L\u2019ouverture d\u2019une entreprise de kebab est un projet rentable, viable et profitable<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Toutefois, comme la cr\u00e9ation de tout autre restaurant, il est imp\u00e9ratif de mettre en \u0153uvre des strat\u00e9gies op\u00e9rationnelles et suivre quelques formalit\u00e9s. <\/span><b>La d\u00e9termination de l\u2019emplacement du restaurant, les d\u00e9marches juridiques et les investissements n\u00e9cessaires pour d\u00e9marrer l\u2019activit\u00e9 doivent \u00eatre prises en compte, y compris l\u2019achat des <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/armoire-refrigeree\/armoire-refrigeree-positive\/\">mat\u00e9riels \u00e0 y disposer<\/a><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e9couvrez dans cet article <\/span><b>nos conseils pour ouvrir votre restaurant de kebab \u00e0 la perfection<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2>Quels sont les mat\u00e9riels de cuisson essentiels dans une entreprise kebab\u00a0?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/table-de-preparation-refrigeree.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-8978 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/table-de-preparation-refrigeree-1024x684.jpeg\" alt=\" table de pr\u00e9paration r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/table-de-preparation-refrigeree-1024x684.jpeg 1024w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/table-de-preparation-refrigeree-980x654.jpeg 980w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/table-de-preparation-refrigeree-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La cr\u00e9ation d\u2019un restaurant de kebab requiert plusieurs \u00e9quipements pour que l\u2019activit\u00e9 soit lanc\u00e9e. <\/span><b>La pr\u00e9paration, la conservation et l\u2019exposition des aliments \u00e0 commercialiser font appel \u00e0 plusieurs mat\u00e9riels de cuisson et \u00e9quipements frigorifiques.<\/b><\/p>\n<h3>Les \u00e9quipements de base \u00e0 avoir dans une cuisine de kebab<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Une entreprise de kebab produit g\u00e9n\u00e9ralement des kebabs, pourtant, elle offre \u00e9galement d\u2019autres plats notamment des <\/span><b>produits de snack<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, des <\/span><b>produits de sandwicherie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et des <\/span><b>recettes de fast-food<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. A cet \u00e9gard, voici les \u00e9quipements indispensables dans un restaurant de kebab :<\/span><\/p>\n<div id=\"pswp-products\">\n    <section class=\"product-miniatures\">\n        <div class=\"products product_list row grid \">\n                        <div class=\"product_list_item \">\n                <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                    <div class=\"thumbnail-container\">\n                        <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/633-vitrine-refrigeree-diamond-orleans-plus-2000mm-ol200a2-0686082006620.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.iceshop.fr\/1968-home_default\/vitrine-refrigeree-diamond-orleans-plus-2000mm-ol200a2.jpg\" alt=\"Vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e Diamond Orl\u00e9ans Plus 2000mm OL200\/A2\">\n                        <\/a>\n                                            <\/div>\n                    <div class=\"info-container\">\n                        <div class=\"product-description\">\n                            <div class=\"product-name-wrp\">\n                                <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/633-vitrine-refrigeree-diamond-orleans-plus-2000mm-ol200a2-0686082006620.html\">Vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e Diamond Orl\u00e9ans Plus 2000mm OL200\/A2<\/a>\n                                <\/h2>\n                            <\/div>\n\n                                <div itemprop=\"offers\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Offer\" itemscope>\n                                    <meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/633-vitrine-refrigeree-diamond-orleans-plus-2000mm-ol200a2-0686082006620.html\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"availability\" content=\"https:\/\/schema.org\/InStock\" \/>\n                                  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style=\"font-weight: 400;\">\u00a0: cet \u00e9quipement professionnel est pratique pour pr\u00e9parer rapidement et de mani\u00e8re plus efficace une grande quantit\u00e9 de frites\u00a0et de beignets ;<\/span><\/li>\n<li><b>Une plancha \u00e9lectrique ou \u00e0 gaz<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0: cette plaque de cuisson est con\u00e7ue pour cuire les grillades, les steaks et les viandes\u00a0;\u00a0<\/span><\/li>\n<li><b>Une trancheuse \u00e9lectrique<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> : Pour d\u00e9couper la viande en toute praticit\u00e9 et de mani\u00e8re plus pr\u00e9cise\u00a0;<\/span><\/li>\n<li><b>Un d\u00f6ner<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0: ce mat\u00e9riel professionnel est fait pour cuire et maintenir \u00e0 chaud la viande de kebab\u00a0;<\/span><\/li>\n<li><b>Les mobiliers<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> : les tables, les chaises, le meuble de comptoir\u2026\u00a0;<\/span><\/li>\n<li><b>Un lave-vaisselle et un lave-verres professionnels<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0: ces appareils sont efficaces pour laver les ustensiles de cuisine, les accessoires et les couverts rapidement dans l\u2019enceinte de l\u2019entreprise.