{"id":8265,"date":"2021-08-25T13:00:24","date_gmt":"2021-08-25T11:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=8265"},"modified":"2022-02-16T16:40:50","modified_gmt":"2022-02-16T15:40:50","slug":"pourquoi-mes-glacons-ne-sont-ils-pas-clairs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/pourquoi-mes-glacons-ne-sont-ils-pas-clairs\/","title":{"rendered":"Pourquoi mes gla\u00e7ons ne sont-ils pas clairs ?"},"content":{"rendered":"

La fabrication des gla\u00e7ons<\/b>\u00a0 est actuellement devenue une t\u00e2che ais\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019existence des machines sp\u00e9cialement con\u00e7ues \u00e0 cet effet. D\u2019ailleurs, elles permettent d\u2019obtenir<\/span> des gla\u00e7ons clairs comme des cristaux<\/b>. Nonobstant, il arrive parfois que les gla\u00e7ons soient d\u00e9pourvus de cette clart\u00e9 tant appr\u00e9ci\u00e9e. Les causes de ce d\u00e9sagr\u00e9ment s\u2019av\u00e8rent nombreux. D\u00fb \u00e0 une utilisation intensive, le filtre de la<\/span> machine \u00e0 gla\u00e7on<\/b><\/a> peut \u00eatre d\u00e9fectueux. Cela peut \u00e9galement s\u2019agir du r\u00e9sultat d\u2019une eau tr\u00e8s riche en calcaire. Peu importe,<\/span> il convient de d\u00e9finir les probl\u00e8mes qui nuisent \u00e0 la qualit\u00e9 des gla\u00e7ons afin d\u2019y rem\u00e9dier efficacement<\/b>. D\u00e9couvrez les d\u00e9tails dans cet article.<\/span><\/p>\n

Quelles sont les hypoth\u00e8ses possibles ?<\/h2>\n

\"gla\u00e7ons<\/a><\/p>\n

On se demande pourquoi les gla\u00e7ons ne sont pas transparents m\u00eame avec un nettoyage r\u00e9gulier de la machine. Les r\u00e9ponses suivantes peuvent vous \u00e9claircir et vous aider \u00e0 \u00e9viter ce probl\u00e8me.<\/span><\/p>\n

Un filtre vieillissant<\/h3>\n

Les gla\u00e7ons ou \u00ab<\/span>\u00a0ice\u00a0cubes<\/b> \u00bb sont essentiels pour rafraichir les boissons. En revanche, \u00e0 cause d\u2019un manque d\u2019entretien de la machine \u00e0 gla\u00e7ons<\/a>, son filtre pourrait ne plus fonctionner convenablement. En effet, cet<\/span> accessoire de la machine se charge de filtrer l\u2019eau pour que les gla\u00e7ons deviennent plus \u00ab\u00a0clear\u00a0\u00bb.<\/b> Pour garantir un meilleur r\u00e9sultat \u00e0 chaque s\u00e9ance de production de gla\u00e7ons, il convient de <\/span>changer le filtre de la machine tous les six mois<\/b>.<\/span><\/p>\n

Une eau riche en calcaire<\/h3>\n

Les<\/span> impuret\u00e9s de l\u2019eau<\/b> peuvent entrainer de nombreux al\u00e9as sur la fabrication des gla\u00e7ons. D\u2019ailleurs, cela peut directement impacter sur l\u2019utilisation de la machine \u00e0 gla\u00e7on.<\/span><\/p>\n

En g\u00e9n\u00e9ral, <\/span>la duret\u00e9 de l\u2019eau peut d\u00e9passer les 30 \u00b0f<\/b>, ce qui est \u00e9quivalent \u00e0 300 mg de calcaire par litre. Avec une eau de cette duret\u00e9-l\u00e0, les gla\u00e7ons produits par l\u2019ice maker seront priv\u00e9s de la transparence<\/a> <\/strong>requise.<\/span><\/p>\n

Pour obtenir un produit de qualit\u00e9, il est conseill\u00e9 d<\/span>\u2019installer un adoucisseur d\u2019eau <\/b>dans la machine \u00e0 gla\u00e7on. Encore \u00e0 l\u2019\u00e9tat liquide, l\u2019eau sera transparente, de fa\u00e7on \u00e0 ce que la production des gla\u00e7ons se fasse dans le respect de l\u2019hygi\u00e8ne.\u00a0 Ainsi, les <\/span>gla\u00e7ons<\/b> qui tomberont dans le bac de la machine seront transparents ou <\/span>\u00ab\u00a0clear\u00a0\u00bb<\/b> comme des cristaux, laissant passer la lumi\u00e8re.<\/span><\/p>\n

Une pr\u00e9sence de bulles dans les gla\u00e7ons<\/h3>\n

Les gla\u00e7ons non transparents pr\u00e9sentent le r\u00e9sultat d\u2019un<\/span> gaz dissous dans le liquide qui sort lors de la\u00a0 transformation de l\u2019eau en \u00ab\u00a0ice\u00a0cubes\u00bb. Cette r\u00e9action g\u00e9n\u00e8re des petites bulles qui seront emprisonn\u00e9es dans l\u2019eau \u00e0 geler. Apr\u00e8s la cong\u00e9lation, <\/span>ces bulles sont moins visibles, mais elles emp\u00eachent l\u2019eau \u00e0 l\u2019\u00e9tat liquide de se transformer en beau cristal de glace une fois gel\u00e9e<\/b>.<\/span><\/p>\n

Comment r\u00e9gler ce probl\u00e8me ?<\/h2>\n

Les cubes de gla\u00e7ons non transparents, voire blanc comme le neige, ne sont pas efficaces pour rafra\u00eechir les boissons. Pour cela, une m\u00e9thode pr\u00e9cise est requise pour leur fabrication.<\/span><\/p>\n