{"id":7603,"date":"2021-07-26T06:00:58","date_gmt":"2021-07-26T04:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=7603"},"modified":"2021-07-23T16:43:59","modified_gmt":"2021-07-23T14:43:59","slug":"peut-on-laisser-une-boisson-ouverte-dans-le-frigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/peut-on-laisser-une-boisson-ouverte-dans-le-frigo\/","title":{"rendered":"\u00a0Peut-on laisser une boisson ouverte dans le frigo\u00a0?"},"content":{"rendered":"

Un frigo \u00e0 boissons<\/a> est un mat\u00e9riel indispensable pour stocker les jus de fruits, le vin, la bi\u00e8re, le lait, ou autre produit de rafra\u00eechissement, \u00e0 la maison comme dans un \u00e9tablissement professionnel. Cet \u00e9quipement permet de garder les boissons \u00e0 la bonne temp\u00e9rature<\/a> <\/strong>et dans les meilleures conditions.<\/p>\n

Toutefois, une boisson ouverte<\/strong> ne peut pas \u00eatre conserv\u00e9e longtemps dans un frigo. En effet, Cela nuira \u00e0 sa qualit\u00e9<\/strong> en favorisant la prolif\u00e9ration des microbes et le d\u00e9veloppement des germes.<\/p>\n

D\u00e9couvrez dans cet article nos conseils pour bien conserver les bouteilles dans un r\u00e9frig\u00e9rateur professionnel<\/strong>.<\/p>\n

Quels sont les cons\u00e9quences de l\u2019ouverture de la bouteille dans le frigo ?<\/h2>\n

Certaines boissons<\/strong> peuvent se conserver pendant plusieurs mois dans un r\u00e9frig\u00e9rateur<\/strong> suivant leurs natures, \u00e0 condition que leur r\u00e9cipient soit encore herm\u00e9tiquement ferm\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

En revanche, si la bouteille a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 ouverte<\/strong>, le produit subira certainement une contamination crois\u00e9e <\/strong>pendant sa conservation. Effectivement, une fois ouvert, le r\u00e9cipient favorisera le d\u00e9veloppement des micro-organismes dans le produit<\/strong>, ce qui nuira \u00e0 la sant\u00e9 du consommateur. Ainsi, il est recommand\u00e9 de consommer les<\/strong> boissons froides une fois le bouchon de la bouteille est enlev\u00e9.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"bottles<\/a><\/p>\n

Comment conserver les boissons convenablement dans un r\u00e9frig\u00e9rateur\u00a0?<\/h2>\n

Les boissons telles que les jus de fruits et l\u00e9gumes, la bi\u00e8re, le lait, l\u2019eau glac\u00e9e, le vin, le coca cola et les spiritueux <\/strong>ne se conservent pas de la m\u00eame mani\u00e8re\u00a0dans un r\u00e9frig\u00e9rateur. Cette diff\u00e9rence se concentre sur la temp\u00e9rature et leur dur\u00e9e de stockage.<\/p>\n

Voici quelques conseils pour assurer une conservation optimale des boissons suivant leur nature.<\/strong><\/p>\n

Les jus de fruits et l\u00e9gumes<\/h3>\n

L\u2019utilisation d\u2019un r\u00e9frig\u00e9rateur assure une meilleure qualit\u00e9 de jus de fruits et l\u00e9gumes \u00e0 la maison<\/strong> ou<\/strong> dans une restauration professionnelle<\/strong>. Cette technique consiste \u00e0 conserver les jus \u00e0 une temp\u00e9rature id\u00e9ale de 0 \u00b0C \u00e0 4 \u00b0C<\/strong>. La conservation pr\u00e9sente une dur\u00e9e maximale de 5 jours.<\/p>\n

Les boissons gazeuses<\/h3>\n

Une boisson gazeuse<\/a><\/strong> comme le coca cola peut \u00eatre gard\u00e9e \u00e0 la meilleure condition dans un r\u00e9frig\u00e9rateur. En effet, ce meuble r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 permet de conserver le produit pendant une longue dur\u00e9e tout en maintenant son go\u00fbt et sa qualit\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

Par ailleurs, ce dernier doit \u00eatre contenu dans une bouteille bien ferm\u00e9e<\/strong> pour \u00e9viter la fuite des gaz et la d\u00e9gradation des mol\u00e9cules. Une boisson gazeuse peut se conserver jusqu\u2019\u00e0\u00a012 mois<\/strong> dans un r\u00e9frig\u00e9rateur suivant sa date d\u2019expiration.\u00a0 La temp\u00e9rature id\u00e9ale pour stocker une boisson gazeuse est de 3 \u00e0 7 \u00b0C.<\/strong><\/p>\n

\"boisson\"<\/a><\/p>\n

La bi\u00e8re<\/h3>\n

Un r\u00e9frig\u00e9rateur permet d\u2019allonger la dur\u00e9e de vie d\u2019une bi\u00e8re dans une restauration professionnelle<\/strong>. En effet, cet \u00e9quipement permet de garder la bi\u00e8re loin de la lumi\u00e8re et de la chaleur afin d\u2019\u00e9viter le risque de p\u00e9remption.<\/p>\n

Toutefois, la bi\u00e8re doit \u00eatre contenue dans une bouteille bien ferm\u00e9e et \u00e0 une temp\u00e9rature de 4 \u00b0C.<\/strong> La dur\u00e9e de vie d\u2019une bi\u00e8re dans un r\u00e9frig\u00e9rateur peut se prolonger jusqu\u2019\u00e0 environ 15 mois.<\/strong><\/p>\n

Le lait<\/h3>\n

Il est id\u00e9al de conserver une bouteille de lait dans un r\u00e9frig\u00e9rateur pour\u00a0pr\u00e9server son go\u00fbt et sa qualit\u00e9. Le lait pasteuris\u00e9<\/strong> contenu dans une bouteille peut se conserver pendant 3 mois<\/strong> dans ce mat\u00e9riel frigorifique, notamment \u00e0 une temp\u00e9rature<\/strong> ambiante de 0 et 4 \u00b0C<\/strong>. D\u2019autre part, apr\u00e8s l\u2019enl\u00e8vement du bouchon de la bouteille, la dur\u00e9e de conservation du lait ne doit plus d\u00e9passer les 5 jours.<\/strong><\/p>\n

Les vins<\/h3>\n

Il faut prendre en compte plusieurs \u00e9l\u00e9ments pour assurer un stockage optimal du vin<\/strong> dans un frigo notamment la temp\u00e9rature, l\u2019humidit\u00e9, la lumi\u00e8re et l\u2019oxydation. Cette technique varie en fonction du type du vin \u00e0 conserver dans le meuble frigorifique.\u00a0 Une fois le bouchon enlev\u00e9, le vin peut se conserver pendant deux \u00e0 trois jours dans le mat\u00e9riel avec une temp\u00e9rature entre 10 \u00b0C \u00e0 14 \u00b0C.<\/strong><\/p>\n