{"id":8662,"date":"2021-09-15T06:00:54","date_gmt":"2021-09-15T04:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=8662"},"modified":"2021-09-14T14:02:54","modified_gmt":"2021-09-14T12:02:54","slug":"comment-choisir-son-refrigerateur-combine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/comment-choisir-son-refrigerateur-combine\/","title":{"rendered":"Comment choisir son r\u00e9frig\u00e9rateur combin\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"

Le <\/span>frigo professionnel <\/b><\/a>demeure l’un des appareils de cuisine les plus indispensables. Il se d\u00e9cline en plusieurs gammes et mod\u00e8les, notamment les frigos cubes ; les frigos \u00e0 freezer ; les frigos am\u00e9ricains ; les frigos combin\u00e9s entre autre. Ce dernier mod\u00e8le associe un cong\u00e9lateur et un r\u00e9frig\u00e9rateur, et est disponible avec une <\/span>fonction frost<\/b> (froid ventil\u00e9) ou<\/span> no-frost<\/b>, selon votre choix.\u00a0<\/span>Le <\/span>r\u00e9frig\u00e9rateur combin\u00e9<\/b> est fonctionnel et <\/span>assure une conservation optimale et prolong\u00e9e des aliments<\/b>. \u00c0 quoi ressemble le syst\u00e8me combin\u00e9 dans un r\u00e9frig\u00e9rateur ? Quelle est la fonction du froid int\u00e9gr\u00e9 dans cet appareil ? Quels sont les avantages de l’utilisation d’un r\u00e9frig\u00e9rateur combin\u00e9 ? D\u00e9cryptage.<\/span><\/p>\n

R\u00e9frig\u00e9rateur combin\u00e9 : Choisir le meilleur appareil<\/h2>\n

\"r\u00e9frig\u00e9rateur<\/a><\/p>\n

Un <\/span>r\u00e9frig\u00e9rateur combin\u00e9 ordinaire<\/b> comporte deux portes, le <\/span>compartiment sup\u00e9rieur<\/b> est un cong\u00e9lateur<\/b> et le <\/span>compartiment inf\u00e9rieur un r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b>. Si vous souhaitez disposer d’un appareil dont la fonction est invers\u00e9e, il est pr\u00e9f\u00e9rable de choisir un mod\u00e8le \u00e0 une porte. Un r\u00e9frig\u00e9rateur de ce type convient \u00e0 la fois au stockage et \u00e0 la cong\u00e9lation des aliments.\u00a0<\/span><\/p>\n

Appareil \u00e0 une ou deux portes<\/h3>\n

Outre les <\/span>mod\u00e8les \u00e0 une porte et \u00e0 deux portes<\/b>, vous pouvez choisir des <\/span>r\u00e9frig\u00e9rateurs \u00e0 multi portes<\/b>. Ces mod\u00e8les poss\u00e8dent diff\u00e9rents compartiments et tiroirs, trois tiroirs ou plus. Certains fabricants de r\u00e9frig\u00e9rateurs et cong\u00e9lateurs proposent de meilleurs appareils dont l’espace int\u00e9rieur est optimis\u00e9. En d’autres termes, cet espace peut \u00eatre<\/span> converti en cong\u00e9lateur ou en r\u00e9frig\u00e9rateur en fonction des besoins de votre cuisine<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Appareil \u00e0 mod\u00e8le am\u00e9ricain<\/h3>\n

Le <\/span>mod\u00e8le am\u00e9ricain<\/b> est connu pour son design classe. Il <\/span>poss\u00e8de deux compartiments parall\u00e8les<\/b>, \u00e0 savoir le r\u00e9frig\u00e9rateur et le cong\u00e9lateur. Sur la face avant du frigo se trouve un distributeur d’eau et de gla\u00e7ons avec le volume souhait\u00e9. Cependant, ce<\/span> volume<\/b> d\u00e9pend principalement de la capacit\u00e9 de production de gla\u00e7ons et de la capacit\u00e9 de stockage de l’eau.\u00a0<\/span><\/p>\n

Autres appareils \u00e0 fonction non combin\u00e9e<\/h3>\n\n

Outre les r\u00e9frig\u00e9rateurs combin\u00e9s, d’autres <\/span>appareils dot\u00e9s de syst\u00e8me de cong\u00e9lation<\/b> simple ou complexe sont disponibles sur le march\u00e9. Avant tout <\/span>achat d’un frigo<\/b>, il est indispensable de conna\u00eetre son fonctionnement, <\/span>frost ou no-frost<\/b> (froid ventil\u00e9), <\/span>avec ou sans freezer<\/b>. Il en est de m\u00eame pour ses diff\u00e9rentes caract\u00e9ristiques techniques telles que le type de ventilateur int\u00e9gr\u00e9, le type de froid, la consommation d’\u00e9nergie, le prix et sa capacit\u00e9 en litres parmi tant d’autres.\u00a0<\/span><\/p>\n