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Les mat\u00e9riels frigorifiques \u00e0 disposer dans le restaurant<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Autre que les mat\u00e9riels de cuisson, quelques <\/span><b>\u00e9quipements frigorifiques<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> sont \u00e9galement utiles dans un restaurant de kebab, \u00e0 savoir\u00a0:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/comment-choisir-un-frigo-vitre\/\"><b>Une armoire vitr\u00e9e<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0: l\u2019utilisation d\u2019un mat\u00e9riel frigorifique de ce type est sollicit\u00e9e dans une entreprise de kebab pour servir des produits frais aux clients\u00a0;\u00a0<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/comment-choisir-un-frigo-a-boissons\/\"><b>Un frigo \u00e0 boissons<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0: cet \u00e9quipement est con\u00e7u sp\u00e9cialement pour prendre soin des boissons froides dans l\u2019enceinte de l\u2019\u00e9tablissement\u00a0;<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quels-sont-les-differents-types-de-vitrine-refrigeree\/\"><b>Une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0: c\u2019est un appareil frigorifique efficace pour conserver et exposer les produits alimentaires dans la restauration. L\u2019utilisation d\u2019une <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/66-vitrines-refrigerees-professionnelles\"  title=\"vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/a> est un moyen facile pour attirer l\u2019attention des clients et offrir une meilleure qualit\u00e9 de service\u00a0;<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quels-sont-les-types-de-la-table-de-preparation-refrigeree\/\"><b>Une table de pr\u00e9paration r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0: ce type de plan de travail est d\u2019une grande importance pour traiter les produits alimentaires tout en respectant les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne dans la cuisine professionnelle\u00a0;<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quels-sont-les-differents-modeles-dun-congelateur-professionnel\/\"><b>Un cong\u00e9lateur coffre<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quels-sont-les-differents-modeles-dun-congelateur-professionnel\/\">\u00a0<\/a>: c\u2019est un dispositif efficace pour conserver les produits facilement p\u00e9rissables (viande, fruits, l\u00e9gumes) dans l\u2019enceinte de l\u2019\u00e9tablissement professionnel.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Quelles sont les d\u00e9marches \u00e0 suivre pour ouvrir un restaurant de kebab\u00a0?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vitrine-pour-snack.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-8979 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vitrine-pour-snack-1024x683.jpeg\" alt=\" vitrine pour snack\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vitrine-pour-snack-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vitrine-pour-snack-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vitrine-pour-snack-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le processus d\u2019ouverture d\u2019un kebab se r\u00e9alise de la m\u00eame mani\u00e8re que la cr\u00e9ation des autres restaurants tels qu\u2019une <\/span><b>sandwicherie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, un <\/span><b>food truck<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, un <\/span><b>fast-food<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ou un <\/span><b>snack<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. En ce sens, voici les d\u00e9marches \u00e0 suivre pour la cr\u00e9ation d\u2019un kebab\u00a0:<\/span><\/p>\n<h3>L\u2019\u00e9tude de march\u00e9<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cette \u00e9tape est le pilier de la cr\u00e9ation de l\u2019entreprise kebab. L\u2019\u00e9tude de march\u00e9 consiste \u00e0 identifier les <\/span><b>concurrents<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de l\u2019entreprise, analyser la <\/span><b>part de march\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> libre, cibler les <\/span><b>clients potentiels<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> du restaurant et d\u00e9finir l\u2019<\/span><b>implantation<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de l\u2019\u00e9tablissement.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>L\u2019\u00e9laboration du business plan<\/h3>\n<p><b>L\u2019\u00e9laboration d\u2019un business plan est une \u00e9tape importante pour la r\u00e9ussite de l\u2019ouverture d\u2019un restaurant kebab.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Effectivement, ce document contient toutes les d\u00e9marches strat\u00e9giques \u00e0 mettre en \u0153uvre et les atouts du projet. Le but principal d\u2019un business plan est de convaincre les partenaires financiers et les \u00e9tablissements financiers \u00e0 commanditer le projet de cr\u00e9ation de l\u2019entreprise.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>La d\u00e9finition du concept de l\u2019entreprise<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour se d\u00e9marquer des concurrents, le concept de l\u2019entreprise doit \u00eatre bien d\u00e9fini. A ce propos, les \u00e9l\u00e9ments suivants doivent \u00eatre pris en compte\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Le nom de l\u2019entreprise,<\/b><\/li>\n<li><b>Les recettes \u00e0 proposer\u00a0: kebabs, sandwich, steak, boissons, \u2026,<\/b><\/li>\n<li><b>Le service\u00a0: \u00e0 consommer sur place ou \u00e0 emporter,\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>La d\u00e9coration de la salle,<\/b><\/li>\n<li><b>Etc.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Le budget pour l\u2019ouverture du restaurant<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/frigo-a-boisson.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-8980 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/frigo-a-boisson-1024x683.jpeg\" alt=\"frigo \u00e0 boisson\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/frigo-a-boisson-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/frigo-a-boisson-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/frigo-a-boisson-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il est obligatoire de pr\u00e9voir un budget pour ouvrir le restaurant de kebab. Si vous \u00eates \u00e0 court de budget pour d\u00e9marrer l\u2019activit\u00e9 de l\u2019entreprise, il est n\u00e9cessaire de rechercher un financement aupr\u00e8s des <\/span><b>investisseurs financiers<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Ainsi, il faut prendre en consid\u00e9ration le <\/span><b>prix des mat\u00e9riels n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019activit\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, les <\/span><b>imp\u00f4ts et les taxes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, les <\/span><b>charges rattach\u00e9es au local<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, les <\/span><b>co\u00fbts de transports des \u00e9quipements<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, etc.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>Le statut juridique<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le statut juridique de l\u2019entreprise doit \u00eatre adapt\u00e9 \u00e0 la nature de son activit\u00e9. Plusieurs statuts juridiques peuvent \u00eatre adapt\u00e9s \u00e0 un restaurant kebab tels que\u00a0:\u00a0<\/span><\/p>\n<h4><i>Un EIRL\u00a0<\/i><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019Entrepreneur Individuel \u00e0 Responsabilit\u00e9 Limit\u00e9e est destin\u00e9 aux personnes qui veulent cr\u00e9er un restaurant sans aucun associ\u00e9. <\/span><b>L\u2019entreprise individuelle pr\u00e9sente un atout de choix en raison de sa simplicit\u00e9 et de la protection du patrimoine de son propri\u00e9taire<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<h4><i>Une EURL<\/i><\/h4>\n<p><b>L\u2019Entreprise Unipersonnelle \u00e0 Responsabilit\u00e9 Limit\u00e9e conf\u00e8re une grande stabilit\u00e9 \u00e0 son propri\u00e9taire<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. En effet, pour les entreprises ayant ce statut juridique, les patrimoines personnels ne sont pas confondus avec les biens et le capital de l\u2019entreprise.\u00a0<\/span><\/p>\n<h4><i>Une SAS<\/i><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si vous souhaitez ouvrir un restaurant kebab avec des associ\u00e9s, la<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Soci\u00e9t\u00e9 par Actions Simplifi\u00e9e est l\u2019id\u00e9ale. Ce statut juridique est avantageux pour deux grandes raisons telles que\u00a0<\/span><b>la libert\u00e9 des actionnaires et l\u2019assurance maladie et retraite.<\/b><\/p>\n<h4><i>Une SARL<\/i><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La soci\u00e9t\u00e9 \u00e0 responsabilit\u00e9 limit\u00e9e ou SARL est \u00e9galement adapt\u00e9e pour un \u00e9tablissement de kebab. Concernant ses avantages, on peut citer<\/span><b> le<\/b> <b>cadre s\u00e9curisant pour les associ\u00e9s, la possibilit\u00e9 d\u2019\u00eatre cr\u00e9\u00e9 par une seule associ\u00e9e, etc.\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A pr\u00e9sent, vous connaissez toutes les \u00e9tapes et les informations n\u00e9cessaires pour ouvrir un kebab.<\/span><\/p>\n<blockquote><p><b>Pour vous investir dans des mat\u00e9riels de qualit\u00e9 professionnelle et rentables, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 visiter notre site iceshop.fr. Chez nous, les produits sont issus des marques reconnues et les prix sont adapt\u00e9s \u00e0 tous les budgets.\u00a0<\/b><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019ouverture d\u2019une entreprise de kebab est un projet rentable, viable et profitable. Toutefois, comme la cr\u00e9ation de tout autre restaurant, il est imp\u00e9ratif de mettre en \u0153uvre des strat\u00e9gies op\u00e9rationnelles et suivre quelques formalit\u00e9s. La d\u00e9termination de l\u2019emplacement du restaurant, les d\u00e9marches juridiques et les investissements n\u00e9cessaires pour d\u00e9marrer l\u2019activit\u00e9 doivent \u00eatre prises en compte, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":8981,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-8977","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Quel mat\u00e9riel pour ouvrir un kebab ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Voulez-vous vous lancer dans un projet de cr\u00e9ation d\u2019un k\u00e9bab ? 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