La capacit\u00e9 et le volume<\/h2>\n

En ce qui concerne la capacit\u00e9, la <\/span>partie r\u00e9frig\u00e9ration des r\u00e9frig\u00e9rateurs combin\u00e9s<\/b> varie de 150 \u00e0 250<\/b> litres, voire plus pour les mod\u00e8les \u00e0 plusieurs portes. <\/span>La partie cong\u00e9lation<\/b> varie de 60 \u00e0 80 litres.<\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Le <\/span>choix du volume du frigo<\/b> doit \u00eatre fait en fonction des besoins de l\u2019\u00e9tablissement. Pour les r\u00e9frig\u00e9rateurs qui fonctionnent en continu, les aliments ou autres produits \u00e0 conserver au froid <\/span>doivent remplir les appareils \u00e0 moiti\u00e9 pour assurer leur bon fonctionnement<\/b>. Un petit mod\u00e8le pr\u00e9sente une capacit\u00e9 moyenne de 100 \u00e0 150 litres, mais pour un restaurant, le choix d\u2019un frigo d’une capacit\u00e9 minimale de<\/span> 300 litres<\/b> est conseill\u00e9.\u00a0<\/span><\/p>\n

Le type de froid adapt\u00e9 au syst\u00e8me combin\u00e9<\/h2>\n

\"refrigerateur-a-domicile\"<\/a><\/p>\n

Le <\/span>syst\u00e8me de froid<\/b> joue un r\u00f4le important pour faire fonctionner correctement les r\u00e9frig\u00e9rateurs. Il faut connaitre le syst\u00e8me de froid de votre appareil pour vous permettre de d\u00e9terminer le mod\u00e8le qui vous convient. On distingue <\/span>trois types de froid pour les r\u00e9frig\u00e9rateurs<\/b>, \u00e0 savoir le froid statique, le froid brass\u00e9 et le froid ventil\u00e9.\u00a0<\/span><\/p>\n

R\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 froid statique<\/h3>\n

Un appareil \u00e0 froid statique<\/b> est un syst\u00e8me simple et peu co\u00fbteux. Toutefois, avec cette fonction, la circulation de l’air n’est pas assur\u00e9e, de sorte que le froid stagne dans la partie inf\u00e9rieure de la cavit\u00e9.\u00a0<\/span><\/p>\n

R\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 froid brass\u00e9<\/h3>\n

Un appareil \u00e0 froid brass\u00e9<\/b> est plus efficace. L’air circule, ce qui garantit une temp\u00e9rature uniforme. En revanche, la temp\u00e9rature peut baisser tr\u00e8s rapidement apr\u00e8s l’ouverture des portes. Gr\u00e2ce \u00e0 la ventilation, <\/span>la temp\u00e9rature reste homog\u00e8ne et r\u00e9guli\u00e8re et la corv\u00e9e du givre est \u00e9limin\u00e9e<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

R\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 froid ventil\u00e9<\/h3>\n

\u00c9galement connu sous le nom de no-frost, le <\/span>froid ventil\u00e9<\/b> est l’une des derni\u00e8res technologies. Gr\u00e2ce \u00e0 une colonne de ventilation situ\u00e9e dans la paroi arri\u00e8re, de<\/span> l’air sec et froid <\/b>circule en permanence dans le r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/span><\/p>\n

La consommation \u00e9nerg\u00e9tique<\/h2>\n

Les r\u00e9frig\u00e9rateurs et les cong\u00e9lateurs ont consid\u00e9rablement <\/span>r\u00e9duit leur consommation d’\u00e9nergie<\/b> gr\u00e2ce \u00e0 la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de compresseurs, \u00e0 une meilleure isolation et aux nouvelles technologies de refroidissement. Un <\/span>r\u00e9frig\u00e9rateur combin\u00e9<\/b> ou un r\u00e9frig\u00e9rateur-cong\u00e9lateur ne repr\u00e9sente plus que 8 % de la consommation \u00e9lectrique annuelle moyenne d’un \u00e9tablissement et 3 % dans le cas d’un r\u00e9frig\u00e9rateur seul.\u00a0<\/span><\/p>\n

Le mode d\u2019installation des frigos<\/h2>\n

Un r\u00e9frig\u00e9rateur combin\u00e9<\/a> doit \u00eatre plac\u00e9 \u00e0 une distance s\u00fbre d’une source de chaleur<\/b> et dans un environnement frais. Pour un bon fonctionnement, il est conseill\u00e9 de laisser une distance de quelques centim\u00e8tres entre le mur et l’appareil, ainsi qu’autour du p\u00e9rim\u00e8tre et sur le dessus. Cela vous permet d\u2019obtenir <\/span>une bonne ventilation<\/b>. L’installation de grilles de ventilation est \u00e9galement recommand\u00e9e pour a\u00e9rer en permanence le ventilateur du r\u00e9frig\u00e9rateur, qui doit rester d\u00e9gag\u00e9 \u00e0 tout moment.<\/span><\/p>\n

Le rangement des aliments : nos conseils<\/h2>\n

\"r\u00e9frig\u00e9rateur<\/a><\/p>\n

Nous devons apprendre \u00e0 changer nos habitudes de rangement et \u00e0 placer les aliments au bon endroit.\u00a0<\/span><\/p>\n